茨菇大蒜炒百葉
媽媽經常做，我們這兒的家常菜用料生抽老抽糖茨菇大蒜百葉雞精茨菇大蒜炒百葉的做法百葉洗淨切三角形茨菇洗淨切片大蒜洗淨切段。油熱炒茨菇加水悶煮一會兒加生抽老抽翻炒加百葉翻炒加大蒜翻炒加糖調味，出鍋前加雞精。盛...
茨菇小炒
茨菇，江南水八鮮之一。用料茨菇300克青蒜300克黑木耳100克胡蘿蔔100克肉絲100克調味鹽，黃酒，蔥姜，生抽茨菇小炒的做法肉絲先用鹽，黃酒，澱粉抓勻，醃製30分鐘。茨菇，青蒜，胡蘿蔔，木耳，全部切絲備用。熱鍋加少許油，放蔥姜嗆鍋，加入肉...
素炒茨菇
用料茨菇300克生抽1勺蠔油1勺鹽適量蔥1根水半碗素炒茨菇的做法茨菇去皮茨菇切片下鍋翻炒加入圖上調料調味半碗清水煮沸燜煮3分鐘撒上蔥花...
青蒜炒百葉
大蒜上市的季節，總是喜歡用大蒜和豆製品一塊搭配着炒，好吃簡單又易做，是忙碌的職場人的必備選擇。用料厚百葉1張青蒜500克青蒜炒百葉的做法青蒜去根去老葉洗淨白梗處用刀背拍幾下切成段厚百葉切成片狀在開水中焯2分鐘撈...
茨菇炒大蒜苗
用料茨菇400克大蒜苗100克料酒10克蒜1瓣生抽10克鹽1.5茶匙油20克茨菇炒大蒜苗的做法1.蒜一瓣，3秒/速度62.油20克，2分鐘/V/小勺反轉3.加入茨菇，大蒜苗，鹽，生抽，4分鐘/V/小勺反轉小貼士茨菇不要切太薄，容易碎掉...
茨菇炒蒜葉
用料茨菇8個蒜葉8根茨菇炒蒜葉的做法茨菇洗淨削皮切片，再衝洗一下蒜葉洗淨切段熱鍋倒油，炒茨菇一分鐘茨菇堆一邊，鍋歪過來讓油淌下來，炒蒜葉炒出香味，混起來炒，炒幾下倒點熱水，放一勺鹽，翻炒均勻，咕嘟半分鐘出鍋，很下飯好吃...
蒜蓉百葉
用料牛百葉1000克大蒜8～9瓣鹽克糖克蠔油適量生抽適量紅川椒若干香油適量蒜蓉百葉的做法將洗淨的牛百葉分成四份後切絲。鍋內燒水，水開後放入切好的牛百葉，大火煮開，大約三、四分鐘吧！煮好放入冷水中浸泡。過幾遍水後瀝乾備...
大蒜葉炒肉
用料豬肉500克大蒜葉5根幹辣椒適量油適量鹽適量蠔油一勺味精一勺醬油5滴料酒一勺大蒜葉炒肉的做法1.肉切片大蒜葉切段2.鍋內放油先把肥肉放進去炸一下炸至表面呈黃色把瘦肉加進去翻炒幾下加入蒜頭的部分加幹辣椒粉炒...
酸菜炒茨菇
用料鹽克酸菜炒茨菇的做法變茨菇洗乾淨切成片，熱油下鍋炒熟撈起來撈起茨菇之後加部分油，倒入已經準備好的酸菜炒一會倒入茨菇，過五分鐘左右就可以出鍋...
肉片炒茨菇
茨菇屬天南星科本草植物每年處暑開始種植元旦春節期間收穫上市，肉質細膩，略顯甘甜，個頭比馬蹄稍大一點，外皮的顏色是白中帶點淡褐色，頭頂上有一個箭頭狀的小尖芽。中醫認爲茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷、咳喘等病有...
家常小炒一大蒜炒茨菇加平茹
我的菜譜裏基本都是家常菜，這道菜的用料操作都很簡單，而且特好吃，推薦一下用料大蒜葉200克茨菇4個平菇150克蠔油1勺生抽2勺生粉1勺胡蘿蔔半根香醋半勺白糖半勺家常小炒一大蒜炒茨菇加平茹的做法茨茹胡蘿蔔洗淨切片大蒜洗...
大蒜百葉炒豬肝
用料豬肝1只大蒜3兩百葉適量生抽10勺糖5克鹽2克料酒5克大蒜百葉炒豬肝的做法豬肝，5分鐘速度5清洗乾淨，用蔥姜料酒醃製15分鐘，主鍋加油10克，2分鐘v爆香，放入豬肝2分鐘v反轉小勺，盛出備用2分鐘很嫩清空主鍋，加油10克2分鐘v爆香...
茨菇青蒜炒百葉
用料茨菇4個豆腐皮四分之一張青蒜4根鹽適量茨菇青蒜炒百葉的做法豆腐皮切成菱形片，下油鍋翻炒，加鹽，加水燜一下，出鍋備用。一張豆腐皮可以炒四次這個菜，一次處理了放着還可以炒其他的菜，比如直接炒青蒜或者青椒。茨菇削皮切...
大蒜百葉炒肉片 by wqy
用料薄百葉適量（2張）大蒜適量五花臘肉（或五花肉）適量料酒適量鹽適量糖適量大蒜百葉炒肉片bywqy的做法薄百葉洗淨切1cm寬的絲開水煮滾放入薄百葉絲水再次滾起關火（煮過的豆製品去豆腥味）大蒜洗淨切3cm段五花臘肉切1cm薄片20...
【茨菰炒大蒜】
用料豬瘦肉150g大蒜苗250g茨菰10個食用油適量豬油適量黃酒1茶勺醋1茶勺生抽2茶勺白糖1茶勺五香粉適量開水適量生薑片5片香蔥碎適量鹽適量【茨菰炒大蒜】的做法新鮮茨菰處理乾淨，倒入開水鍋中稍煮片刻，撈出過涼水瀝乾，切...
韭黃炒茨菇
用料韭黃150克鹽4克茨菇8個花雕酒5湯勺胡蘿蔔半根蠔油1/2湯勺韭黃炒茨菇的做法韭黃洗淨切段兒茨菇洗淨切片兒茨菇片兒焯一下熱油煎胡蘿蔔片1分鐘加入茨菇片翻炒，加鹽和花雕酒，翻炒2分鐘。加入韭黃和蠔油，翻炒，加少許水，煮...
糖炒慈姑（茨菇、茨孤）
好吃的不要不要的，內層慈菇本粉，外層經過油炒變酥，加了糖之後甜甜的，一口一個停不下來用料慈菇、糖、油糖炒慈姑（茨菇、茨孤）的做法茨菇削皮、切塊、煮熟熱油炒已經熟了的慈菇炒到變黃，這樣外層比較酥放糖，把糖燒融化了。就可...
茨菇炒乾子
用料豆乾4小塊油適量生抽適量鹽適量糖適量蔥適量茨菇7個茨菇炒乾子的做法杆子，茨菇切片，適量大小。開鍋燒油，倒入乾子翻炒至表面金黃，盛起待用倒入茨菇翻炒兩分鐘，將乾子倒入一起翻炒，加入適量醬油，開水，糖，鹽。切幾段蔥，加入翻...
茨菇炒大蒜—— 生津潤肺 殺菌消炎
茨菇是水中植物，是江南人家餐桌上最常見的菜餚。茨菇炒大蒜，殺菌消炎、清肺散熱、潤肺止咳，還是一道美味的家常菜哦。用料茨菇200克大蒜100克胡蘿蔔45克玉米油20克鹽4克清水50克茨菇炒大蒜——生津潤肺殺菌消炎的做法1、...
炒茨菇
用料茨菇4到5個，洗淨去毛，切片大蒜一小把切段炒茨菇的做法鍋中倒入菜油，微熱時將茨菇倒入清炒30秒，加水蓋過茨菇，加適量鹽煮開，翻炒一下加入少許生抽再煮1分鐘，倒入大蒜段翻炒一下出鍋即可...
青白雙絲（大蒜拌百葉）
我們家那邊家宴早飯都會吃這個作菜外婆也會偶爾做這個給我吃製作非常簡單爽口又健康百吃不厭現在自己出來工作成家了想家的時候就會做這道菜吃老公也很喜歡吃沒有特寫好不容易找了張合照各位將就看看吧蠻下飯的一道菜...
茨菇炒素
茨菇用料生抽1勺茨菇7個小青椒3個胡蘿蔔1根黑沫兒草菇茨菇炒素的做法少量油，煸炒茨菇，胡蘿蔔，菜椒，加入一點生抽加入已經煮過的草菇加入已經煮熟的黑沫兒加入一點水加鹽，煸炒，出鍋...
超級下飯的大蒜炒百葉——光嘴吃也香
這是一道以前媽媽愛燒的菜，現在也變成了我愛燒的一道家常下飯菜，秋冬時節的大蒜，配上百葉（又名：百頁，千漿皮子、豆腐皮、千張），這兩種特別容易買到的食材，大火快炒一兩分鐘就能端上餐桌。用料大蒜葉一小把百葉（千張）一張鹽適量生...
大蒜拌百葉
家鄉美食，小時候沒零食吃的時候會跑去廚房偷偷吃這個。。。清淡爽口，做起來也簡單！菜譜是兩個人的量用料百葉兩張青蒜苗半把，可多可少，根據個人喜好蒸魚豉油50ml糖3-5勺香油適量油炸花生米依據個人喜好香腸一根，最好是家裏...
茨菇炒肉片
用料肉片250克茨菇2～3只青椒半個韓式大醬2小勺茨菇炒肉片的做法韓式大醬👆茨菇👆肉片用鹽、料酒、半個蛋清醃製15分鐘；茨菇切厚片；切半個青椒；加油燒熱煸炒肉皮，盛出；茨菇片炒一下，再加水用中小火煮5～6分鐘；放入肉皮，加2小勺大...