桂花漬藕片
餐桌上的蓮藕有多種吃法，既可單獨成菜，也可充當配料；有人喜歡生藕的脆甜，也有人偏愛熟藕的黏糯；那要怎樣挑選呢？蓮藕分爲兩種，即七孔藕與九孔藕；七孔藕又稱紅花藕，表皮顏色偏褐黃，體形粗短；澱粉含量高水分少，糯而不脆，不適宜生吃，適...
醃漬藕片
用料藕1節醃漬藕片的做法醃漬汁...
梅漬藕片【山姆廚房】
用了自家醃製的梅子，感覺吃進了滿滿的親切感，就拿它來拯救食慾不振的夏天吧~準備時間：15分鐘醃製時間：6-8小時用料蓮藕1根梅子1顆糖2小勺蘋果醋或檸檬汁1小勺飲用水2勺梅汁（可選）半勺南姜梅粉（可選）1勺梅漬藕片【山姆廚房】的...
桂花藕羹
用料藕500克冰糖適量糖桂花適量水650克桂花藕羹的做法把藕洗乾淨，切去兩頭去皮稱好藕和水的分量也可以把藕切成小塊煮大火煮開，然後中小火慢慢煮熟將湯汁和藕一起打碎，水多就稀水少就厚可以放點糖桂花，枸杞點綴，好吃又好看...
桂花蜜藕
小南國的必點菜～用料藕2節長糯米適量紅糖磚2塊桂花蜜1勺紅棗6顆花生適量桂花蜜藕的做法唯一要注意的是，高壓鍋按“排骨”檔煮好。...
糖漬桂花蜜
杭州的九月（農曆）是滿城桂花香。今年家門口的桂花樹開的特別旺盛，一入夜，更是香飄如夢。所以決定摘一些桂花儲存起來，留給以後每一個冬日裏。用料桂花少許白砂糖少許鹽4g蜂蜜少許朗姆酒少許糖漬桂花蜜的做法第一步自然是摘...
桂花糖藕
用料藕1節糯米50克紅糖一片冰糖適量（我沒有稱）桂花切好後適量撒上即可桂花糖藕的做法糯米浸泡30min蓮藕洗乾淨，切開一邊（方便灌糯米），灌好糯米後把切開那一蓮藕用牙籤固定回去電飯煲裝水差不多蓋過蓮藕，放入冰糖、紅糖！（建議晚...
桂花雙色藕片
養生潤燥。用料蓮藕3節綠豆100g糯米100g紅糖25g桂花蜜50ml冰糖30g牙籤適量桂花雙色藕片的做法準備好食材和調味料：蓮藕3節約（500g）、（去皮）綠豆100g、糯米100g、紅糖25g、桂花蜜50ml、冰糖30g、牙籤適量。、將去皮綠豆和糯...
糖漬桂花
家裏院子有棵桂花樹，和一一同齡，到我們家14年了。沒搬家之前一直處於自生自滅的狀態......二月份疫情最嚴重的時候，沒地兒可去，就給它✂️了枝子。平時家裏藤月沒用完的肥水給它澆點，就這麼漫不經心間，秋天給了我一個驚喜，花量...
桂花糖藕
這道菜譜不是老甜原創，而是來自老甜的另外一檔節目AsianKitchen。這期節目中，紐約著名高檔中餐廳ChinaBlue的廚師給出了兩個地道浙菜風味的食譜。一個是西湖醋魚，另一個是桂花糖藕。亞洲色香味AsianKitchen是在紐約拍攝...
桂花蓮藕
煮時間長了！都碎了！還沒有糯米！5分焯的時候，放鹼，煮到7分熟用料糖桂花蓮藕桂花蓮藕的做法焯到七分熱...
桂花蜜藕
用料藕節糯米克冰糖克紅糖克桂花蜜勺桂花蜜藕的做法藕灌入糯米，冰糖，紅糖，生薑一起放入staub鑄鐵鍋，加清水開大火煮煮至濃稠收汁放涼切片即可詳細介紹小帖士...
醋漬藕片（Marinated Lotus Roots）
酸酸甜甜的開胃小菜，藕片脆極了。方子參考《栽食：簡單種，輕鬆做，安心》用料蓮藕一節壽司醋（自制方子如下）3大匙醋漬藕片（MarinatedLotusRoots）的做法自制壽司醋：3大匙白醋、2大匙砂糖、1小匙鹽放入一個小鍋中，小火加熱，攪拌至砂...
桂花糖醋藕片
一道簡單易學的“基礎涼菜”~酸甜開胃，健康無油~用料蓮藕200g糖3湯匙白醋2湯匙鹽1g糖桂花少許清水3湯匙桂花糖醋藕片的做法蓮藕去皮洗淨，切片後馬上放入冷水中（以免氧化）。待全部切好後，換水漂洗兩次，洗淨澱粉質。最後加入1...
桂花藕片
用料藕150克糖桂花40克蜂蜜15克白醋20克桂花藕片的做法藕去皮切片，用水加白醋浸泡，備用將藕片入沸水中汆熟，沖涼，控幹水分將藕片人盆中，調入糖桂花、蜂蜜拌勻即可小貼士1.藕一般分爲兩種，即七孔藕與九孔藕。七孔藕又稱紅花...
桂花漬金桔
【桂花漬金桔】健肺消食、理氣化痰...可以直接吃，也可以泡水喝剛出鍋我已經忍不住吃了好幾個[偷笑]用料金桔2斤冰糖500克水適量鹽適量桂花。適量桂花漬金桔的做法新鮮金桔用淡鹽水浸泡10分鐘洗乾淨冰糖、水、金桔小火...
蜜漬桂花
最近到處都是桂花香，又想到了琦君的《桂花雨》裏面寫的桂花可以做蜜，於是即興而做。用料桂花一抔蜂蜜150克左右蜜漬桂花的做法新鮮桂花鹽水浸泡～洗乾淨桂花放在網紗裏控幹水分吹風機吹乾潮氣，花全部置於密封玻璃瓶中，倒入...
桂花藕粉
用料藕240g桂花藕粉的做法見截圖...
桂花藕
用料紅糖50克糯米40克桂花藕的做法#桂花糯米藕的做法#超級簡單，卻又美味無比的做法。原料：蓮藕，糯米，冰糖，糖桂花醬做法：1.把糯米提前浸泡一夜。2.蓮藕去皮，切一頭灌糯米用。3.選擇蓮藕儘量選直一些，圓一些的，這樣方便灌米，做出...
桂花篇：桂花蜜、糖桂花、藕粉桂花糕
滿城桂花飄香，摘了一桂花，準備留住着香味，於是做了桂花和糖桂花，其實還有桂花糕、只是剪不進這一段啦！這樣做的桂花蜜色澤特別好，沒有加蜂蜜，香味保留更完整。用料桂花適量糖桂花適量涼白開少量可以密封的玻璃罐桂花篇：桂花蜜...
桂花藕汁
入秋燥。大自然就是這麼神奇，萬物相生相剋。新鮮的嫩藕上市了，一家人都愛的食物，每天來一碗桂花藕汁，養顏潤燥，滋陰補血，養脾潤肺。蓮藕的清甜加上桂花的芬芳，你想不想來一碗呢？分享給愛美愛生活的你哦～用料藕2節幹桂花適量桂...
糖漬桂花
又是一年桂花香～用料桂花適量白糖適量細鹽適量糖漬桂花的做法採摘新鮮的桂花，這種橘黃色的比較好，用淘米簍篩掉小的髒東西，挑出梗。用鹽水洗一下，放陰涼的地方晾乾水份，花稍微有點幹扁即可。加一點點細鹽醃20分鐘，然後一層糖...
糖漬桂花糕
用料糯米粉140g澄粉70g白砂糖75g溫水180g食用油35g幹桂花少許白砂糖100g(可根據自己口味調節)糖漬桂花糕的做法澄粉、糯米粉、白砂糖、溫水，放入盆中攪拌均勻，無顆粒爲止。再倒入食用油，攪拌至沒有明顯食用油與麪漿分離...
桂花糯米藕
用料藕隨意糯米隨意紅糖隨意冰糖隨意紅棗隨意桂花隨意桂花糯米藕的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
桂花糯米藕 桂花糖藕
說中式甜品可以甜到心裏真不是隨便說說啊🙈🙈🙈正正宗宗用了一大把桂花熬煮三個小時做出來的桂花糖藕！糯糯粘粘的口感再加上藕片的拉絲配上一杯紅棗紅豆玫瑰豆漿真是感覺一天都超開心！用料藕兩節糯米適量幹桂花適量紅糖...