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甘蔗毛根海底椰雪梨膏

甘蔗毛根海底椰雪梨膏的做法步驟圖

看着很多朋友都在嘗試這個,好奇也自己做了一次試試。

用料  

海底椰 30克
無花果 4個
涼粉 100克
胎菊 15克
毛根幹 30克
竹蔗幹 2節
雪梨 2個

甘蔗毛根海底椰雪梨膏的做法  

  1. 全部材料準備好。

    甘蔗毛根海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第2張
  2. 加入清水煮1小時(因爲我用的毛根和甘蔗都是曬乾的)

    甘蔗毛根海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第3張
  3. 過濾湯汁,涼粉先用涼開水攪化(水不需要太多)再把涼粉倒入湯汁中攪拌均勻。

    甘蔗毛根海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第4張
  4. 涼粉倒入盆中攤涼。

    甘蔗毛根海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第5張
  5. 涼粉切塊,加入煉奶或者牛奶。

    甘蔗毛根海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第6張

小貼士

如果是用幹毛根和甘蔗,最好用純淨水泡30分鐘。
浸泡的水一起煲。