清炒油麥菜（上海青）
用料
| 油麥菜 | 1把 |
| 大蒜 | 若干瓣 |
| 小米辣 | 1 |
| 耗油 | 2勺 |
| 鹽 | 一丟丟 |
| 幹澱粉 | 一勺 |
| 清水 | 若干 |
清炒油麥菜（上海青）的做法
1，上海青焯水撈出過冷水備用
2，澱粉，蠔油，鹽，清水攪拌均勻備用
3，小米辣，蒜切碎備用
4，油熱放小米辣，蒜，加入上海青翻炒均勻，加入醬汁大火翻炒收汁即可起鍋![清炒油麥菜（上海青）的做法步驟圖 第2張]( "清炒油麥菜（上海青）的做法步驟圖 第2張")
用料
| 油麥菜 | 1把 |
| 大蒜 | 若干瓣 |
| 小米辣 | 1 |
| 耗油 | 2勺 |
| 鹽 | 一丟丟 |
| 幹澱粉 | 一勺 |
| 清水 | 若干 |
清炒油麥菜（上海青）的做法
1，上海青焯水撈出過冷水備用
2，澱粉，蠔油，鹽，清水攪拌均勻備用
3，小米辣，蒜切碎備用
4，油熱放小米辣，蒜，加入上海青翻炒均勻，加入醬汁大火翻炒收汁即可起鍋
