上海炒青菜 食譜坊 菜譜 3.05W 大中小設定文字大小 張媽媽的上海私房菜：爲了傳承和學習媽媽的好手藝，記錄每道菜的私家做法和菜譜 用料 青菜 1斤 香菇 4朵 鹽 大半勺 味精 1/5勺 上海炒青菜的做法 鍋燒熱，好入冷油，稍多一點，加入青菜和香菇翻炒片刻 加少量水，加蓋，悶3-4分鐘，中間翻一下 加鹽，鹽勺大半勺，加味精1/5勺，關火出鍋 TAG標籤：炒青菜 上海炒青菜 上海 好吃 #
