戚風蛋糕常見的八大錯誤
用料常見八大誤區戚風蛋糕戚風蛋糕常見的八大錯誤的做法常見錯誤一：戚風縮腰常見錯誤二：頂部塌陷、回縮常見錯誤三：戚風內部溼常見錯誤四：戚風扁的，長不高常見錯誤五：戚風頂部出現蘑菇雲常見錯誤六：戚風內部組織有孔洞常見錯...
端午糉子甜糉鹹糉八大派系名糉—磨功夫
四家知名制糉代表聯名出品，八種各具特色的糉子美食。👇四家老店、八種風味、一盒彙集👇➊宮廷肉糉——天福號🐲『宮廷御膳美食』（天福醬肉糉/宮廷八寶糉）➋布依糉粑——依人阿媽👳🏼♀️『布依族人一生守護的味道』（紅袍...
韭菜炒八帶（八大魚）
用料八帶魚6只蔥薑蒜若干紅辣椒若干韭菜300克生抽3勺醋1勺鹽糖適量韭菜炒八帶（八大魚）的做法先清洗一下。去內臟。加一小把玉米粉，一小把麪粉，搓洗。重點把鬚子擼乾淨。淘洗乾淨。綽水，略煮滾，撈出，分切。蔥薑蒜入鍋炒香，加入...
南昌“八大皮”瓠子皮 不用五分鐘的爽口涼菜！
“八大皮”是南昌特色的飲食風俗習慣哈哈好想拿它做家宴，快手，獨特，好看又好吃！用料葫蘆辣椒粉南昌“八大皮”瓠子皮不用五分鐘的爽口涼菜！的做法葫蘆挑嫩的，皮上可以看見絨毛的就比較嫩，洗淨刮皮，刮完皮再刮些肉，水加點鹽燒沸...
水煮八大蛸（八爪魚）
用料八爪魚12鹽100克水煮八大蛸（八爪魚）的做法鍋中加入清水和鹽，水開後加入八爪魚🐙八爪魚入鍋水開後再加入約200ml的涼水，蓋上鍋蓋，繼續燒開。燒開後再加入200ml的涼水，繼續燒開，燒開後八爪魚就可以出鍋了。出鍋後的八爪魚...
母乳過敏忌口八大類
用料鹽克母乳過敏忌口八大類的做法✌️✌️...
陝西八大怪&正宗油潑辣子
用料油50斤辣椒麪10斤桂皮20克八角20克茴香20克白芝麻1斤花椒用手抓一把香葉用手抓一把陝西八大怪&正宗油潑辣子的做法倒入10斤菜籽油，一定要是純菜籽油，其它油不香燒油的功夫，把辣椒麪以及上面用到的大料磨成粉狀，和...
辣椒是道菜-陝西八大怪
緩解思鄉之情最好的辦法就是做家鄉的美食，在超市裏看見賣的新鮮的線椒，就想着買回來做個辣子吧，和燒餅一起，絕配！用料線椒500克西紅柿1個醋4勺蒜5瓣黃豆醬2勺花椒10粒辣椒是道菜-陝西八大怪的做法線椒泡水裏洗乾淨剁碎放到...
八大錘
鼠年的的最後一頓晚餐做一道有那麼點儀式感的菜吧！用料雞腿(琵琶腿)8只小蔥半根蒜3瓣姜1塊心裏美蘿蔔一塊生抽2勺紅燒醬油(兩次用量)1勺蠔油½勺番茄醬1勺黃酒(兩次用量)1勺胡椒粉少許白糖½勺鹽適量雞粉少許八大錘的...
臘八粥+大黃米湯圓
記錄一下昨日臘八粥的吃法喲，雜糧粥經常都熬，但這一款深的我心，加上軟糯香甜的大黃米湯圓，實在太享受啦！用料如下正文臘八粥+大黃米湯圓的做法臘八粥：黑米、紫糯米、白糯米、紅米、糙米、藜麥、黑麥仁、高粱米、2大棗、10片...
八寶大肘子
用料一節豬大腿1000g白糖100g生抽100g生薑一小個雞精味精鹽十三香胡椒粉八寶大肘子的做法鍋裏放水把所有的調味料放進去在把洗好的肘了放進去，用小火燜一小時.直至沒剩一點水就可以了。...
臘八粥（大棗桂圓蓮子八寶粥）
每年的臘月初八，按照我國的傳統，很多地方都有吃“臘八粥”的習慣。所謂的“八寶粥”，其實就是人們常常掛在嘴邊的“臘八粥”而已。“八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多“八寶粥”的用料已經...
大寒臘八粥
大寒，是一年中最後一個節氣，也是陽氣最需要閉藏的時候。《禮記·郊特牲》有記：「伊耆氏始爲蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。」 一年的勞碌，到了十二月留下了很多的種子，匯聚在一起，還真的很好吃。每一樣都吸收...
八鮮大餛飩
用料雞蛋3-4個肉糜500g雞腿菇（切丁）1個幹香菇（切丁）15個胡蘿蔔（切丁）1根大蝦仁20個包菜半個鹽根據個人口味鮑魚汁1大勺大餛飩皮八鮮大餛飩的做法肉糜+雞蛋+水，順時針攪拌；菇類、胡蘿蔔、蝦仁切丁，包菜撕片水煮軟，切碎。以上所有...
臘八粥 臘八遇大寒，事事都粥全
明天就是臘月初八了，提前準備豐富的食材，用心爲深愛的人熬一碗香甜暖胃的臘八粥。用料糯米100克大米半杯紅棗18顆芸豆50克赤小豆50克紅豆50克黑米50克小米50克桂圓18顆花生50克綠豆50克黃冰糖一大塊鹼面一筷子頭水2000...
八珍大閘蟹
本來是被推薦了一道八珍豆腐，然後做出來被這兩隻蟹奪了風頭，那就對不起俺的老豆腐啦，給它起個響亮的名字八珍大閘蟹Ps食材隨便放，只要自己喜歡用料蝦10只大閘蟹2只花甲肉50g蟹棒4根老豆腐1塊芹菜1根香菇3朵玉米粒隨機克豌...
大米八寶飯
所有材料如說明，過程忘記拍照了，適合小寶寶和易過敏小朋友用料豆沙用料：紅豆200克，木糖醇60克，清水適量其餘：大米，紅棗，提子乾，橄欖油大米八寶飯的做法豆沙做法：1、紅豆200克，清水適量，高壓鍋煮豆子檔大概煮30分鐘。煮好後水恰好...
八爪魚大爆頭
用料章魚2只姜3片鹽5克糖5克蠔油1勺生抽1勺料酒2勺八爪魚大爆頭的做法處理活八爪魚放入香蔥完成...
年節美食大賞｜臘八節古早味八寶飯
明兒就是臘八節了～臘八節到年味也就更近了一些～傳統的臘八節應該是和臘八粥醃製臘八蒜～今年準備了八寶飯來慶祝臘八～象徵着團團圓圓生活甜甜～用料糯米豬油不喜歡豬油可以換成黃油豆沙大家可以選擇油性豆沙來做夾心蜜餞、堅...
【八寶辣醬】百年傳承德興館，八寶辣醬挑大樑！
八寶辣醬在上海人的心中是一種萬能醬，既能當下酒菜，又是下飯拌麪的好伴侶，就連白饅頭中間夾它也別有風味。簡單幾步，在家也能輕鬆做出百年老店的味道。色澤豔麗光亮，甜、鹹、辣、鮮兼而有之的複合口感，這就是上海特色的醬香...
八大碗
坐席的時候才能吃到用料豬肉克鹽克蔥根雞蛋個八大碗的做法涼菜蒸碗小貼士煎炒烹溜燉蒸悶...
臘八粥 哇哈哈八寶粥的味道 十全大補粥
臘八節應個景看了下廚房大多數人都是有什麼放什麼於是乎我的N寶粥就做出來了用時：6-8小時操作時間：5分鐘難易程度：極易要點：想要煮的味道豐富，一個是品類要多，另外一個就是要泡夠時間，不泡的話，容易夾生。用料大米適量薏米適...
大理八大碗-大酥肉
這貨，乃白族八大碗之頭碗也。小時候我爸只在春節前做它，經過蜂蜜和酒的醃製，剛炸出來酥肉外焦裏嫩，鮮美多汁，我爸炸的時候我們姐倆連上我媽最愛守在鍋邊上，等着分口肉吃。而我爸每次扣扣索索，分個一個兩個的，其餘點清個數，如數...
八帶大醬湯
老公去韓國料理店從來不喝大醬湯，說我做的最好，分享給大家，超簡單超好喝用料八帶1只蝦3-4個豆腐土豆蘑菇（杏鮑菇）角瓜青辣椒八帶大醬湯的做法材料準備：鍋底最好用第二遍的洗米水，大醬湯跟🍚很配水開後先放海鮮，八帶越煮越嫩不...
東北老式大餅乾（八）
這是非常鬆軟的一款老式大餅乾，做法簡單，不喜歡臭粉味的不要做。臭粉是老式糕點的靈魂，好多老式糕點中都有臭粉，如爐果，桃酥，大餅乾，京式月餅，傳統月餅等。臭粉化學名叫碳酸氫銨，學名大起子。臭粉是一種膨大劑，加熱時有一種氨氣...