好吃的麻油姜蔥雞
用料麻油克醬油勺薑片蔥根好吃的麻油姜蔥雞的做法肯定是先加油啦……這是麻油！！！！！這是姜蔥，其實蔥可以多一些，因爲我只剩一根了……so，將就下開火熱油……爆香雞肉下鍋，翻炒鹽料酒蠔油醬油炒到吸收後加入溫開水放一小塊冰糖，蓋...
麻油姜蔥醬
這是一款廣式的經典醬料，存在於老廣東的記憶裏。生薑是祛溼的猛料，專除脾胃裏的寒溼。蔥可以祛除肺裏面的寒痰。所以蔥和生薑在一起，一般用來對付外感傷寒造成的感冒初期症狀。剛受了寒，熬一碗生薑、蔥白水，把汗發出來，就好...
姜蔥豉油雞
記住五個小祕訣吧，你絕對能做出比我的還漂亮的豉油雞！1、花椒只是用作增香，量很少，不麻也不辣，確實不喜歡的可以不放2、蔥頭必不可少，如果實在沒有，可以用一紮蔥白代替3、不講究的，蓋上蓋子後根本不需要翻面也好味，但是中間翻...
姜蔥雞油飯
簡單易做的姜蔥雞油飯。一家三口簡單的晚飯，做這道菜兒子一口氣幹掉兩碗飯😂用料雞一隻泰國香米適量蔥適量大蒜適量姜適量油適量鹽適量青菜適量姜蔥雞油飯的做法用不粘鍋的湯鍋加入少量水和薑片雞洗淨去頭去尾放入鍋中...
蔥油椒麻雞
借鑑了“田螺姑娘”蔥油雞的方子，再加了點藤椒油，秒變椒麻雞，特別好吃！用料雞腿2只花椒20粒大蔥半根生抽1勺藤椒油1勺鹽1小勺胡椒粉適量小蔥4-5根蔥油椒麻雞的做法將一小勺鹽和花椒放鍋裏幹炒，炒出花椒香味關火將雞腿洗淨，...
「2」麻油姜蔥蛋
最近有點感冒。。麻油炒蛋能緩解咳嗽，加點蔥姜什麼的殺殺菌？？用料雞蛋倆個蔥一根姜半根鹽適量麻油少許「2」麻油姜蔥蛋的做法姜小半根姜切末備用打散兩個雞蛋剪進一根小蔥，加入薑末最後少許鹽調味(攪拌蛋液時加點水能讓蛋...
麻油沙姜雞
現在正是沙姜上市的時候，來一盤麻油沙姜雞，美味驅寒。用料芝麻油2勺冰糖1勺沙姜1大塊生抽2勺老抽1勺料酒1勺雞半隻鹽1勺香蔥1根麻油沙姜雞的做法鍋熱後倒入適量芝麻油，然後放入嫩薑片，炒出香味。放入雞肉，炒至變色，加入料酒...
姜麻油
看雜誌學的，小火油炸各種東西，然後存放，挺好玩的～用料姜適量麻油適量姜麻油的做法最近做了蝦油，蔥油拌麪的油，然後如法炮製了生薑，下次再做各種菇油…薑切片，然後冷鍋麻油適量，放入薑片，小火…直到姜完全煸幹，冷卻油，裝瓶，冷藏即可...
麻油蔥姜雞
中餐廳熱播，女兒點菜:“媽媽，我要吃麻油沙姜雞！”小公主的要求怎能不滿足？只是小地方竟然買不到沙姜！因而沙姜雞變成了蔥姜雞……用料雞腿4個姜1大塊香蔥3根鹽少許白糖1小勺黑胡椒粉1小勺生抽1大勺蠔油1.5大勺料酒2大勺生...
姜蔥雞
孕期美食-懷我家小柿子的每一餐用料蔥2根子姜1大塊文昌雞半隻油鹽耗油料酒醬油澱粉姜蔥雞的做法1、子姜比普通的姜炒出來更香，一塊切片，放花生油，熱油下姜，炒出姜的香味。2、放去雞肉，翻炒至雞幹水，放入料酒，鹽，醬油，耗油，繼續...
老麻油姜蔥酒蝦
這是一道簡單易做卻好吃到意想不到的家常海鮮菜。我的心慈老師獨創，好多同學試做後，都說好吃，我趕緊記錄在此，免得忘了，也方便以後分享給大家。這道菜的做法很好的詮釋了什麼叫陰陽合和，什麼叫合理搭配。既保有食材的原汁原...
姜爆麻油雞
用料烏雞一隻麻油適量老薑三塊東古生抽適量冰糖少許姜爆麻油雞的做法烏雞切塊洗淨，用開水燴一下備用鍋燒熱，放入麻油，老薑切薄片炸成金黃色撈起來備用，麻油留在鍋裏鍋裏放進備好的烏雞翻炒烏雞之前備好的生抽，紹興加飯酒，冰...
麻油，姜雞
鹹魚淡肉，麻油煮雞，蔬菜愛油怕水！這是中國料理中最基本的一個味道口訣！麻油姜雞是一種吃過就很難在忘記的大補美味食物！介紹給大家用料放山雞一隻或雞腿三隻姜一大塊料酒100ml麻油六大湯匙麻油，姜雞的做法姜一塊切段狀和麻...
姜蔥麻油雞
一道簡單容易烹製的家常快手菜，用料非常簡單，美味的姜蔥夾着麻油的清香，一家老少都合適吃！！學做後記得交作業哦！！用料雞肉半隻薑蓉適量蔥粒適量鹽5g胡椒粉適量料酒少許紅糖或砂糖少許生抽10ml麻油20ml玉米油20ml姜蔥麻油雞的...
蔥姜油雞
用料蔥根薑片雞隻鹽克糖克胡椒粉克蔥姜油雞的做法如圖...
蔥姜油蛤
其實這玩意我也鬧不清是叫什麼，蛤蜊一類的，我們當地叫花蛤，查了一下有叫油蛤的，也有叫文蛤的。用料油蛤適量蔥頭適量姜適量蒜頭半頭小米辣適量羅勒適量蔥姜油蛤的做法油蛤洗淨加鹽泡水裏吐沙，天氣熱最好放冰箱裏冷藏。姜切...
豉油姜蔥雞
用料雞半隻蔥頭8粒左右生抽1勺老抽1勺鹽適量姜5片豉油姜蔥雞的做法雞洗淨蔥頭洗淨拍鬆，薑切片鍋下油放姜放雞微煎，放蔥頭放生抽老抽鹽加水沒到雞的一半，中火蓋鍋蓋燜燜的過程中偶爾翻下身就好，燜成半碗汁就可以關火啦起鍋...
油淋蔥姜雞
用料油20克蔥5根姜5片鹽5克雞0.5只蒜3瓣生抽3勺蠔油1勺白胡椒粉1勺紅洋蔥0.3個油淋蔥姜雞的做法先把雞切塊，這樣醃製的時候比較好入味，然後撒入適量鹽，白胡椒粉，帶個一次性手套，把它們抹勻，最好給雞肉多按摩一會兒，能更入味，...
沙姜麻油雞
用料土雞半隻沙姜5片大蔥半根老薑一塊大蒜一個朝天椒5顆花椒一湯匙鹽，生抽，料酒，蠔油，白糖，麻油適量沙姜麻油雞的做法雞砍成塊。。。用適量鹽，生抽，料酒，蠔油，白糖老薑醃製20分鐘左右。。大蒜切成塊狀，大蔥切成絲條狀，辣椒切成滾...
大蔥麻油雞
用料大蔥1根雞肉300克麻油1勺蒜8瓣醬油2勺料酒1勺香菜適量大蔥麻油雞的做法大蔥取蔥白切段，蒜輕拍幾下，熱鍋冷油，爆香大蔥和蘇蒜，加入雞肉，翻炒至完全變色，加入兩勺料酒和兩勺醬油，翻炒幾分鐘炒至雞肉全熟，加入一大勺麻油，和香...
沙姜蔥油雞
用料雞1只沙姜5塊紅蔥頭18個紅椒1個花生油適量食鹽適量生抽2勺蔥花2勺沙姜蔥油雞的做法準備食材：雞+沙姜+紅蔥頭+紅椒。把雞清洗乾淨晾乾水分，放入盤中；沙姜和紅蔥頭去皮，待用。鍋燒水開，擺入整雞大火蒸約25分鐘(視大小而...
麻辣蔥姜蝦
好吃！用料蝦蔥薑蒜花椒麻辣蔥姜蝦的做法翻炒翻炒翻炒...
蔥姜雞
用料雞1只薑片蔥根鹽克胡椒粉適量生抽適量洋蔥適量蔥姜雞的做法本來是要去菜場買一隻現殺的雞，結果偷懶買了超市的冷凍雞全腿，沒想到味道也不錯雞腿用牙籤扎一下，放薑片鹽胡椒粉，按摩醃製（我醃了一小時，你們可以更久～）上鍋蒸...
蔥姜油
本食譜僅作爲自己記錄用。2017.04.30用料油適量蔥適量姜適量蔥姜油的做法因爲不喜歡吃菜時吃到蔥姜的感覺，所以……油熱後下蔥姜，轉小火慢炸，炸焦後撈出。也可以加入花椒啥的。不能用花生油底，油底起沫子。...
醬油姜蔥雞
春分時節，來一股濃濃的姜蔥味！用料雞半隻姜15片蔥6段適量油適量鹽適量料酒適量胡椒粉適量醬油3湯匙醬油姜蔥雞的做法洗乾淨的雞肉涼幹水份準備一個沙煲或電飯煲在煱中，放油、姜、蔥鋪底先把雞用鹽、胡椒粉塗抹均勻入味半...