小饅頭大饅頭
用料中筋麪粉300克酵母3克溫水150克糖10克泡打粉3克可可粉20克練奶適量小饅頭大饅頭的做法稱好材料除可可粉外，其他全倒入盆中，挖窩，倒溫水攪拌成絮狀，再下手揉，（太乾加水，溼，粘加粉），分一半加入可可粉，再揉揉成麪糰，包保鮮膜，醒發...
饅頭小饅頭
父上大人一直說外面的饅頭加了糖，沒法╮(￣⊿￣)╭，作爲專業吃土的人士，如果沒了父上大人的支援，日子就過不下去了，於是，在南方30多度的高溫下，我在廚房做饅頭(-ι_-)用料高筋麪粉400g左右高筋麪粉（另小碗裝）50g左右水200g左右酵母...
大麥玫瑰花饅頭和大白饅頭
看到美食羣裏好多人都做饅頭，我也沒忍住😄用料（玫瑰花面團）全麥麪粉600克溫水325克細砂糖60克酵母6克（玫瑰花葉子麪糰）全麥麪粉50克大麥若葉青汁粉3克食用油5克冷水25克大麥玫瑰花饅頭和大白饅頭的做法（玫瑰花面團）大盆裏倒...
彩虹饅頭，果蔬小饅頭，卡通饅頭
用料麪粉220克果蔬泥（菠菜泥，南瓜泥，火龍果泥，如果是蝶豆花水的話100克就可以）120克發酵粉5克糖粉15克彩虹饅頭，果蔬小饅頭，卡通饅頭的做法所有材料放到一起和好麪糰，醒面一個小時左右醒好的麪糰揉搓排氣，搓成小長條切成如圖形...
饅頭饅頭
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大饅頭小饅頭各種饅頭
疫情期間，在家學會了蒸饅頭，留着以後自己用，怕忘記用料麪粉500g酵母5克奶粉兩勺（沒有奶粉的可以用牛奶和麪，就不需要水了）白砂糖兩勺溫水（不超過40度）適量，根據自己的面來大饅頭小饅頭各種饅頭的做法1、將所有的材料混合到一起...
饅頭饅頭
做包子這條路，我真的奮鬥了很久～做包子切記三點：一是耐心，二是耐心，三是耐心！！揉麪和發酵，是做包子最重要的兩點，持續時間長，耐心很重要！用料麪粉（高筋/中筋）250g水125g酵母2g糖15g饅頭饅頭的做法先把水倒入盤裏，酵母放入水中，攪拌均...
大饅頭
用料麪粉1000克酵母6到7克溫水540g左右糖120克鹽很少克奶粉多，做牛奶饅頭時候衝成水代替水量下大饅頭的做法所有材料拌勻，揉麪下次用麪包機替代這一步揉好放烤箱發酵70分鐘把面加點麪粉進入揉，目的發好的麪糰太軟，還有填...
寧波小吃苔菜米饅頭（大嵩饅頭）
苔菜米饅頭是很受寧波人喜愛的一道點心，大嵩開花饅頭，軟糯、清甜、每次回老家都會帶回一袋，放冰箱冷凍，要吃的時候取出解凍，還是鬆軟的煎一下撒上苔菜香噴噴用料饅頭隨意個苔菜適量植物油適量克寧波小吃苔菜米饅頭（大嵩饅頭...
大蒸小饅頭
香甜刀切版！第一次自己用電飯煲蒸饅頭。沒想到！十分好吃！而且過程並不難。只是斷斷續續時間比較久。饅頭韌韌軟軟熱乎乎的一點不發乾，帶着淡淡的甜味兒。我覺得比我媽做的都好吃！用料自發饅頭粉1溫水0.5奶粉適量大蒸小饅頭...
邢小秋-消耗饅頭 五香饅頭粒 炒饅頭
饅頭吃不完太乾了今天給大家介紹一款好吃又簡單的炒饅頭用料饅頭2個大蔥100g花椒粒10粒幹辣椒3個生抽15g鹽1克水10克邢小秋-消耗饅頭五香饅頭粒炒饅頭的做法饅頭提前切粒。大蔥切碎鍋裏放油燒熱，加入大蔥花椒幹辣椒炒...
大蝦饅頭
用料五得利六星麪粉200克酵母2克水適量白糖2克大蝦饅頭的做法200克麪粉加入2克酵母粉、2克白糖適量的水揉成光滑的麪糰，充分醒發排氣後，分成30克的面劑，把面劑擀成橢圓形用勺子在中間壓幾道，做蝦的身體部分，可以壓深一些，以...
紫薯花樣饅頭，壓花饅頭，小棉襖饅頭，豌豆莢饅頭，貝殼饅頭
用料紫薯麪糰紫薯300克中筋麪粉600克牛奶150克糖50克油10克酵母6克白麪團麪粉600克牛奶300克酵母6克糖50克紫薯花樣饅頭，壓花饅頭，小棉襖饅頭，豌豆莢饅頭，貝殼饅頭的做法紫薯用擀麪杖搗成泥廚師機一檔三分鐘五檔15分鐘揉...
水光肌大饅頭（南瓜饅頭、紫薯饅頭、牛奶饅頭）做好這個基礎饅頭，掌握揉麪技巧
早上蒸的紫薯、南瓜沒吃完剩下的加點麪粉，揉了幾個大饅頭如果你也喜歡做早飯，並且不介意朋友圈多一個愛曬飯的人，可以加我哦微博：萌嬸兒微信：nmygjy微信公衆號：萌嬸兒的瑣碎生活歡迎加入家有學童早起困難戶早餐族😛用料紫薯...
大饅頭
用料麪粉適量水適量酵母適量糖（紅糖和冰糖）適量雞蛋1只泡打粉適量大饅頭的做法先適量冷水起鍋，放紅糖和冰糖進去煮化，我個人喜歡放點紅糖上色，也可單放冰糖或白糖哈！糖水煮好後，晾了加入溫水開好的酵母和泡打粉，還有面粉，筷子...
筋道大饅頭麻花饅頭
就是小時候的饅頭的味道！很筋道、很面香、很解餓！不像現在外面做的饅頭，很暄但是不香，以爲是用泡打粉發酵的，對身體不好，也不好吃，只是容易做，不易失敗！用料普通麪粉650g酵母3g水400ml筋道大饅頭麻花饅頭的做法取650g麪粉麪粉...
小饅頭-接近旺仔小饅頭
用料馬鈴薯（土豆）澱粉130g全脂奶粉25g低筋麪粉30g糖粉30g玉米油30g雞蛋1個泡打粉2g小饅頭-接近旺仔小饅頭的做法雞蛋加糖粉攪拌均勻後加入玉米油攪拌均勻澱粉、奶粉、低筋粉、泡打粉混合後過篩，篩入蛋液揉成光滑的麪糰，切...
小饅頭
一開始我抱着試試的做法，之前做了好多都失敗了，全都是發酵大了就是吃的不好吃硬硬的跟石頭一樣，而且以往每次弄都是整個麪糰一起發酵，老是發酵不好，這個簡單這次成功了特喜悅用料白糖克15牛奶克10酵母克3低筋麪粉克150小饅...
蒸大饅頭
簡單記錄沒有克重，下次補上用料狗頭瓜麪粉克酵母克糖克蒸大饅頭的做法狗頭瓜蒸熟蒸熟的瓜里加入麪粉，糖，酵母，發酵兩倍大分好揉成團，二次發酵，大火開鍋後15分鐘，出鍋...
小豬頭饅頭
很可愛，小朋友非常喜歡。用料普通麪粉200克水100克酵母2克小豬頭饅頭的做法酵母放入水中，攪勻後倒入麪粉中，先用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成麪糰。放容器中蓋保鮮膜，發酵至兩倍大。揉麪團排氣，取出適量放旁邊做耳朵和鼻子...
剩饅頭大變身～蛋煎饅頭
超級簡易美味的一款早餐，快手，是消滅剩饅頭的好辦法O(∩_∩)O哈！有興趣的童鞋可以試試用料剩饅頭一個雞蛋2個水適量鹽適量剩饅頭大變身～蛋煎饅頭的做法剩饅頭切片備用雞蛋打散加入少量的水，少量鹽調勻平底鍋加入適量油，油熱...
山東大饅頭之米粥大饅頭
用料中筋麪粉400克黑米粥240克（稀一點兒的）鹽3克糖6克酵母3克嗆面：中筋麪粉80克山東大饅頭之米粥大饅頭的做法酵母用少量溫水化開，靜置5分鐘，讓酵母寶寶做好即將要開展工作的思想準備，哈哈哈黑米粥涼透（我用的是昨晚吃剩的，所...
過年大棗饅頭、小刺蝟饅頭
用料麪粉克牛奶克雞蛋個酵母克豬油（貨食用油）花椒粒大棗過年大棗饅頭、小刺蝟饅頭的做法除去花椒粒和大棗，其它混合揉團，發到兩倍大整形，小刺蝟的眼睛用的花椒粒，刺用剪刀剪，嘴巴剪開放一半棗整形完成小刺蝟蒸熟後完成...
大大熊饅頭
我家甜甜寶貝平時晚上睡覺前最愛聽睡前故事了，這已經成了她每天晚上睡覺前的好習慣了。記得有一天晚上，我和寶貝聽的了一個故事《那隻大大熊》，講述了一個男孩子和一隻大大熊的故事，小男孩陪伴了大大熊長大，多次想放手讓熊...
大饅頭（手工白麪饅頭）
做饅頭是麪食烹飪中最基礎的，雖然方法步驟簡單，但是要想做好，做出表面光滑不塌陷不回縮有彈性的饅頭，還是有一些技巧的。這期將教大家如何做出鬆軟香甜又好吃的饅頭，即使是新手小白，只要跟着步驟一步一步來也能做出好吃漂亮...