紅松蘑燉土雞
眼看就要過年了，現在就開始爲年飯做準備吧！用料土雞1只紅松蘑適量山藥3根紅薯粉條一小把薑片5-6片蔥段3-4大段八角2個生抽3-4勺米酒3勺老抽半勺白糖少許鹽適量香菜2根紅松蘑燉土雞的做法做菜之前：1、先把山藥切成大滾刀...
小雞燉紅蘑土豆
用電壓力鍋燉的，不加水，和東北的農家樂飯店裏燉的一個味。用料三黃雞1只紅蘑一小碗土豆2個胡蘿蔔1根大料2個姜蔥香蔥，香菜一品鮮醬油紅燒醬油花椒粉，蠔油，鹽，白醋，料酒，小雞燉紅蘑土豆的做法1、三黃雞一隻，切塊，用涼水泡出血水...
蘑菇燉土雞 小雞燉蘑菇
兒時的味道，剛步入工作時的回憶。用料新鮮土雞半隻大蔥三段大蒜六瓣姜一小塊花椒十幾粒香葉三片八角半個料酒少許老抽1勺白糖一小勺鹽適量蘑菇燉土雞小雞燉蘑菇的做法雞肉切大塊，清水浸泡一小時，中間換水幾次，去除血水。...
松蘑（粘蘑，黑wo子）燉雞
這道菜我家都是過年做，熬一大鍋wo子燉雞，能從年初一吃到年初十，當時吃的膩膩的，但是出去幾年，想起家裏做的就流口水。用料雞一隻，或者是雞腿三四個松蘑二兩蔥塊薑片適量生抽，鹽適量松蘑（粘蘑，黑wo子）燉雞的做法蘑菇提前一夜泡發...
榛蘑燉土豆
想吃點素的。用料榛蘑10g土豆150g蔥姜榛蘑燉土豆的做法榛蘑榛蘑泡發洗淨。土豆切塊。蔥姜爆香，加入榛蘑土豆翻炒，加水沒過土豆，大火燒開，小火慢燉。土豆燉綿軟後調味，大火收汁。這個圖頓爛了，不好看，但好吃。小貼士很簡單的...
柴雞燉蘑菇（紅松蘑版）
朋友送了一盒野生東北紅松蘑，和老柴雞搭配在一起，今天的午餐真是香氣四溢，讓人饞涎欲滴😋😋😋用料柴雞半隻榛蘑（幹）60克紅薯粉條1把蔥1根姜6片蒜5瓣八角2個桂皮1塊白芷2片幹辣椒2個香葉2-3片料酒2勺紅燒醬油1勺生抽1勺白糖...
小雞燉蘑菇—元蘑土雞版
網購了東北的應季幹元蘑，還有土豆粉。想着復刻一把東北大菜，小雞燉蘑菇哈哈哈。用料粉條1把蔥適量姜5片料酒適量冰糖3克生抽適量蒜5瓣鹽適量老抽適量土雞半隻元蘑泡發後約300g，量根據經濟狀況適量增減哈哈哈花椒3粒幹辣...
松蘑燉柴雞
用料柴雞水發鬆蘑蔥花薑片大料鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖松蘑燉柴雞的做法將柴雞宰殺處理乾淨後剁成小塊，炒鍋上火，放適量底油燒熱後放大料炸出香味，放蔥花，薑片熗鍋，放雞快迅速翻炒，待肉緊後烹料酒，加鹽、胡椒粉、醬油、白糖...
土雞燉榛蘑
用料土雞1只榛蘑克八角2個花椒10粒姜5片老抽2勺料酒2勺鹽克草果1個白蔻4個香葉小米辣5個小蔥葉白糖土雞燉榛蘑的做法土雞剁塊焯水備用準備香料熱鍋涼油下香料下料酒翻炒中下冰糖下老抽翻炒至水乾盛到砂鍋中下提前泡好...
雞腿口蘑燉土豆(雞翅根蘑菇土豆)
用料土豆2個雞翅根小雞腿20個口蘑蘑菇1斤平菇1斤蔥薑蒜適量蠔油適量白扣大料香葉桂皮適量白胡椒十三香適量生抽老抽適量花椒等適量雞腿口蘑燉土豆(雞翅根蘑菇土豆)的做法新鮮的雞翅根小雞腿冷水泡一小時洗乾淨放入生...
小雞燉紅蘑
用料小笨雞半隻紅蘑1斤蔥段適量姜4片八角5小瓣鹽適量十三香2勺料酒3勺白醋3勺醬油3勺白糖2勺耗油2勺蒜2瓣小雞燉紅蘑的做法雞肉洗淨，斬成小段，冷水下鍋煮8分鐘左右，撈出冷水衝淨待用。乾紅蘑溫水泡發，我中午做，早上起來就...
紅松蘑燉小雞
用料雞腿肉料酒醬油蔥薑蒜爆鍋用五香粉少量野生松樹傘蘑菇，紅蘑少量粉條葫蘆條紅松蘑燉小雞的做法泡30分鐘曬乾的松樹傘蘑菇，待用，同時泡粉條和葫蘆條。洗腿肉，切好。再準備蔥薑蒜，切碎。熱油，放入姜蒜，再放蔥爆鍋，再加去雞肉...
土雞燉蘑菇
這道菜純屬爲了打掃家裏的食材，蘑菇是李先生西安的朋友送的。用料蘑菇八角花椒蔥姜料酒鹽老抽桂皮桂皮土雞1只土雞燉蘑菇的做法蘑菇泡發，反覆洗淨。土雞剁塊，我弄的有些大，費勁！涼水泡去血水。熱鍋涼油，爆香八角，桂皮，花椒，姜...
松蘑雞腿燉土豆
松蘑功效與作用減肥通便、美顏健膚松蘑，主產於河北北部山區及遼寧西北部山區，是目前極少數不能人工培植的野生菌之一。松蘑不但肉質肥厚，味道鮮美滑嫩，而且營養豐富，含有蛋白質、脂肪、以及各種人體必須的氨基酸。松蘑具有...
紅蘑菇燉土雞湯
朋友送了阿姨親自採摘曬乾的內蒙紅蘑菇，紅蘑菇富含多種氨基酸，口感又特別鮮滑，美味極了，和土雞一起燉湯實在是好吃又好喝！用料土雞一斤紅蘑菇兩把紅棗8顆生薑4片紅蘑菇燉土雞湯的做法紅蘑菇清洗乾淨，用清水泡半天土雞清洗幹...
紅蘑燉雞腿
用料雞腿2大雞腿翅中6只紅蘑幹60克土豆1個薑片2片蔥花適量醬油適量生抽適量八角2顆食鹽適量紅蘑燉雞腿的做法紅蘑清洗乾淨浸泡，冰箱冷藏過夜。土豆切塊。翅中半切或雙斜刀。雞腿切塊。熱鍋冷油蔥姜爆香。放入雞塊略炒，...
素版小雞燉蘑菇—榛蘑燉土豆
用料土豆榛蘑料酒大料（八角）花椒糖老抽乾辣椒素版小雞燉蘑菇—榛蘑燉土豆的做法土豆切塊，榛蘑泡發，泡的水留下燉菜姜，辣椒，八角，花椒熗鍋，倒入土豆和榛蘑，翻炒一下加入料酒，鹽燉到土豆發麪的時候加入老抽，小燉一分鐘，加白糖提味，就...
紅棗燉土雞
用料土雞紅棗枸杞鹽紅棗燉土雞的做法把土雞斬大件飛水後加紅棗一起入電紫砂煲煲足三小時，枸杞後段時間再放，吃時調鹽味就ＯＫ了～...
鬆傘蘑燉雞
媽媽家廚房裏總有意想不到的驚喜，無意間翻出一些野生蘑菇，問了東北的資深吃貨朋友，起先告訴我是松蘑，後來又請教了他舅媽，得到結果是鬆傘蘑，據說做好了比肉肉好吃的多（容我擦一撥口水先😂）那麼開始吧🤗用料野蘑菇，雞塊，粉條薑片...
雞腿燉土豆紅蘑
分享給每個愛孩子愛老公你……用料雞腿2只土豆1個紅蘑半斤醬油1勺八角2個姜3片蔥1根料酒2勺鹽2克蒜3瓣糖少許雞腿燉土豆紅蘑的做法雞腿切小塊，涼水下鍋，煮到變白色撈出。用涼水衝🚿蔥，姜切大塊放雞腿裏，倒入料酒，花椒麪，醬...
松蘑燉雞
用料土雞塊適量松蘑適量鹽適量姜適量蔥適量蒜適量醬油適量生抽適量料酒適量小蔥適量香菜適量草果1個砂仁適量香葉2片白芷3片山楂適量松蘑燉雞的做法雞塊焯水去掉浮莫！稱出來！放入冰糖炒糖色！加入辣椒，蔥薑蒜！燉肉料！倒入水！...
⭐️土雞燉蘑菇⭐️
在東北燉菜排行榜中，小雞燉蘑菇一直高居榜首。據說以前的瀋陽，小雞燉蘑菇是年三十兒的主菜，也是招待來賓的招牌菜。曾有句老話說：姑爺進門，小雞斷魂。大概意思就是說新姑爺陪媳婦回孃家，老丈人家一定會做小雞燉蘑菇招待。用...
土雞燉松蘑
今天分享給大家一道味道超級棒的東北名菜----土雞燉松蘑，好了我們不拽詞兒了，就是小雞燉蘑菇～😂😂😂。但這蘑菇可不是香菇一類的蘑菇啊，它是東北松樹下生長的一種蘑菇，營養豐富，味道獨特。小雞燉蘑菇，一聽這菜名，眼珠子馬上就...
松茸燉土雞
味道鮮美！用料松茸若干克土雞半隻姜適量松茸燉土雞的做法當季新鮮松茸冷凍，待解凍後把底下的土用小流量的水沖洗點，上面的黑色的部分千萬不要洗掉了！土雞先煮開去血水，不介意的話也可以不用！加上薑片和水，先開始用砂鍋煮！半個...
蘑菇燉土豆
兩人份，感覺味道可以，光盤。用料土豆1個200g焯水蘑菇370克蔥20克姜10克蒜2瓣豆瓣醬1湯勺瘦肉50克豬油20克色拉油30克香菜7克十三香1小勺鹽3克醋1小勺白糖2克蠔油半湯勺蘑菇燉土豆的做法豬油、色拉油放鍋內燒熱，放入蔥、...