玉兔蝦仁如意卷
中秋國慶節日期間家人相聚可以做個應景的小菜😏朋友小聚想展示一下自己的手藝顏值高味道贊👍零失敗👍不二的選擇🤗用料雞蛋4個蝦仁200克豬肉200克胡蘿蔔少許點綴雞精少許澱粉1小勺料酒2勺鹽少許薑汁少許海苔2張蔥3根...
如意雞肉卷
用料雞胸肉塊雞蛋個海苔片生粉鹽味糖香油一品鮮如意雞肉卷的做法雞胸肉剁成泥，越細越好蔥姜水(撒入一點點鹽一點料灑，水)，雞肉中加鹽一勺半，胡椒粉，味精，糖，少一品鮮調味攪拌，加入一個雞蛋，少許(半炒勺)生澱粉攪拌，加入香油四個...
如意蝦
如意蝦，美名美味！蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經，有益氣滋陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒等功效。能增強人體的免疫力，保護心臟，使人長時間保持精力集中，也是春季的首選食材。用料青蝦半斤料酒1勺黑胡椒適量鹽適量雞蛋1個蔥花...
杏仁如意羹
用料杏仁適量草尖適量胡椒粉適量水澱粉適量鹽適量雞精適量香油適量杏仁如意羹的做法杏仁用清水清洗乾淨草尖切碎備用澱粉中加入適量水（水澱粉）備用杏仁涼水入鍋放入適量鹽、雞精、胡椒粉燒開後加入草尖加入水澱粉加入適...
奶香如意卷
食譜名：奶香如意卷參考月齡：12個月以上我今天特意用輔食界最好吃的食材來搭配，用酸甜的番茄、香濃的奶酪、清香的土豆，做出來的小蛋卷，就算不加任何調味料，都很好吃呢！用料番茄20克20克奶酪碎10克10克中筋麪粉5克5克熟土豆10...
蛋皮蝦仁如意卷
雞蛋和蝦仁都是富含優質蛋白質的食物，且兩者含鈣量也很豐富，加上蔬菜中的各種營養成分(如胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素)的搭配，特別適合2-3歲的成長期兒童食用。zhouya20130325轉自親子莊園用料雞蛋1枚鮮蝦仁40g豆腐30g胡蘿蔔...
如意豆皮卷
既然是年菜，就應該做到，外形美觀，同時很有內涵，而且應景兒寓意對新的一年擁有美好祝福的菜。這道【如意豆皮卷】——寓意豆皮兒卷出如意年，卷出來層次更明顯，一節（層）更比一節好。這道菜儘管最後的烹飪方式是油炸，但是，用了清爽...
吉祥如意卷
“吉祥如意卷”，葷素搭配的組合，即解了油膩，又上得了檯面，光看造型就能知道，它一定是一道過節必備的菜，口感香軟好吃，清爽不膩。用料豬肉500克豆腐皮2塊胡蘿蔔1個雞蛋1個青豆適量玉米粒適量吉祥如意卷的做法先準備2塊豆腐皮，...
如意蛋卷
用料雞蛋幾個肉末少許料酒少許鹽少許如意蛋卷的做法肉末加鹽、料酒醃製片刻備用。用不粘鍋先攤蛋皮，整張攤好稍放涼後，薄薄的鋪上一層肉末，捲起。上鍋蒸十幾分鍾，待涼後切片即可。可放湯裏、火鍋裏或單獨當小菜。...
吉祥玉如意
用料冬瓜1片香菇4朵黑木耳50g蓮子25g素高湯1杯鹽1茶匙麻油少許吉祥玉如意的做法冬瓜去皮後，用小刀修成鋸齒形，汆燙至熟，黑木耳、香菇泡軟，切成小塊將黑木耳、香菇、蓮子炒勻，調味後盛入冬瓜環裏，入鍋蒸至入味即可...
翡翠如意卷
大白菜具有很好的藥用價值，紅蘿蔔粒和玉米粒加上鮮美多汁的肉沫，捲成美味的白菜卷，讓平凡的大白菜也變得高大上起來！用料肉末300克雞蛋1個澱粉1小勺料酒1勺生抽適量香油適量白菜300克胡蘿蔔玉米粒適量翡翠如意卷的做法白...
如意卷
如意如意，隨我心意。本來要買海苔結果眼瞎錯買成壽司紫菜。。。但是味道也還不錯。用料豬瘦肉250g京蔥白50g生薑50g料酒2匙芝麻油3匙蠔油1匙白胡椒粉少許食鹽適量雞精少許雞蛋4枚生粉適量水適量生抽少許海苔/壽司紫菜...
如意涼卷
3用料糯米粉500g粘米粉200g白糖200g豆沙餡200g色拉油50g如意涼卷的做法搓成卸狀——再蒸——置涼疊起來卷切...
蛋披蝦仁如意卷
用料雞蛋1-2豆腐一小條蝦仁5-6個小蔥若干鹹鹽若干蛋披蝦仁如意卷的做法首先把雞蛋攤成餅然後把豆腐整成泥蝦仁切成末蔥也切成末加澱粉攪拌一起放上鹽在把餡均勻的塗在雞蛋餅上然後從一邊捲到另一邊上鍋大火蒸8分鐘，...
如意蝦卷
時間：約30-40分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料蝦仁300g壽司海苔2片雞蛋2個鹽3g糖0.5g料酒5g清水5g白胡椒粉0.5g澱粉10g如意蝦卷的做法蝦仁用刀切開背部或用牙籤挑出蝦線，切成小粒後剁成蝦茸。蝦茸中放入糖、鹽、料酒、...
如意白肉卷
今天做道“如意蒜泥白肉卷”，它不僅是吉菜著名的傳統風味菜，也是東北人年夜飯中必不可少的重頭菜之一。此菜來源於有着百年曆史的老店——長春的“老白肉館”，它家專門經營蒜泥白肉卷。其獨特的風味譽滿關東及全國。花牛...
黃金如意卷
黃金如意卷寓意人生事事順心，生活如意美滿！用料雞蛋2個豬肉200克紫菜2張調料：料酒、鹽、糖、醬油、姜、蔥末、生粉適量黃金如意卷的做法豬肉剁碎放入調料同一個方向攪拌上勁、醃製入味一片雞蛋、上面放一張紫菜，上面再鋪...
如意茄卷
茄子和肉是最佳組合，做出的菜都很香很下飯，如茄子夾肉、肉片燉茄子等等。今天來點不一樣的，同樣是茄子和肉，換個外形，就會覺得很新鮮，吃起來也不錯，外形好看，過年放個年夜菜也是極好的！用料長茄子1根豬肉餡150克生抽3勺料酒1勺...
重陽如意卷
用料肉糜海苔片雞蛋重陽如意卷的做法雞蛋打散煎成一張張蛋皮海苔片剪成蛋皮大小蛋皮放下面海苔片放上面抹上肉糜從兩頭向中線捲起，翻轉擺盤，蒸十二分鐘。切成小塊，擺盤，大功告成。...
如意肉卷
天氣越來越熱，簡單快手又不會太油膩的菜慢慢變成主打，這道如意肉卷無疑就是了。金黃的蛋皮，香脆的紫菜，包裹着用各式調料稍加醃製後的五花豬肉糜，蒸熟切開後的討巧模樣，特別惹人喜愛！豬肉作爲我們從小吃到大的肉類，健康、美味...
萬事如意卷
新年好意頭用料麪粉4碗南瓜1碗紫薯1碗酵母適量泡打粉適量水適量萬事如意卷的做法把南瓜和紫薯切片蒸熟。分別把南瓜和紫薯用勺子壓成泥。適量酵母加水化開，一會揉麪時用。把化開的酵母水加到麪粉裏混合均勻。把麪粉分...
意粉•紫玉蝦仁三色意麪
三月不減肥全年徒傷悲！但減肥也要吃得棒棒的。昨天去市場買了紫玉小番茄，美貌不可方物啊！味道也很棒，入菜一定點睛又提味！意麪既解饞也沒負擔，搭配蘆筍蝦仁和堅果飽嘴的同時也均衡了營養，早餐來一份，一整天都up！up！up！用料雞蛋1...
如意蝦卷
明天除夕了，做個應節菜，形似炮竹，紅紅火火，虎年大吉。外皮酥脆，內餡香口，老少皆宜。用料蝦12只肉餡150克麪包糠適量雞蛋1個雲吞皮12片如意蝦卷的做法備齊食材；五花肉剁成肉末，加入少許鹽、生抽、糖調味，攪拌均勻，蝦剝蝦殼及蝦線...
如意玉米酥
用料水50克雞蛋2個如意玉米酥的做法很好吃的一道菜小孩最愛香辣味適合女士吃下酒菜小黃魚風乾魚...
如意花捲
本次製作一次發酵法，共6個，每個約50克左右。在主頁上大部分菜譜中糖的添加量都是很少的，低糖、僅起到助發酵的作用，並不是很甜的。喜歡甜甜的小夥伴們記得適當加大糖的比例哦，10%（也就是20克糖）糖比例是清甜的味道。用料中筋...