意式脆餅（抹茶少糖）
作爲一個抹茶愛好者，喜歡親手做出抹茶的一切。意式脆餅，即“Biscotti”，是一種深受意大利人歡迎的餅乾。在意大利語中，“Biscotti”是兩次烘焙的意思，意爲意式脆餅是需要經過兩次烘烤而成的。意式脆餅最大的特點就是香、脆...
抹茶鬆餅（無油少糖版）
最近愛上鬆餅，做起來簡單又好吃。丸久小山園的抹茶粉真的不錯，我這裏用的是青嵐。用料雞蛋2個白砂糖60克牛奶200克低筋麪粉185克抹茶粉15克泡打粉8克抹茶鬆餅（無油少糖版）的做法準備好所有的材料，低筋麪粉、泡打粉、抹茶粉...
半生酮抹茶意式脆餅
這個脆餅其實就是快手面包的乾脆版加入了玉米粉和椰蓉來代替粉類口感比較粗曠但是很香屬於越吃越好吃的那種非常簡單快手慢慢的就可以逐步戒掉外面的充滿糖分的不健康餅乾和零食脆脆的口感也可以滿足想吃零食的咀嚼感...
超好吃的抹茶意式脆餅/紅茶意式脆餅
用料低筋粉面120g蛋液50g玉米油30g細砂糖30g泡打粉1g堅果（榛子、杏仁等）或果乾（黑加侖、葡萄乾等）或堅果+果乾60g抹茶粉（抹茶味）5g川寧紅茶粉（紅茶味）2包超好吃的抹茶意式脆餅/紅茶意式脆餅的做法將所有材料倒在一起，穿上手套，...
意式抹茶堅果脆餅
用料低筋麪粉100克雞蛋1個細沙糖30克巴旦木仁30剋核桃仁30克抹茶粉10克泡打粉3剋意式抹茶堅果脆餅的做法準備好材料，黃油融化，雞蛋打散，抹茶粉，泡打粉，麪粉混合均勻將麪糰材料全部拌成團，加入果仁繼續攪拌倒出整理成一個長...
抹茶酸奶雞蛋餅（無糖少油）
如果你也喜歡抹茶和酸奶，這將是一道快手美味營養的早餐😋用料抹茶1tsp酸奶280克牛奶少量雞蛋4個麪粉適量抹茶酸奶雞蛋餅（無糖少油）的做法抹茶是無糖的，酸奶是Greekhoneyyogurt，所以製作過程不再加糖。麪粉是適量，如果喜歡軟...
簡易抹茶酸奶鬆餅（無油少糖）
極其簡單，高端顏值高，親友做客必備。類似銅鑼燒的口感，不愛吃糖所以加的少，喜歡的多加一點。用料低筋麪粉95克酸奶120克雞蛋1個泡打粉4克抹茶5克白砂糖12克牛奶根據麪糊狀況加簡易抹茶酸奶鬆餅（無油少糖）的做法雞蛋打散後加...
抹茶杏仁意式脆餅
新買了抹茶粉，在被霧霾籠罩的城市裏，抹茶清香與靚麗總能安撫一下脆弱的心。這個方子是完全無油版，自我感覺口感過硬了，下次試試加一點點油的。當然如果牙口兒足夠好，這款就行了。已經習慣每天下午衝一袋自制的掛耳咖啡。這...
抹茶芝士蛋糕（少油少糖）
用料抹茶粉10克牛奶30克奶油奶酪一盒（200克）淡奶油一盒（250ML）酸奶100克吉利丁粉/片10克消化餅乾100克黃油20克代糖15克抹茶芝士蛋糕（少油少糖）的做法原材料一覽（一個完整的六寸），網上的方子黃油和糖放的都太多了，我自己做來吃...
意式脆餅
“有別於一般的餅乾，這道意式脆餅的原文是Biscatti，意指必須經過兩次烘烤過程，將水分完全烤乾，吹顯現既硬又脆的特色。更特別的是，還有各式的香濃堅果交錯其中。單純的吃在嘴裏已夠味了，如再蘸上它的好搭檔Espresso，更能體會...
少糖少油抹茶奶酥餡
儘量減少了黃油和糖的用量用料黃油5克糖粉5克奶油奶酪15克抹茶粉20克奶粉100克牛奶適量少糖少油抹茶奶酥餡的做法奶油奶酪和黃油軟化攪拌均勻，加入糖粉攪勻。抹茶粉過篩和奶粉混合，加入到打勻的步驟一中，一點一點加牛奶，...
健康的日式抹茶🍵紅豆包，少油少糖配方❤️
紅豆包是日本人的一款日常麪包，廣受歡迎，幾乎各家日式麪包店都有這款產品；最近突然一躍成爲網紅款，讓人措手不及！今天做一款抹茶🍵紅豆包，少油少糖配方，送給愛健康的你！❤️（6個量）用料A.高筋麪粉170克低筋麪粉30克細砂糖18克脫脂...
抹茶蜜豆意式脆餅
如題。最近迷意式脆餅，擼到手軟嚼到腮幫子疼，試驗出抹茶+蜜豆這組經典cp的脆餅款，好吃我只告訴你。用料抹茶20克蜜豆40g中筋粉150g雞蛋2個南瓜籽50g白砂糖100g杏仁粉30g小蘇打2g鹽2g抹茶蜜豆意式脆餅的做法南瓜籽175度烤...
抹茶蔓越莓餅乾（少糖少油小朋友版）
抹茶和蔓越莓的碰撞，配一杯下午茶，是學日語的我大學時代就喜歡的味道。用料黃油100克糖60克雞蛋1個低筋麪粉230克蔓越莓70克抹茶3.5克抹茶蔓越莓餅乾（少糖少油小朋友版）的做法切好的黃油🧈隔熱水發軟。攪拌均勻。拌入60克...
無油紅茶香蕉堅果黑麥棒（意式脆餅）少麪粉版
很喜歡黑麥混着穀物的口感！但每次脆餅呀堅果棒呀總是做多少吃多少😂剛好家裏香蕉熟透了得趕緊吃，查了查下廚房，發現加了整根香蕉的方子麪粉都比較多（做一次整體熱量還是蠻高的害），就自己改動了下做法～真的很香！放到第二天吃，微...
原味/抹茶蔓越莓曲奇餅乾（少油少糖）
這是我在下廚房發佈的第一個菜譜，也是我做烘焙的第一課，這個方子參考了君之版和貝果媽的少油少糖版，根據口味的不同，進一步減少了糖和黃油的用量（原味的糖會稍多一些，味道香甜；抹茶的糖會少一些，突出抹茶的微苦），適合各種想吃但...
抹茶核桃意式脆餅
嘎嘣嘎嘣兒脆😁用料A低筋麪粉110克抹茶粉一大匙泡打粉1/2小匙細砂糖40克鹽一小撮B雞蛋1個玉米油20克烤箱的核桃碎40克抹茶核桃意式脆餅的做法A混合過篩到大碗裏，中間挖個坑放入B，用蛋抽攪拌B至濃稠狀。用刮板把四周的粉...
少油少糖可可意式脆餅
意式脆餅，即"Biscotti"，是一種深受意大利人歡迎的餅乾。一口咬下去，清脆的餅乾聲讓人心情舒爽，不管是空口吃還是下午茶搭配一杯紅茶🥃或咖啡☕️都是極好的選擇。用料雞蛋液120g白砂糖30g玉米油30g低筋麪粉200g可可粉10g泡...
抹茶意式脆餅乾
紀念下我那十二克白瞎的抹茶粉，用料中筋麪粉160克抹茶粉，若竹12克小蘇打0.5克鹽0.5克雞蛋2個白砂糖100克杏仁80克蔓越梅乾40克玫瑰茄幹10克巴旦木片15克抹茶意式脆餅乾的做法粉類混合過篩，雞蛋液打散，留大概7克備用，其餘部...
抹茶芝士卷（少糖少油！）
經過多次調整終於成功好吃的蛋糕卷！！！抹茶和原味卷都嘗試過個人不喜歡太重口所以這個分量是少糖也少油了的但味道還是很棒喲～用料蛋糕片：括號內爲原味卷分量牛奶80克（70克）玉米油40克抹茶4克（無）低筋麪粉50克（60克）雞蛋4個大雞蛋...
紅茶堅果意式脆餅Biscotti
一款硬biscuit和茶和咖啡都特別搭的茶點～～這個做法起源於意大利，和其他餅乾不同的是底油低糖，烤兩次才能完成……傳統的Biscotti爲了便於攜帶和長時間儲存，配方中大部分是麪粉和堅果，蛋液和少量的牛奶起到粘合作用，沒有過多...
紅茶餅乾脆脆棍（少油無糖磨牙棒）
自用方子代替主食代餐非常贊用料低粉100克玉米油10克牛奶55克鹽1.5克紅茶包2包（約5g）紅茶餅乾脆脆棍（少油無糖磨牙棒）的做法玉米油➕牛奶➕鹽攪勻紅茶包擀麪杖碾碎一包溫開水碗裏倒入少許泡開（浸沒即可）5分鐘左右另外一包不...
抹茶花生意式脆餅
用料低粉245克抹茶粉5克去皮花生仁100克雞蛋2個細砂糖80克無鋁泡打粉2克抹茶花生意式脆餅的做法雞蛋打散加糖繼續打至糖融化篩入低粉,泡打粉和抹茶粉再倒入熟花生仁成團整成扁長形中下層,180度15分鐘取出涼後切厚片中...
抹茶意大利脆餅
我是深度抹茶堅果無油控，所以沒有什麼比抹茶意大利脆餅添加多多堅果更適合我的了。口感真的是嘎嘣脆啊，富含堅果，完全沒有油脂，又是我喜歡的抹茶味，吃起來一點負擔也沒有，餓時墊飢最適合不過。用料低粉200克宇治抹茶粉15克...
抹茶意式脆餅
（無油酵母版）第一口是比較硬,慢慢嚼就很香,淡淡的茶葉,甜度剛好,堅果不多,不會感覺膩.用料低粉200克宇治抹茶粉10克開心果50克法國燕子酵母3克雞蛋2個細砂糖50克抹茶意式脆餅的做法雞蛋加細砂糖打散加入抹茶粉(最好提前...