炒瓠子–夏天的菜
夏天到了，到處是賣瓠子的，我喜歡簡單的炒了吃，你呢？用料瓠瓜1根油適量生抽適量雞精適量鹽適量蔥適量姜適量蒜4瓣青椒1個乾紅辣椒4個炒瓠子–夏天的菜的做法瓠子削皮去瓤，切成長條狀準備蔥花，薑絲，蒜用刀拍下隨便切幾刀，乾紅辣...
瓠子炒麻花
湖北菜用料瓠瓜1根麻花是瓠子的三分之一量蒜瓣2-3個油少許鹽1小勺雞精半小勺水一小碗瓠子炒麻花的做法把瓠子洗淨刨皮切成條狀備用。把麻花掰碎，隨自己喜歡！蒜瓣切成小粒備用。把鍋洗淨搽幹，熱鍋把水烤乾，鍋幹後放入少許...
瓠塌子
用料西葫蘆2個雞蛋4個麪粉克鹽克白胡椒瓠塌子的做法西葫蘆兩個擦細絲，放入少許蔥花和四個雞蛋攪拌均勻。拌好的西葫蘆內放入兩勺鹽拌勻，靜置三分鐘析出水分。放入一小勺白胡椒粉，如果喜歡香菜可以放入少許香菜末增香。所...
瓠子炒火腿
清淡小菜用料瓠子炒菜用火腿蒜瓣小蔥鹽白糖瓠子炒火腿的做法瓠子和火腿切長條蒜拍碎蔥切碎鍋熱後抹上一層油後爆蒜蒜香後倒入火腿翻炒幾次倒入瓠子炒勻後加少許鹽和白糖少量雞精翻炒至瓠子熟後撒入小蔥翻炒均勻即可小...
瓠子梅乾菜
用料梅乾菜適量瓠子瓠子梅乾菜的做法瓠子去皮切片，入油鍋炒扁，抓一把梅乾菜一起炒，加適量清水，燒熟瓠子即可...
炒瓠子 炒西葫蘆 炒冬瓜
用料瓠子西葫蘆冬瓜1根肉一點兒生薑1片大蒜2瓣生抽2勺老抽半勺水mo過瓠子炒瓠子炒西葫蘆炒冬瓜的做法1.2圈油，一點肉，爆香姜蒜。倒入瓠子1分鐘。2.加生抽、老抽、水後翻炒均勻收汁兒即可。...
瓠子餃子
用料瓠瓜三根豬肉芯兩斤鹽味精蠔油醬油香油蔥姜少許瓠子餃子的做法瓠子刨絲！用少許鹽緊一下！出水！用手輕輕擠水！現在用菜刀剁碎小一點就可以！不用太碎！現在用乾淨紗布包裹緊水！可以了餃子肉要好吃！一定要提前醃製一下！料酒少許...
炒瓠子
瓠子，看着像瓜，也叫瓠瓜，其實是葫蘆中的一種，也被稱爲瓠瓜，最早關於瓠子的記載是在北魏時期的賈思勰的《齊民要術》中，說瓠子是十月份的食材。老舍在《駱駝祥子》中說：“第二天的生意不錯，可是躺了兩天，他的腳脖子腫得像兩條瓠...
雞蛋炒瓠子
我喜歡吃炒的瓠子，雖然多數情況下我家裏負責做飯的人都會用來燉湯。雞蛋炒瓠子有一種天然的清香，當然說的沒那麼玄乎，我喜歡下廚房這個平臺，廚房小白也可以編輯自己的菜譜。第一次做，請多多指教，我自己覺得很好吃，不知道是不...
肉沫炒瓠［hù］子
這是第1次吃這個瓠子（瓠瓜），質感口感跟西葫蘆差不多。還很便宜。不用去皮。悶的時候不用加水，它就跟西葫蘆一樣悶着就會出水。用料瓠瓜（瓠子）一根切條，豬肉末，胡蘿蔔半根切條，蔥，姜，蒜，幹辣椒。老抽，生抽，鹽肉沫炒瓠［hù］子的做法熱鍋...
董太的私房菜--辣炒瓠子
用料紅色幹辣椒4個瓠子1根大蒜2-3瓣鹽適量董太的私房菜--辣炒瓠子的做法大蒜剝皮，然後切碎。瓠子洗淨，然後切成細條。紅色幹辣椒洗淨，然後切段兒。鍋中放入油，待油溫熱，加入大蒜炒香，然後加入紅色幹辣椒，最後加入瓠子。將大...
春天來了怎麼能沒有瓠子雞蛋湯這道菜
以前每每快到或正在夏天，不擅廚藝的麻麻都要做這個湯，清淡鮮美（封面是快吃完了想起來拍的）用料瓠子（大小看自己）1個雞蛋2個小蔥2/3跟春天來了怎麼能沒有瓠子雞蛋湯這道菜的做法瓠子刮皮，去掉兩頭、切成絲（稍微切大點不要太細），...
夏季家常：西紅柿燒瓠子
酸酸甜甜好開胃！用料西紅柿3個瓠子2根大蒜3瓣夏季家常：西紅柿燒瓠子的做法大蒜切成末西紅柿燙去外皮，切成丁瓠子兩根去皮切成半圓形的塊油熱先放西紅柿和蒜末放少許的鹽，讓西紅柿出汁，大火熬，讓西紅柿軟爛，汁水變得濃郁放入...
瓠子
用料瓠子鹽克油瓠子的做法加油，放入瓠子和青椒快炒，幹了加水，炒至酥軟。放鹽，繼續炒。（一般一盤素菜一勺鹽）出鍋...
香菜菜花炒瓠子
如果你象我一樣有水腫的毛病，你也許是對碳水化合物（米麪穀物裏面的）特別敏感；也或許你是經常吃油膩、高糖、和軟飲料等不健康食品。減肥的最開始其實就應當做好排毒工作，讓你的腎和肝都好好休息一下，這樣它們才能更好地處理...
西紅柿辣子炒瓠子瓜
懷孕以後慢慢嘗試自己做飯，這個菜就是比較好炒，所以經常在家做。用料青椒1瓠瓜1根蒜瓣3瓣西紅柿1個油20克鹽5克西紅柿辣子炒瓠子瓜的做法瓠子瓜切片，西紅柿辣子切塊，蒜切碎鍋裏添油，燒熱，加瓠子瓜，略微翻炒加西紅柿，接着炒，如...
瓠子饃
我們老家早餐常吃的一種餅，外酥裏嫩，清香爽口，出門在外總是懷念，眼下正是瓠子上市的季節，想吃就自己動手吧用料瓠瓜半根雞蛋兩個鹽適量生抽適量麪粉適量瓠子饃的做法瓠子半根擦絲放少許鹽醃一會兒磕入雞蛋攪拌均勻後加入面...
瓠子燴西紅柿，夏天的味道
小時候，外公種的瓠子和葫蘆是在夏天成熟，外公常用瓠子和西紅柿一起炒給我吃。我最愛用滷子泡飯。十一年前，外公永遠離開了我，在菜場看到有瓠子賣，突然好想外公，買根回家，嘗試着尋找外公的味道。用料瓠子1根西紅柿2個蒜頭4瓣...
番茄炒瓠子
在南京大學附近一家店吃到番茄瓠子（又叫扁蒲）煲，味道還是很讓我吃驚的，當時想要是炒應該會更好吃，回家自己做了果真更好吃!!!可以少油少鹽，熱量低，減脂愛寵。用料植物油少量鹽任意瓠子一根番茄一個蒜瓣兩顆蔥花少量番茄炒瓠...
雞蛋炒瓠子
用料瓠瓜1根雞蛋2個蒜頭3瓣雞蛋炒瓠子的做法很多人比如我，不知道這個叫瓠子，所以拍照給大家看下去瓤，切片備用此處我省略了炒雞蛋的照片，蒜末熗鍋，然後倒入瓠子片，翻炒，加鹽適量，這會兒瓠子會出水但是不多，炒熟是透明裝的，看看...
清炒瓠子
瓠瓜子既可以單獨炒着吃，也可以與其他食材一起烹飪而食。總而言之，不管怎麼做都有着其獨特的風味用料瓠瓜根鹽克油克蔥薑蒜黑珊瑚菇清炒瓠子的做法瓠子切片，黑珊瑚菇洗淨，蔥薑蒜爆香倒入瓠子和黑珊瑚菇翻炒熟即可出鍋...
瓠子炒雞蛋
這是看B站張曦福的一個菜譜，沒想到第一次做就很好吃，分享給大家。圖片拍的不好看，但是真的很容易做出來，而且很好吃用料瓠瓜1根雞蛋3個大蒜4瓣鹽適量糖適量白胡椒粉適量瓠子炒雞蛋的做法準備食材瓠子削皮切塊備用（注意：圖中...
木耳炒瓠子
清炒瓠子本身就是夏天一道好菜，但是一人食晚餐，總是希望菜的品種能再多一點點。所以嘗試着把瓠子里加入了木耳和蝦米，軟滑瓠子和香脆的木耳放在一起口感變的豐富了很多，大家可以試試捏用料瓠子半根木耳（幹）10g蝦米少許蒜兩...
董太的私房菜--木耳炒瓠子
用料紅色幹辣椒2-3個肉絲適量瓠子1根木耳4-5片蔥1根鹽適量醬油適量董太的私房菜--木耳炒瓠子的做法提前將木耳用水泡開，蔥剝好洗淨切段兒，幹辣椒洗淨，然後段兒。將買來的瓠子洗淨，削皮，然後滾刀切好。將泡開的木耳洗淨，然後...
素炒瓠瓜子菜
在北方比較少吃的菜，在超市突然發現有不經常吃的菜，於是買了嚐鮮，做之前搜尋了關於它的知識，發現特別適合夏季食用，家裏素食愛好者多，我就想素炒一下吧，沒想到特別清爽可口！用料瓠瓜1根木耳7-8朵蝦皮一小撮蔥薑蒜適量鹽適量素...