減脂無油番茄肉醬魔芋面

繼續記錄減肥食譜。

今天加點蛋白質。也感覺很久沒吃油了所以用了一點豬肉有點肥肉的那種。

減肥就不吃麪條了，這次用了魔芋粉，還可以用魔芋面。100g意大利麪大概1510KJ，魔芋粉27KJ，菠菜魔芋面70KJ，真的很有差距！！

配方是3個人左右的量。

用料  

減脂無油番茄肉醬魔芋面的做法  

1. ①準備下材料。②肉末加料酒，白胡椒，鹽，澱粉，攪拌備用。③魔芋面熱水燙幾下就能吃，我還煮了一下去味道，煮好撈起來備用。

2. 西紅柿切十字，鍋裏煮一下，去皮。（我只用了這個大的西紅柿，小的西紅柿可能需要兩個。）

3. 西紅柿切小塊，洋蔥也切小塊，蒜切碎。

4. 平底鍋加熱，放入肉，炒變色，不用炒熟。

5. 加入西紅柿繼續炒，炒到出水。過程中可以壓一壓西紅柿讓它爛一點。

6. 加入洋蔥和蒜末繼續炒。加點鹽。

7. 等炒軟加點番茄醬。如果覺得太稠了，可以加點熱水進去炒。

8. 炒到自己想要的濃稠度。關火

9. 好，結束了，吃飯。

10. 喜歡黑胡椒撒了點。

11. 就這樣的魔芋粉，純魔芋，不加澱粉的。