烘焙小白第一次烤蛋撻

第一次使用烤箱做蛋撻

用料  

烘焙小白第一次烤蛋撻的做法  

1. 首先準備好所有食材和工具

2. 然後將細砂糖倒入鮮奶內，用打蛋器攪拌至細砂糖完全融入鮮奶

3. 隨後用另一個碗打入一個全蛋➕一個蛋黃，適當攪拌。

4. 將攪拌好的雞蛋倒入剛剛的蛋液中，邊倒邊攪拌。

5. 接下來將所有做好的蛋撻液過濾至少3遍以上，敲黑板這一步是重點哦🤭

6. 蛋撻皮不需要提前拿出來解凍，在烤盤上鋪上錫紙，把蛋撻皮擺在烤盤上，由於我的烤箱是11L的所以一次只能放6個。

7. 最後就可以將製作好的蛋撻液倒入蛋撻皮了～9分滿即可。

8. 烤箱210°提前預熱15分鐘，再將蛋撻放入烤箱，230°烤25分鐘就可以吃啦。不一樣的烤箱時間和溫度要具體調整。第一次嘗試不是很完美但是味道很好吃啦，記錄一下。