黑芝麻玉米奶香吐司
這麪包還是蠻香的，配方里頭有玉米和黑芝麻，但是經過攪拌得很細了，也吃不太出糙渣的感覺，很健康。
用料
| 高粉（惠宜） | 280克 |
| 玉米黑芝麻渣 | 98克 |
| 玉米粒 | 70克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 水 | 33克 |
| 雞蛋 | 35克 |
| 糖 | 35克 |
| 黃油 | 24克 |
| 酵母 | 4克 |
| 鹽 | 3克 |
黑芝麻玉米奶香吐司的做法
取一干淨面盆，把高粉、玉米黑芝麻渣、牛奶、水、雞蛋、糖、酵母都放在盆裏攪拌均勻成麪糰
配方自配的，最好自己用手感受一下水份溼度是否適合自己操作）
後油法加入黃油揉至薄膜狀態
摺疊加入玉米粒，重新整圓後放入乾淨的盆中，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵
二倍大後取出排氣，重新蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
二次擀捲入模，不分割，整成一整長條狀
發酵至9分滿，取出刷蛋液
烤焙：預熱190度，中下層上下火烤焙50分鐘
