奶香黑芝麻核桃吐司(美的麪包機)
因爲嗜好芝麻周邊的小夥伴要來家裏做客,加上牛奶促銷,做了一款出奇香軟的吐司
用料
牛奶 | 140ml |
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 10克 |
橄欖油 | 15克 |
高筋麪粉 | 250克 |
八黑粉(類似雜糧粉) | 15克 |
黑芝麻 | 15克 |
砂糖 | 30克 |
鹽 | 3克 |
酵母 | 3克 |
核桃等堅果(可選) | 5個 |
奶香黑芝麻核桃吐司(美的麪包機)的做法
按照順序把除酵母堅果以外的材料依次倒進麪包桶
在酵母盒裝酵母
在果料盒添加剝殼核桃碎碎
選擇兒童麪包模式(全程大概2小時40分鐘),低烤色,500G,啓動,等待麪包出爐
小貼士
原方子是24克黃油,因爲家裏的黃油都是10G小包裝,所以用15克橄欖油代替了剩餘的黃油。不太愛吃甜的,所以配方的糖量偏低,只留夠酵母發酵的分量。八黑羹就是那種黑芝麻黑核桃糊之類的衝調粉劑。用來增加香味,可以用黑芝麻粉核桃粉奶粉煉乳之類的東西代替或者不加