湯種豆沙芝麻卷
女兒點的豆沙卷，帶着芝麻香，鬆軟可口！用料湯種#高筋麪粉20克牛奶100克麪包材料#高筋麪粉200克奶粉12克糖10克鹽3克酵母3克全蛋30克牛奶50克黃油克25豆沙130克蛋液（表面）適量芝麻（表面）適量湯種豆沙芝麻卷的做法平底鍋牛奶加...
紅豆芝麻卷
紅豆一直是我的最愛/不只是因爲它身上說不完的各種美德也喜歡它甜甜的糯糯的口感/今天這款紅豆芝麻卷好吃易操作/特點/外皮QQ/餡料甜糯/配上芝麻讓你吃上就會愛上/是一款老少咸宜的中式甜點/值得一試等待你的美作用料...
芝麻豆沙餅
非原創，源自頭條的食譜，並稍作改動。用料豆沙餡120克糯米粉50克粘米粉50克水80克白糖20克豬油7克小蘇打0.5克白芝麻適量芝麻豆沙餅的做法準備材料。糯米粉和粘米粉混合均勻。把清水倒入小鍋裏，加入白糖。加入豬油。煮開...
芝麻豆沙卷
最江南的甜蜜味道:搖啊搖，搖到外婆橋，外婆請我吃年糕，糖蘸蘸，多吃塊~~~，難忘的童謠帶來了童年的記憶，也帶來了記憶中桂花年糕的絲絲香甜。昨天買了中式點心書，今天就做了桂花糕和芝麻豆沙卷。本來是做椰絲球的，結果椰絲用完了...
手作豆沙黑芝麻湯圓
包糉子多出來的豆沙，包湯圓也是極美。8歲姐姐心靈手巧，和媽媽一起完成酒釀湯圓。4歲弟弟能吃6個……用料黑芝麻克糯米粉克溫水克黃油克豬油克綿白糖克紅豆沙手作豆沙黑芝麻湯圓的做法溫水調勻糯米粉，沒空拍照。下次補。...
紅豆沙湯圓vs黑芝麻湯圓
開始製作甜食之旅吧，做吃的滿滿的開心！用料黑芝麻110克糯米粉350克溫水270克黃油80克糖50克紅豆100克紅豆沙湯圓vs黑芝麻湯圓的做法準備材料，黑芝麻和糖如果過粗的話，就透過料理機打的再粉一點。紅豆有條件的話就提前泡至...
芝麻紅豆卷
衆所周知，中國的麪點小吃品種十分豐富，如北方的餃子、拉麪、煎餅，南方的糰子、燒麥、春捲，而包子、饅頭、花捲等則是南北通行的大衆食品。用料黑芝麻粉紅豆泥芝麻紅豆卷的做法將淘洗乾淨的黑芝麻放在白鍋中炒香，用食物研磨...
日式麻薯豆沙麪包（湯種法）
敲好吃的一款麪包。用料豆沙餡120克麻薯糯米粉40克玉米澱粉10克糖20克牛奶75克（沒有可以用水代替）黃油5克湯種水75克高筋麪粉15克麪糰高筋麪粉300克蛋液45克糖45克鹽4克奶粉16克（如無也可）淡奶油50克牛奶75克黃油12克酵母...
南瓜芝麻豆沙卷
我覺得加了南瓜的麪糰都特別好看，你們覺不覺得？只要一次發酵就搞定。用料高粉220G雞蛋液30G奶油30G黃油15G糖20G酸奶75G鹽2g酵母2.5G南瓜泥25G黑芝麻6G豆沙適量南瓜芝麻豆沙卷的做法除了黑芝麻和豆沙外所有的材料都揉在...
芝麻豆沙酥
暖暖的午後，吃着豆沙酥，衝上一杯蜂蜜紅茶，滿屋子的誘人香味，幸福象花兒一樣綻放……用料1(油麪)低粉150克植物油70克用料2(水油麪)普通麪粉200克鹽2克白糖3克植物油60克牛奶90克芝麻豆沙酥的做法將油麪材料混合成爲麪糰，蓋...
芝麻豆沙麪包卷（湯種法）
👉豆沙餡用料湯種材料＃高筋麪粉20克牛奶100克麪包材料＃高筋麪粉200克奶粉12克耐高糖酵母3克白糖30克鹽3克全蛋液30克牛奶50克黃油25克豆沙180克白芝麻（表面）適量紙杯6個芝麻豆沙麪包卷（湯種法）的做法湯種材料，放入不粘鍋攪拌...
芝麻豆沙包
週六早晨，孫老闆說想吃豆沙包，裹上芝麻煎到表皮鬆脆，怎麼能不滿足?下午咱就做出來了，美味~用料麪粉300克牛奶100克雞蛋1個酵母3克豆沙300克芝麻適量芝麻豆沙包的做法除豆沙芝麻外所有材料混合，揉麪至表面光滑（水量可以自由...
芝麻豆沙椰蓉卷
一層豆沙、一層芝麻粉，再是一層椰蓉，好吃不要不要的。用料新良全麥粉100克新良中式麪點粉150克牛奶140克（或者水125克）豆沙150克芝麻粉50克椰蓉適量酵母4克芝麻豆沙椰蓉卷的做法麪粉、牛奶和酵母放麪包機，開啓兩個活面程序...
豆沙芝麻酥
有些朋友不愛吃蛋黃，所以做了個麻薯白芝麻豆沙酥給大夥試試，配方是4只份量用料水皮低筋麪粉45克黃油10克水20克油皮低筋麪粉40克黃油20克麻薯糯米粉20克玉米澱粉6克玉米油2克牛奶30克糖5克白芝麻適量紅豆沙豆沙芝麻酥的...
黑芝麻湯圓（紅豆沙湯圓）
用料糯米粉，黑芝麻克花生，核桃，蜂蜜紅豆，紅棗黑芝麻湯圓（紅豆沙湯圓）的做法糯米粉分兩份，一半加剛燒開的開水，邊加水邊攪拌成團；另一半用溫水和麪，兩個麪糰揉一起，表面刷一層食用油。黑芝麻、花生、核桃用電餅鐺炒熟，去皮搗碎，加蜂...
豆沙麪包卷（湯種法）
我本來以爲這款麪包是每個人的童年，在朋友圈一問發現真的不是，不過這也不影響我的安利。爲了達到鬆軟溫潤的效果，我一是用了湯種法增加麪糰的含水量，二是烤制的過程中加了蒸汽，減少了水分流失。這個方子的麪糰剛開始會很粘...
花捲～金沙鹹蛋黃和紅糖芝麻醬兩種餡
週末孩子欽點的主食，紅糖芝麻醬和金沙鹹蛋黃餡花捲。晚上活好面放冰箱恆溫發酵一晚，早上起來回溫做。簡單，好吃，營養，補鈣。用料麪粉300克溫水160克酵母3克芝麻醬紅糖1：1勺金沙鹹蛋黃料20克花捲～金沙鹹蛋黃和紅糖芝麻醬兩種...
豆沙芝麻球
記憶中，從小時候媽媽就超愛吃糯米類的食品，也經常給我們吃，現在媽媽年紀大了，什麼都不敢多吃，唯一是糯米食物還不能戒口，偶然見到有做空心芝麻球的教程，非常簡單，想着剛炒了豆沙，可以做餡，於是趁國慶試做，結果一次成功，超簡單，媽媽...
豆沙芝麻棒
用料雞蛋1個白芝麻100克甜麪糰600克豆沙200克烤沙拉100克豆沙芝麻棒的做法麪糰分成60克一個的，滾圓備用。豆沙分成20克一個的。然後搓成15㎝左右長一條的備用。麪糰壓扁擀平。然後包入豆沙條。捲起來，接口處壓下面，面上...
湯種芝麻蜂蜜捲包
用料湯種高粉27g溶於水110g主麪糰全蛋1個糖30g奶粉15g鹽2.5g高粉175g糯米粉或低粉50g酵母4.5g橄欖油或無味食用油17g水120g湯種芝麻蜂蜜捲包的做法湯種中水與高粉混合後小火加熱邊加熱邊攪拌以防粘鍋攪拌至粘稠表面開...
小米黑芝麻卷&饅頭（湯種）
用料湯種小米粉15克水75克麪糰麪粉135克酵母1.5-2克糖5克水20克小米黑芝麻卷&饅頭（湯種）的做法湯種材料混合攪勻小火一邊加熱一邊攪拌，至濃稠糊狀離火冷卻水和酵母混合所有湯種和麪團材料混合揉成光滑麪糰擀成長方形...
湯種豆沙包
用料中筋麪粉（湯種）0.5cup水（湯種）100ml中筋麪粉3.5cup牛奶1cup奶粉3勺酵母1勺糖3勺鹽1勺雞蛋2個黃油1塊豆沙餡一些湯種豆沙包的做法頭一天，製作湯種，並放冰箱冷藏和麪，沒有廚房秤，可以先把湯種，麪粉，酵母，糖，鹽，奶粉，全蛋液（就一點...
芝麻流沙湯圓
用料糯米粉200克開水（溫度40-50度）180克黑芝麻200克白糖140克豬油230克芝麻流沙湯圓的做法芝麻打成粉，與糖、油一起攪拌均勻，豬油建議先軟化一下。餡料放冰箱冷藏，然後分裝成10克一個的圓球，放冰箱冷凍糯米粉用溫水和麪，注意...
湯種豆沙麪包
只是想記住配方，麪包製作過程和其它麪包一樣，一發二發再烘烤用料湯種A25克高筋麪粉100克水B材料高筋麪粉150克低筋麪粉50克白糖和雞蛋液各30克鮮牛奶50克湯種95克酵母3克鹽2克黃油25克C材料豆沙配方紅豆200克冰糖160克...
芝麻豆沙餡
終於摸索出一款少油少糖，光澤度好，延展性好，口感細膩的芝麻豆沙餡。不管做酥類，湯圓，蒸包，餐包都很優秀，只需要根據不同溼度要求，炒乾點或溼點即可。用料紅豆或綠豆70克黑芝麻80克麥芽糖90克白糖25克玉米油15克鹽1克芝麻豆沙...