奶香如意卷

食譜名：奶香如意卷
參考月齡：12個月以上
我今天特意用輔食界最好吃的食材來搭配，用酸甜的番茄、香濃的奶酪、清香的土豆，做出來的小蛋卷，就算不加任何調味料，都很好吃呢！

用料  

奶香如意卷的做法  

1. 準備食材：番茄20克，奶酪碎10克，中筋麪粉5克，熟土豆100克，雞蛋1個（約55克）。

2. 番茄頂部劃十字，放入開水中，浸泡10分鐘。
   
   »這樣去皮更方便哦~

3. 番茄去皮去蒂，切小丁。
   
   »番茄丁的大小，可以根據寶寶咀嚼能力來確定哈~

4. 土豆碾壓成泥。
   
   »寶媽可以提前將土豆蒸熟哈！

5. 土豆泥中倒入番茄丁和奶酪碎。

6. 攪拌均勻。

7. 取一個空碗，磕入雞蛋，攪打均勻。

8. 攪打好的蛋液中分別倒入5克中筋麪粉和10毫升清水。

9. 攪拌均勻。

10. 平底鍋刷適量油，開小火。

11. 煎至表面凝固。

12. 翻面，煎至熟透。
    
    »不熟練的寶媽，建議用鍋鏟輔助哦！

13. 煎熟後，盛出，抹上土豆泥。

14. 從兩邊分別捲起來。
    
    »媽媽們也可以直接捲起來哦~

15. 切成小塊。

16. 可愛的小如意就做好啦~~黃黃的、紅紅的，是不是特別有食慾的呢~快給寶寶做起來吧~

小貼士

●如果寶寶蛋清過敏的話，媽媽們也可以用10克中筋麪粉加20毫升清水，和蛋黃攪拌，做成蛋皮哦~

●蛋餅中的土豆媽媽們也可以替換哦，可以換成南瓜、芋頭、紅薯等都是可以噠！