12M+【奶香如意卷】

用料  

12M+【奶香如意卷】的做法  

1. 備好食材

2. 土豆蒸熟打泥，西紅柿切丁

3. 雞蛋打散加入麪粉

4. 平底鍋刷油，倒入蛋液，煎至兩面熟透倒入土豆泥和三文魚鬆

5. 摸勻捲起，切段

小貼士

【寶寶美食Q&A】
Q：土豆儲藏不好吃了會中毒，什麼樣的土豆不能吃呢？
A：◇未成熟、發芽的、青紫或黑綠色皮、有黑斑的土豆不要吃。
  ◇這樣的土豆含有龍葵甙等茄鹼物質，人只要攝入 200～400 mg，就可能中毒。
【健康小貼士】如何儲藏土豆
◇低溫儲藏，避免陽光照射，減緩生芽。
◇土豆長出少許芽時，特別是嫩芽，須徹底挖去芽眼，並將芽眼周圍的皮削掉。