不用不粘鍋翻炒,不用油
史上最低卡,奶香十足,入口軟糯
吊打外面所以商賣綠豆糕
按照我步驟來不可能翻車
用料
脫皮綠豆(不脫皮也行) | 250克 |
安佳奶粉(脫脂全脂都行) | 100克 |
代糖 | 80克 |
無油無糖奶香綠豆糕的做法
綠豆沖洗幾遍 然後泡水 (最起碼5個小時以上)
濾幹綠豆水分 蒸架鋪上紗布 放進高壓鍋 上汽20~30分鐘
拿出來 放入絞肉機 加奶粉和代糖攪拌好
分成30g一個 磨具壓一下就好了 熱量巨低
小貼士
最後磨具壓型的時候
如果脫模有點困難
在30g綠豆團的時候滾點奶粉在表面
這樣就不會影響脫模了