亞麻籽貝果
亞麻籽，除了有多種養身保健功效，還有極強的堅果風味，做進麪包之中可以讓口感更佳緊實、風味濃郁。這次夏日食譜中分享給大家一款亞麻籽貝果，對於夏天愛瘦身減脂的你來說，一定會十分喜歡，低油低脂低糖，健康與美味兼具。用料日...
瓜子亞麻籽貝果（全麥黃金雙籽）
在小院麪包吃到的搭配，超級喜歡。mark下來啦😄簡單快手無負擔。試手份量，可出3個貝果。喜歡的加倍用料高筋麪粉100克全麥粉50克水60克黃油5克糖（可省）3克鹽3克酵母2克熟瓜子烤亞麻籽各10克煮貝果的水1L瓜子亞麻籽貝果（全麥...
乳清芝麻亞麻籽貝果
用料亞麻籽克高筋麪粉克酵母克牛奶克黃糖10克乳清黑芝麻乳清芝麻亞麻籽貝果的做法還是我做的這隻比較好看😊俯視圖芝麻那面朝下5分鐘，翻面後12分鐘。...
黑全麥奇亞籽亞麻籽健康貝果
參考別人配方，根據家裏現成材料隨機改良了一下，6個貝果的量，每個生麪糰大概86克。3個裏面沒有加餡兒，另外三個分別是奶酪、奶酪蔓越莓，碧根果蔓越莓。做開放式三明治，雖然一個也就巴掌大小，但黑全麥亞麻籽奇亞籽黑芝麻的麪糰...
亞麻籽黑芝麻貝果
70+10/個*7用料高筋麪粉300克酵母1克糖16克鹽4克煉乳10克水158克亞麻籽15克黑芝麻餡料70克亞麻籽黑芝麻貝果的做法10g亞麻籽➕10g水浸泡30分鐘以上，另外10g炒熟壓碎加入麪糰，打至麪糰光滑即可分割成70g一個滾圓鬆弛擀成...
50%全麥亞麻籽芝麻貝果
亞麻籽粉的加入提升了貝果的風味，出爐的時候香炸了，所以亞麻籽粉一定不要省略呀。減脂期做主食毫無壓力，我實在不知道說什麼了，做吧朋友們。用料高筋麪粉100克全麥粉100克細砂糖5克鹽3克水125克黃油5克酵母3克黑芝麻15克...
『巧克力亞麻籽貝果』
好香好好吃此配方可做10個配方分類直達按需自取:日式麪包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種法吐司:老面法吐司:中種法吐司:波蘭種法吐司:用料高筋粉500克鹽8克脫脂奶粉20克可可粉20克水（泡亞麻籽）280克亞麻籽（炒熟...
全麥燕麥麩亞麻籽貝果
無油無糖低熱量款的，看來拿去試試吧！用料全麥高筋粉145克亞麻籽15克燕麥麩25克酵母3克脫脂奶粉5克鹽2克浸泡亞麻籽的水15克和麪團的水100克全麥燕麥麩亞麻籽貝果的做法🌟製作方法：1.亞麻籽壓碎或者用料理機迅速打碎2.處...
奇亞籽黑芝麻黑麥貝果
無糖，無油，蜂蜜低卡貝果用料高筋麪粉200克黑芝麻10克水+自制無糖酸奶（和貝果麪粉用的）沒有酸奶可以都是水165克酵母4克自制無糖酸奶糖（煮水用）10克水（煮貝果的水）800克奇亞籽10克黑麥50克全麥50克蜂蜜1勺約6克鹽3克奇亞籽黑芝...
飽腹 健康 奇亞籽黑芝麻貝果
口感帶着韌度和嚼勁、圈式造型自帶美感的貝果，雖然是麪包家族中較爲普通的一員，卻討巧地迎合了全世界的審美及口味，因爲本身不甜，即使中間容納一層奶油，也不會顯得甜膩，中間剖開用平底鍋煎至焦黃，外酥裏軟，夾上魚類肉類蔬菜瓜...
亞麻籽全麥貝果
貝果控的第5個貝果方子。之前跟做過一次Sunny大師的“亞麻籽天堂”鄉村麪包。對亞麻籽浸泡液留下了深刻的印象。炒過的亞麻籽好香啊！浸泡後又好粘啊！像納豆、像生山藥泥、像秋葵粘液，emmmm，摸一把真是讓人難忘的手感。。...
亞麻籽桑葚奶酪貝果（小美版）
用料主麪糰：水280g海鹽2g高粉500g半乾酵母5g亞麻籽30g黃油10g夾心：桑葚幹90g藍莓酒25g奶油奶酪200g糖水：糖30g水1000g亞麻籽桑葚奶酪貝果（小美版）的做法1.桑葚乾和藍莓酒混合均勻，浸泡隔夜（沒時間隔夜就多搖一搖，把桑葚泡軟）。...
亞麻籽全麥貝果/吐司/歐包
緣於家裏有很多亞麻籽，想着先隔夜泡一點。就順便揉入麪糰，沒想到麪糰出奇的鬆軟又Q彈，不做後悔系列。麪糰配方可以做成小餐包、也可以做成吐司，看你心情和時間。用料高筋麪粉330克全麥粉20克亞麻籽30克水240克鹽5克糖10克...
全麥黑芝麻醬奇亞籽貝果
牛奶冷凍後解凍過程中先析出的液體會更香濃，類似於淡奶油質地（冰伯克可以這樣做）這次用了濃縮牛奶➕水混合共375g單純用水可以減少一些液體量，全用牛奶的話用量應該差不多用料高粉450克王后細全麥150克牛奶375克鹽5克糖15...
火龍果亞麻籽貝果
用料高筋麪粉220g黑麥30g亞麻籽10g椰子油/色拉油10g鹽4g糖6g酵母3g火龍果汁130g糖（糖水）50g水1000g火龍果亞麻籽貝果的做法所有材料放入麪包機裏，和麪功能。或者手揉也行，看個人喜好，不需要揉出膜。揉好的麪糰均分成5等份，...
莫蘭迪藍【蝶豆花全麥貝果🥯】代糖奇亞籽、亞麻籽版
5個的量蝶豆花水換成純水，不放奇亞籽和亞麻籽就是基礎版貝果赤蘚糖醇是代糖，也可以用白砂糖替代用料高筋麪粉200克全麥粉50克鹽3克蜂蜜2克赤蘚糖醇3克耐高糖酵母4克奇亞籽5克亞麻籽5克蝶豆花5克黃油4克水（煮蝶豆花，最後留...
黑芝麻奇亞籽貝果（鑽石紋）
ACA烤箱室溫20度柏翠麪包機攪拌麪團手慢的話3小時做好，熟悉之後手快的2小時也能出爐了。1.貝果在烘烤前需短暫用滾水煮。這樣做一是讓貝果表面澱粉糊化，形成光滑的薄膜，看上去會很有光澤感，且能更好鎖住水分；二是使得貝果...
吃不厭的貝果【全麥亞麻籽貝果】
從我學做烘培開始，接觸了這款圓圈圈🥯，我深深喜歡上了它。因爲它製作起來比起麪包簡單了好多，吃起來也健康，貯存起來也方便。貝果🥯是我家早餐🥣主食之一，吃法也很多，做三明治，抹果醬等等。用料高筋麪粉200克全麥粉50克亞麻...
超級種子粉（奇亞籽亞麻籽）全麥貝果
買的一包混合種子粉快過期了……讓我直接吃實在接受不了那個齁味……還是做麪包消耗掉。這方子是我那臺松下105揉麪的最大面粉量，再多估計它就拌不動了……用料黑裸麥波蘭種120克五穀康全麥麪粉190克美國某牌全麥粉40...
【低碳·簡易·懶人·快手】亞麻籽慕斯+亞麻籽木糠杯+亞麻籽盒子蛋糕+亞麻籽樹樁蛋糕+亞麻籽泡芙+亞麻籽派+亞麻籽冰棒，附亞麻籽炒糊的利用方法
隔了這麼久終於出第二個菜譜了，沒辦法，我要進行嚴謹的測試呀。以前雖然知道寫菜譜會很辛苦，但是沒有想到會這麼辛苦，直到自己真正的來做菜譜才知道，爲了驗證一次靈感或是一個想法，那怕是一丁點改進，也得不斷地去摸索測試，才知...
【貝果1】全麥奇亞籽貝果
又想做烘焙又怕胖，那就來份全麥貝果吧！這次添加了奇亞籽，無糖低油飽腹感十足～貝果做法省時簡單，只有一次發酵，而且口感特別，香脆有韌勁。🥯🥯用料麪糰原料高筋麪粉200克全麥麪粉50克奇亞籽10克酵母2.5克鹽5克水145克橄欖油10...
小美版 奇亞籽芝麻全麥貝果
貝果是一款用料和製作簡單的麪包，低油低糖，吃法宜簡宜繁，看你喜歡😘作爲早餐三明治，健康又有飽腹感！用料高筋麪粉200克全麥粉50克黑芝麻10克奇亞籽10克乾酵母3克糖8克鹽4克黃油5克水140克煮麪糖水（按這個比例）水1000克白砂糖...
奇亞籽亞麻籽全麥貝果，無油
減脂期的好物用料全麥粉150克高筋麪粉50克亞麻籽適量奇亞籽適量水一點點加，讓麪糰感覺有些硬的狀態奶粉10克鹽1克代糖15克煮貝果的糖水放一點點糖就可以酵母5克奇亞籽亞麻籽全麥貝果，無油的做法和成粗糙的狀態醒發醒發...
黑芝麻 奇亞籽 貝果
貝果Bagel是一款低脂肪、低糖、低膽固醇的麪包，被譽爲健康早餐的麪包，非常適合減肥的人羣。胖胖Bagel看似樸實，但充滿嚼勁兒的紮實口感卻讓喜歡它的吃客們欲罷不能。這次做的貝果是在帥帥小廚原味貝果上做了改良，加入了黑...
奇亞籽貝果
越嚼越香的奇亞籽貝果麪包，做了幾個芝士牛肉丸餡的，微熱時吃很滿足，剩下的準備抹前些天做的焦糖醬，或夾點番茄雞胸肉什麼的當早餐吃。脆表軟內略帶嚼勁的貝果，真香！用料高筋麪粉500克牛奶300克淡奶油50克黃油20克細砂糖75克...