just for 黑咖啡成癮者，黑巧克力咖啡奶香土司
沒想到創建的第一個菜譜，竟然是我最不會做的土司，不過不是因爲想擼土司，也不會下這這個app,所以第一篇就給土司了。用料王后日式土司麪粉260克雞蛋1個，沒有，不喜歡或者過敏也可以不加，後面液體多加就好奶油66克牛奶110克，雞...
果蔬成癮
用料蔬菜隨意水果隨意純淨水/蘇打水/酸奶隨意果蔬成癮的做法攪碎浸泡...
珍珠愛好者快來！Q彈絲滑珍珠奶茶凍，太過癮啦！
珍珠愛好者快來！今天有口福嘍。自制的珍珠奶茶凍，珍珠吃到嘴裏Q彈嫩滑，奶凍入口即化。學會這一招還怕珍珠不夠吃！外賣珍珠奶茶的錢可以省啦~用料奶凍材料牛奶800克紅茶12克甘汁園雙碳白砂糖40克吉利丁片30克珍珠材料甘汁...
集大成者黃燜雞
突然饞學校門口的黃燜雞了，尤其是裏面的小香菇片那濃郁的香味哦哦哦~研究了幾個菜譜，綜合了下還比較成功哈哈開心！用料雞腿2只幹香菇4－5顆青椒一個生抽適量老抽適量耗油適量料酒適量幹辣椒3－4白胡椒/花椒粒適量蔥薑蒜適量...
戚風成癮
用料雞蛋低粉白砂糖香草精戚風成癮的做法分蛋白蛋清攪拌烤制...
初學者也能成功的布朗尼
巧克力是我永遠都戒不掉的。我最喜歡的就是像布朗尼這種厚重的溼潤的巧克力蛋糕。一口咬下去，十分滿足。配上一杯咖啡，簡直完美。這款布朗尼沒有什麼技巧，就是混合好材料，放烤箱。最難的部分，是烤好以後等它涼。涼了口感更...
日式煮物集大成者——筑前煮
不色香味俱全都很難的一道料理，堪稱日本家庭料理煮物當中的集大成者——筑前煮。用料雞腿肉100g胡蘿蔔1/4根魔芋1/2盒芋頭1個牛蒡1/4根幹香菇5個藕80g混合調味液日式高湯/出汁120ml幹香菇泡水後的水50ml醬油25ml味淋25...
努力變成嚴格的肉食主義者
這是第一篇，並不是菜譜，但是從這一篇開始我下決心成爲一名嚴格的肉食主義者。多年前做了四年的嚴格素食主義者，但並不是因爲信仰。如今又打算做肉食主義者也不是因爲入了邪教，也許自己其實是極端主義者吧……可是爲什麼要...
拔草成癮的糖油粑粑
作爲盜墓筆記的忠粉，《老九門》怎麼可以錯過呢？！作爲一枚吃貨，糖油粑粑怎麼可以忘記呢？！週末剛好家有糯米粉，拔草糖油粑粑！根本停不下來😋💯💯💯用料糯米粉一大碗紅糖一小杯溫水兩水杯拔草成癮的糖油粑粑的做法糯米粉放溫水攪...
一次成功懶人版紅豆酥，好吃又過癮
上次做月餅剩下的紅豆沙太多了，今天來做個紅豆酥一口一個又香又酥脆，新手一看就會用料牛奶10克黑芝麻適量雞蛋1個黃油60克低筋麪粉120克紅豆沙180克一次成功懶人版紅豆酥，好吃又過癮的做法準備材料黃油軟化，打蛋器中速打...
成功率超高的肉鬆餅（適合初學者嘗試）
用料中筋麪粉-皮100g糖粉-皮15g蛋清-皮（蛋黃留着）15-20g水-皮40g豬油-皮（花生油也可）10g中筋麪粉-油酥100g豬油-油酥（花生油也可以）50g去皮綠豆-餡100g綠豆酥-餡（我買的越南黃龍綠豆酥）沒有這個的話去皮綠豆就要200g2/3包糖粉...
海鮮壽司🍣 (初學者成品餡速成)
最簡單湊合的壽司卷加工方式凌亂♡因爲內容很多用料香米一人份壽司竹籤一張海苔薄皮若干醬蘿蔔條三小條超市現成章魚爪少量烤鰻魚一條海藻少量醬熟扇貝丁少量金槍魚沙拉少量海鮮壽司🍣(初學者成品餡速成)的做法熟食小...
初學者也能成功的紅燒肉
菜譜來自我爺爺，從小吃到大味道不要太美味喲！思鄉情濃所以和爺爺奶奶facetime遠程記下了做法。一次成功！所以來和各位新入廚的夥伴分享！用料五花肉兩條薑片三四片大蒜四瓣大個的花椒、大料一兩朵、小半把料酒、醋少量白糖...
一次就成癮的螺螄粉
最近迷上了螺螄粉，發這個菜譜就是想給吃貨們安利一下這個美食，絕非廣告！有好吃的其他品牌也可以在下面安利給我哦೭😄౨用料好歡螺螺螄粉一袋幹黃花菜適量幹裙帶菜一小把肥牛適量一次就成癮的螺螄粉的做法我用的是這個螺...
連初學者都會成功的肉包子
之前嘗過鄰居做的包子，真的是太好吃了，跟外面賣包子的沒什麼差別，甚至更好，於是我就跟這位年長的鄰居學了一上午做包子——如何發麪，如何調餡兒，如何包包子，還有如何蒸包子等。雖然方子都在腦子裏，可是好記性不如爛筆頭，我沒有...
初學者也能成功的蘿蔔糕
小時候媽媽經常做蘿蔔糕給我們吃，那時候也沒有那麼多的零食，能吃上媽媽做的蘿蔔糕就很高興了，工作結婚以後就很少有機會吃到媽媽做的糕點了。這段時間因爲疫情的關係宅家很空閒，剛好婆婆種有蘿蔔，就想着做蘿蔔糕來解解饞。...
成爲一名正常飲食者
好慚愧，經過一年的海吃海喝，去年努力減下的12斤肉又全部回來了，比去年更糟糕的是我的膝蓋還受傷了，基本和跑步說再見了。伴隨着這種沮喪感的，是如影隨形的暴飲暴食症。或許我真的是太想瘦下來了，在青春的尾巴上。但身體在數...
【芥末蝦球】好吃成癮的芥末蝦球
🦐不要再炒或者水煮了，超好吃的芥末蝦球試試吧，又美又方便……用料蝦12~15只雞蛋黃1個芥末0.3勺🥄沙拉醬2勺🥄橙汁0.5勺🥄玉米澱粉4勺🥄秋葵脆幹1根熟杏仁片1勺🥄樂事薯片3片白胡椒粉0.5勺🥄料酒1勺🥄鹽0.2勺🥄【芥末蝦...
大寧·烘焙癮患者
新手，2014年11月上癮用料雞蛋無數黃油禁忌牛奶我愛你糖欲罷不能大寧·烘焙癮患者的做法用時間和腰力來證明自己用金錢和汗水來鍛鍊自己...
初學者一次成功提拉米蘇
用料雞蛋黃五個白糖一杯淡奶油（heavywhippingcream)一杯半馬士卡彭芝士80盎司（一杯）速溶咖啡一小包（最好無糖）牛奶少許（可省略）香草香精少許（可省略）天使手指餅乾一包初學者一次成功提拉米蘇的做法燒開水，用6盎司水將一小包無糖...
我願意慢慢成爲素食者
一切蔬菜用料一切蔬菜我願意慢慢成爲素食者的做法一定要清洗乾淨，將農藥殘留控制在較低的程度...
好吃到上癮的成都冒鴨血
如果說火鍋是一羣人的冒菜，冒菜是一個人的火鍋，那這份冒菜鴨血就是一人份超豪華版火鍋！嫩豆腐般口感的鴨血，夾起來隨着筷子軟fufu地晃動，鴨血星人瞬間坐不住了。用料鴨血一盒水克蔥薑末適量郫縣辣醬半勺花椒粉適量料酒1勺...
成癮的美味 · 泡菜烤翅
韓國泡菜吃完剩下的料汁一直是我不捨得丟棄的，酸爽鮮辣的味道精華全在於此了，必須利用起來！用料雞翅10個韓國泡菜料汁半碗醬油1湯匙糖半勺料酒1湯匙成癮的美味·泡菜烤翅的做法雞翅洗淨擦乾，劃刀口放入泡菜汁+料酒+糖+生...
流口水的檸檬鳳爪，癮爪者的最愛
用料雞爪只檸檬個薑片小米椒個鹽克料酒勺生抽勺陳醋勺流口水的檸檬鳳爪，癮爪者的最愛的做法準備雞爪，給雞爪剪個指甲，洗個桑拿，放進水裏加少許料酒，幾千姜，少許鹽煮熟切小米椒，檸檬，蒜頭，生薑備用...
適合初學者，鮮蝦厚披薩首試成功
某同學有時候想吃披薩，我決定自己試一試，其實還蠻簡單的。用料麪包粉150g酵母3g蝦仁12只速食果蔬適量番茄醬適量馬蘇裏芝士碎70g溫開水75ml適合初學者，鮮蝦厚披薩首試成功的做法麪粉酵母混合，加入適量鹽。慢慢倒入溫開水，...