豆腐莧菜湯
用料莧菜200克嫩豆腐半盒胡蘿蔔20克雞蛋一個，取蛋清鹽雞精各一大匙香油半大匙豆腐莧菜湯的做法莧菜，現在有綠莧菜和紅莧菜兩種紅線菜，做出來的湯粉紅粉紅的很好看，所以我買的紅莧菜，紅線菜並不是全身都紅，只是根部和葉子上...
青莧菜湯
家裏人都愛吃軟軟的莧菜(*^_^*)用料青莧菜1把油少許鹽少許青莧菜湯的做法將莧菜去根洗淨備用將水燒沸後，加入莧菜煮至軟爛加入適量鹽與油，再等一會，至莧菜湯又一次沸騰即可關火盛出小貼士大多數人會先把莧菜煸一下，但是我...
〖跟汪曾祺吃〗冬莧菜豆腐湯
欲知好玩又博聞的描述，請見汪曾祺的《五味》。十五從軍徵，八十始得歸。道逢鄉里人，“裏中有阿誰？”——“遙望是君家，松柏冢累累”兔從狗竇入，雉從樑上飛，中庭生旅谷，井上生旅葵。舂穀持作飯，採葵持作羹，羹飯一時熟，不知貽阿誰。...
莧菜湯
用料莧菜1把鹽2克白胡椒粉0.1克生抽5克莧菜湯的做法莧菜去除根部洗淨備用。鍋中倒油，大火燒熱後放入莧菜進行翻炒。炒至莧菜蔫了，即可倒入清水，不要炒的太爛。加入鹽，白胡椒粉和生抽調味。大火煮開，莧菜湯就做好了。小貼士...
黃鱔莧菜豆腐湯
小寶寶輔食用料雞蛋黃一個鹽適量豆腐一小塊黃鱔2條莧菜葉一小把西紅柿一個黃鱔莧菜豆腐湯的做法黃鱔切段洗乾淨莧菜葉打碎西紅柿切成小丁雞蛋留蛋黃豆腐也切成小塊。電飯鍋不加水放點油黃鱔放在裏面煎成兩面金黃色然...
年菜 - 翡翠（莧菜）蛋豆腐
輪到年菜啦！這道菜我貪心，一股腦兒把菜全放了進去，好像比原食譜多了三倍，所以沒能呈現出“翡翠”的層次感，呵呵😄！按理應該有兩層：底層薄薄一層菜和上面厚厚一層蛋豆腐。原本也需要調些醬汁淋在上面，讓這道菜的味道更圓滿。無...
莧菜豆腐
每年農曆四月初八必吃的一道菜，我們客家人說“四月八，莧菜煮出血”😃😃😃說明這莧菜補血補鈣。還減肥哦用料莧菜1把豆腐2塊鹽適量雞精少許莧菜豆腐的做法豆腐煎至兩面金黃下莧菜一起炒會，放鹽，加水煮五分鐘放點雞精出鍋！菜...
豆瓣莧菜湯
莧菜做湯顏色好看又好喝加上喜歡的豆瓣用料莧菜適量豆瓣喜歡可以多買點大蒜瓣2—3瓣拍扁姜1—2片喜歡就放不喜歡也可不放鹽少許注意手抖的程度湯清淡一些好豆瓣莧菜湯的做法莧菜豆瓣清洗乾淨。大蒜拍扁薑切片熱鍋倒油...
莧菜湯麪
紅莧菜的顏色給湯染上了一抹淡淡的紫紅色。其餘做法就是普通素面做法。任何菜都能這麼做用料莧菜一小把煎雞蛋一個鹽半勺耗油半勺美極鮮味汁或者醬油一勺掛麪一把香油半勺莧菜湯麪的做法除了莧菜和煎雞蛋以外的所有料...
莧菜豆腐海米湯
用料莧菜把蒜瓣鹽克豆腐海米胡椒粉莧菜豆腐海米湯的做法原料焯水爆鍋海米添湯加菜莧菜豆腐海米湯莧菜豆腐海米湯莧菜豆腐海米湯...
紅莧菜豆腐湯（無油齋）
用料豆腐塊紅莧菜鹽克五香粉紅莧菜豆腐湯（無油齋）的做法紅莧菜洗淨，切碎，豆腐切成小塊，放入鍋中，加入水，鹽，五香粉，煮開，繼續煮，直到紅莧菜的菜梗比較軟滑了爲止，關火，盛出即可。...
莧菜蛤蜊豆腐湯
這道湯很清淡，實在很清淡，無肉無油，只取蛤蜊之鮮。但是湯中三種食材都屬性味甘涼之物，同時富含高鐵、高鈣和高蛋白，適合炎炎夏日，清涼進補。用料綠莧菜一把豆腐一塊蛤蜊半斤鹽適量白胡椒粉適量麻油適量香油適量莧菜蛤蜊豆腐...
莧菜魚頭豆腐湯
用料莧菜半斤魚頭半個豆腐2塊姜莧菜魚頭豆腐湯的做法松魚頭半個切塊半斤擇出嫩的位置清洗乾淨兩塊切塊狀切幾片姜熱鍋燒油放幾片姜中慢火放魚頭下鍋煎約四五十秒翻面煎至金黃後下開水鹽莧菜莧菜軟後放豆腐改大火滾10...
清湯莧菜
用料莧菜蒜蠔油清湯莧菜的做法清水煮莧菜至八成熟油少許，加入蒜末，放入莧菜留少許湯，加入適量蠔油，溫熱後倒入莧菜小貼士煮莧菜的湯汁留少許用來稀釋蠔油...
上湯莧菜
用料莧菜1把皮蛋2個鹽適量克肉100克姜2片上湯莧菜的做法1鍋中放油將肉絲炒熟，2放入清水有高湯可以放入高湯，3放入薑片皮蛋，水沸騰後，放入莧菜4放入少許鹽，雞精就可以了。美味完成。...
莧菜豆腐湯
用料豆腐6塊莧菜一小把水鹽雞精香油莧菜豆腐湯的做法莧菜洗乾淨，去掉頭然後切細成細末待用將豆腐洗乾淨，切成小塊鍋中冷水，倒入豆腐水開後燒個4分鐘這樣然後倒入莧菜末，燒個1分鐘這樣，調入鹽，雞精，淋點香油就可以了...
豆腐雜魚莧菜梗湯
魚湯營養豐富，非常適合孩子們！用料莧菜梗半斤硬豆腐一塊雜魚一斤鹽適量牛奶100ml豆腐雜魚莧菜梗湯的做法熱油，爆薑片。下吸乾水份的魚。這次用了小魚和石狗公。魚湯，有祕訣的，就是魚一定要煎的好，煎魚前，魚要擦乾，熱鍋下，然後...
莧菜豆腐雞蛋湯
這幾天北京特別的熱，每天大太陽毒辣辣的，給人搞的沒有心情吃飯，這幾天主要以清淡的菜餚爲主，這個季節紅紅的莧菜上市了，我比較喜歡吃，我最愛的兩種做法蒜蓉炒莧菜，還有就是打湯，豆腐雞蛋莧菜湯，絕對的好喝，很多人說這麼熱的季節...
紅莧豆腐湯
用料豆腐1塊紅莧菜8-10根白胡椒粉1勺鹽3-4克蠔油2勺醬油1勺菠菜（可選）4根娃娃菜（可選）1顆幹辣椒（可選）2個紅莧豆腐湯的做法洗菜，切菜。鍋中倒少許油，開大火，放入莧菜翻炒1分鐘左右。鍋中加入清水，將豆腐切塊，放入鍋中。待水滾（鍋...
蝦滑莧菜湯
蝦滑Q彈鮮香，湯色清澈明麗，鮮甜可口，莧菜翠綠嫩滑，營養豐富又低脂健康😋用料口味撈手打蝦滑100克莧菜1小把鹽2克香油少許蝦滑莧菜湯的做法莧菜摘洗乾淨，蝦滑裝入裱花袋。水燒開轉小火保持微沸，擠入蝦滑，水開後下入莧菜，開鍋半...
莧菜豆腐餅
去年開始喜歡上莧菜以後就無法自拔，家裏種的已經開始成熟，突然想試試做成小餅，結果出奇的好吃用料老豆腐1塊雞蛋2個莧菜一把大蝦仁4只鹽適量莧菜豆腐餅的做法把莧菜洗淨切碎，用鹽醃一下逼出水份並擠掉，豆腐捏碎，蝦仁剁碎，打...
紅莧菜豆腐湯
用料莧菜把皮蛋一隻豆腐適量醋可不用紅莧菜豆腐湯的做法鍋內倒入適量採油，將切成瓣的皮蛋放進去炒一下，然後放入紅莧菜，翻炒幾下，加入適量水，放入豆腐，加一點醋，煮一會兒，起鍋前放點兒鹽。...
蒜湯莧菜
和孩子逛完公園看見超市門口有老人家賣菜，眼看就到吃飯的時間，希望老人家早點回家。小時候我爸用莧菜煮麪條，當時覺得這個蔬菜很特別，竟然是紫紅色的…用料莧菜把蒜瓣鹽克豬油克蒜湯莧菜的做法莧菜又名青香莧、紅莧菜、紅...
紅莧菜湯
克羅恩病患者不是病情頻繁活動期間可食用用料莧菜1把鹽1勺高湯3碗糖少許紅莧菜湯的做法紅莧菜留葉，掐尖，清洗乾淨。紅莧菜中的草酸不利於吸收。燒一鍋水，將紅莧菜焯一下，水多些焯紅莧菜的時間就能短一點。高湯燒開，放入紅...
馬齒莧豆腐包
用料後腿豬肉或者五花肉（肉糜）250克花椒5—10克馬齒莧150克大蔥生薑沫50克生抽，鹽，白糖少許葵花籽油或豆油100克豬油（可不加）50克全麥麪糰：37度水260毫升酵母5克糖20克葵花籽油10克全麥麪粉500克鹽2克馬齒莧豆腐包的做法按順...