第一次烘焙
收到朋友搬家贈送的烘焙工具，其實不太愛蛋撻，但可以偶爾嚐嚐的那種；抱着不浪費工具的態度，覺得它也是最簡單的，所以就照着方子動起來啦！用料雞蛋2個牛奶200克第一次烘焙的做法加了藍莓蓬鬆酥脆第一次做的蠻好的...
我第一次烘焙
用料雞蛋5個蛋糕粉90克白醋砂糖我第一次烘焙的做法就是最簡單的戚風蛋糕...
烘焙小白第一次烤蛋撻
第一次使用烤箱做蛋撻用料雞蛋1個全蛋1個蛋黃細砂糖40g淡奶油180克蛋撻皮8個鮮奶130克打蛋器1個過濾網1個量杯1個烘焙小白第一次烤蛋撻的做法首先準備好所有食材和工具然後將細砂糖倒入鮮奶內，用打蛋器攪拌至細砂糖完...
第一次的烘焙作業，蔓越莓餅乾
如題，用的大名鼎鼎的君之的方子。本來是。君之方子裏全蛋液是一大匙，我理解成一個雞蛋。結果面和稀了。只好用日常和麪手法追加麪粉，糖，黃油，完全沒有按步驟了，估模着加的。這些材料應該是：兩份的低筋粉：115g*2；一個全蛋；黃油：10...
烘焙路上的第一次
作爲吃貨的你，我，在這條越陷越深的烘焙路上，是否都有屬於自己的第一次呢?無論成功與否，都是與美食親密接觸的開始……用料勇氣10分熱情90分烘焙路上的第一次的做法即便做出來的結果並沒有想象中那麼美好，有勇氣去嘗試便是...
烘焙第一課——小蛋撻
小董說，烤蛋撻其實跟炒菜一樣，放多少作料可以自己把握。所以在參考了不同的方子之後，本着簡單和節約的原則，終於烤出了人生中的第一爐小蛋撻！用料現成的撻皮18個輝山鮮博士220ml小盒雀巢淡奶油250ml細砂糖2勺雞蛋6個烘焙第...
烘焙小白的第一次水果披薩製作過程（多圖）
吐司已經基本可以了，就想着做個其他的試試。之前買了披薩盤，那就做披薩吧。我的披薩盤是10寸，網上基本都是8寸或者更小的，我就自己看着差不多來計算重量，標註的量是我這次的實際用量。用料酵母3克鹽2克高筋粉210克低筋粉50...
人生第一次烘焙
來說說你們的第一次作品用料雞蛋2低粉適量人生第一次烘焙的做法準備完成小貼士你們的呢...
烘焙第一發
用料低筋麪粉50克雞蛋2個色拉油30克白砂糖30克蜂蜜1勺牛奶50克烘焙第一發的做法麪粉過篩雞蛋打入容器中，注意將蛋清蛋黃分離加入色拉油、牛奶到麪粉中，攪拌均勻雞蛋清加入白砂糖打發，直到能勾尖兒就OK了打發蛋清時，將烤箱...
烘焙知多少 | 關於麪糰的第一次發酵
製作麪包進行第一次發酵的時候，配方中常會寫到將麪糰發酵至兩倍大。那麼關於“兩倍大”如何判斷呢？大家熟知的方法有兩種：一、根據時間。一般約爲一個小時，但是發酵時常會受到配方、設備、環境、季節等多種客觀因素影響，因...
蜂蜜小蛋糕（第一次用打蛋器的烘焙新手一次成功✌️）
純烘焙新手，從來沒用過打蛋器，今天是新打蛋器開箱，裝打蛋頭都搞了半天😂在YouTube上看了很多視頻，總結出這個版本，還算成功快手，總結一下經驗教訓下次繼續努力💪用料雞蛋4個糖25克鹽1克蜂蜜40克低筋麪粉130克油30克牛奶15克...
巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次
用料【6寸戚風蛋糕坯】個———蛋黃糊———細砂糖18克玉米油36克牛奶36克蛋黃3個低筋麪粉54克玉米澱粉12克———蛋白霜———個蛋清3個細砂糖27克白醋幾滴【巧克力淋面】淡奶油250ml俄羅斯75%巧克力50克巧克力香蕉...
烘焙第一課——蛋撻
店裏客人找我要蛋撻配方好久了，今天整理好，發給大家！關於撻皮，我直接在某寶買的元寶牌，比較好吃！店裏一般不做蛋撻，通常只有客人預訂下午茶的時候我們才做，因爲比較簡單，所以也不會放在烘焙課裏面。對於剛買烤箱，想簡單試手的吃...
牛奶吐司（自己第一次烘焙）
這個吐司雖然是我第一次做烘焙，做吐司的新作，但是它是一羣人在背後幫助我的結果，謝謝每一位！！！故此特意記錄下來。希望幾年後回看還能感覺到如此溫暖！本來我是借鑑的啊嗚大神的方子，但是我第一步就看錯了導致後面又用的羣主蕾...
烘焙第一次(氣瘋)蛋糕
付出的功夫和電費，到商店能買到好多蛋糕🍰用料牛奶50克糖30克蛋5個烘焙第一次(氣瘋)蛋糕的做法蛋，清分離！打發蛋清！小貼士用心製作...
第一次烘培
記錄一下，第一次做麪包，手殘黨，不算好，全程手揉，沒有出傳說中的手膜，希望味道還可以😀用料雞蛋個牛奶克高筋麪粉黃油糖鹽第一次烘培的做法手殘黨的第一次烘培手殘黨的第一次烘培手殘黨的第一次烘培手殘黨的第一次烘培...
烘焙歷程中那些需要記錄的第一次
自從三月份買烤箱到現在已經將近五個月了，做過很多次嘗試，有成功也有失敗。人生就是一個不斷嘗試和完善的過程。不試一下，你又怎麼知道，自已有這麼大的潛力呢？用料愛心耐心信心烘焙歷程中那些需要記錄的第一次的做法買完烤...
烘焙小白第一次就能挑戰的乳酪蛋糕
第一次烘焙，琢磨着做出了輕芝士蛋糕。上面那些孔洞什麼的⋯⋯請忽略吧用料雞蛋三個有鹽黃油30克低粉40克奶油芝士140克糖40克烘焙小白第一次就能挑戰的乳酪蛋糕的做法準備材料，新手建議把所有材料都先放好，免得到時候手...
烘焙菜鳥的第一次——瑪格麗特餅乾
餅乾的名字很特別！瑪格麗特餅乾的全稱是“住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”（ItalianHard-boiledEggYolkCookies）。百度一下才發現，原來這名字背後隱藏着一個美麗的愛情故事：很久以前，有一個糕點師在做餅乾時，心中默默的念...
第一次烘焙！小高姐的香蕉蛋糕！(*≧ω≦)
自用記錄➕交作業！堅果紅糖牛奶黃油都沒有，臨時起意做了小高姐的香蕉蛋糕！好成功呀！用普通的葵花籽油代替了黃油（沒有烘焙知識，看到別人用玉米油做過我就試着用普通菜油了）這個方子30g蜂蜜不算甜的，香蕉味濃郁，真好吃！愛小高姐！...
第一次烘焙 蛋撻
第一次做烘焙，蛋撻，老公說味道不錯，看來以後要在烘焙的路上越走越遠用料雞蛋牛奶淡奶油糖粉第一次烘焙蛋撻的做法淡奶油和牛奶糖粉攪拌均勻放入蛋黃攪拌，過濾後倒入蛋撻皮烤箱220度上下火25分鐘...
烘焙小白的第一個🍰
用料蛋3個細砂糖30克奶油250克低筋麪粉55克調和油30克純牛奶35克烘焙小白的第一個🍰的做法6寸戚風缺少工具，隨便裝飾一下開動啦，甜度適宜，不算太甜...
烘焙小白的第一次永不言棄，下次會更好
沒有美食的人生是不完美的，只有親手實踐才能找到美食的樂趣❤用料雞蛋一個煉乳一小攤蜂蜜一大攤麪粉250g綠茶一小撮(可不加)香蕉一根料酒一小勺黃油一扭扭烘焙小白的第一次永不言棄，下次會更好的做法將雞蛋，煉乳，蜂蜜，麪粉...
烘焙第一課-白吐司
這是一款超級懶人版的白吐司,操作簡單,但是不失口感！用料高筋麪粉290克雞蛋清30克酵母粉3克奶粉10克清水160克鹽4克細砂糖27克黃油27克烘焙第一課-白吐司的做法準備好所有材料所有配料混合進行揉麪把揉好的麪糰滾圓，平...
烘焙～一次發酵小餐包
炎炎夏日做一款小餐包，只要一次發酵，簡單快手。用料麪粉270克淡奶油（提前冷凍一下，能有效降低打面時的溫度。）40克雞蛋1個酵母3克鹽2克糖20克雀巢奶粉30克雀巢煉乳20克牛奶100～110克黃油33克烘焙～一次發酵小餐包的做法準備好...