苦菜小豆腐
春暖的季節，早市上陸陸續續出現各種野菜，苦菜是賣的最多的。春季的野生苦菜最苦營養價值也最高，其有清熱解毒、活血化瘀等功效，特別是肺熱咳嗽時，吃點苦菜最好了。在人們越來越講究養生的現在，大家應該多吃點野菜。我家也會...
苦子豆腐
用料豆腐1塊鹽2克蒜頭7個苦子豆腐的做法豆腐1塊，切小塊，用盆子裝好蒜頭洗淨切末把所有作料：鹽，味精，辣椒，油，醬油，還有切好的蒜末裝盆放進鍋中蒸熟就可以下飯菜小貼士簡單又快，是一道下飯菜，還可以用來下酒菜...
苦菜豬肉豆腐餡包子
我的父親血糖高，據說苦菜有抑制糖升高的功效，有益健康，所以家裏時常吃苦菜。然而一般除了涼拌再也找不到其他合適的食用方法。這個方子是自己摸索出來的並且很成功，分享到下廚房來。豬肉中和了苦菜發苦和乾柴的口感，加入老...
苦櫧豆腐
苦櫧豆腐是一道純野生、原生態加工的綠色食品[2]。中文名苦櫧豆腐主要營養成分澱粉，卵磷脂，黃酮，鈣，鐵，鋅主要食用功效降低膽固醇，延緩腦功能衰退，清涼瀉火，減肥適宜人羣老少皆宜用料苦櫧豆腐50克鹹菜30克醬油1勺蔥1根油適量...
苦苣拌豆腐
做法簡簡單單，口感清清淡淡用料內酯豆腐苦苣橄欖油海鮮醬油糖鹽花椒粉苦苣拌豆腐的做法苦苣洗好後，放到盤中內酯豆腐切丁放入蒸鍋中，蒸3分鐘後取出豆腐鋪到苦苣上面將適量的糖、鹽、海鮮醬油放入小碗中攪拌均勻鍋燒熱後...
苦菜豆腐湯
雲南的苦菜聞名遐邇，做個清淡的湯最合適不過。和老豆腐、杏鮑菇一起煮，不用放味精也鮮的掉眉毛。用料苦菜1棵老豆腐1盒杏鮑菇2個苦菜豆腐湯的做法苦菜洗淨杏鮑菇切片老豆腐剁塊老豆腐開水汆一下放一起煮，加鹽就OK啦！...
苦菜拌豆腐
春天是吃野菜的季節，今天給大家推薦一道苦菜拌豆腐。苦菜，是一種藥食兼具的無毒野生植物。富含胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、等元素。性味寒、苦、平，無毒,。苦菜不但能吃，而且還能治病。病理研究表明苦菜...
苦瓜燜豆腐
燜燜燜，繼續燜，今晚的菜……苦瓜，這道菜連我那不吃菜的家翁都動筷子吃了好多。所以，真的很值得做，材料都是常見的，很好找。用料材料：苦瓜1根五花肉200克豆腐6小塊調料：蒜1個獨頭蒜（沒有用普通的也行）生抽1勺（小湯勺）鹽隨意油適量...
苦瓜釀豆腐
苦瓜豆腐不僅營養豐富，還能去火明目。一道簡單的素食，送給你我的愛🌷。遠離手機，愛護眼睛。來嚐嚐我的苦瓜釀豆腐吧😋。用料苦瓜一根（大的半個）豆腐1塊（60～70g）紅薯澱粉適量（1～2小勺）素耗油、糖、鹽適量鮮香菇1朵枸杞幾顆水澱粉...
苦瓜燉豆腐
用料苦瓜2根豆腐1塊香菇5朵調味料姜，素蠔油，醬油，糖，鹽苦瓜燉豆腐的做法苦瓜洗淨切成圓圈，豆腐切大塊，香菇泡軟，薑切片。鍋內入油燒熱，下薑片，香菇爆香，加入素蠔油、醬油、糖炒勻，再放入苦瓜煸炒至斷生。加入豆腐，醬油，素蠔油，鹽，糖...
苦楮豆腐
苦楮籽每年11月中旬成熟。可在林中苦楮樹下拾得。用苦楮籽做出來的苦楮豆腐實乃人間難得的山珍。烹飪方法有很多，個人最喜歡的還是水煮😜用料苦楮子1500克自來水1300克玉米油50克生薑適量大蒜子適量小米椒適量香菜適量...
媽媽的苦碟菜渣豆腐（苦菜渣腐）
“渣腐”是本地叫法，就是豆漿快煮熟時放入苦碟菜（或其他野菜、青菜），用醋使豆漿中的豆類凝結，粘在青菜上一起入口，別有風味，同時還有湯喝。傳統做法是用石磨將泡好的黃豆磨成生豆漿，煮熟。現在用豆漿機直接做成熟的更方便可行...
苦瓜煮豆腐
用料豆腐苦瓜鹽醬油澱粉苦瓜煮豆腐的做法苦瓜洗淨切片。將豆腐兩面煎一下，把苦瓜倒如入，豆腐易碎，不適宜隨意翻動。加入適量的開水蓋上蓋子。在這空隙把芡調好，適量醬油澱粉加水攪拌，煮熟時調味勾芡起鍋。...
苦瓜豆腐
清熱散火，熱天非常合適的菜式用料齋外齋手工老豆腐1盒苦瓜適量鹹鴨蛋適量蝦仁適量蔥花適量香油適量鹽適量枸杞適量蠔油適量生抽適量苦瓜豆腐的做法苦瓜切成小段，去掉瓜仁碗中放豆腐、鹹鴨蛋、蝦仁、香油、鹽、蔥花攪拌...
苦楮豆腐！橡子豆腐
用料苦楮或橡子，或者直接買橡子粉水自由添加苦楮豆腐！橡子豆腐的做法山上撿的苦楮，撿回來曬至這樣裂開，把果肉取出來橡子，一樣曬開，或者敲開取出果肉，橡子殼會厚些，要曬久點，也可直接敲取出的果肉用水漂兩天，每天換一到兩次水，漂...
苦瓜豆腐釀
愛吃釀的吃貨們不知道有沒有試過用糯米做的釀呢？用料豬肉（半肥瘦）15元韭菜3.5元糯米3元幹香菇10朵蒜米，豆鼓少許蠔油，醬油，料酒，白糖，雞精鹽適量苦瓜6根苦瓜豆腐釀的做法韭菜洗、苦瓜乾淨，蘑菇泡軟，糯米提前浸泡2小時，韭菜切碎，苦...
苦菜豆腐
這個菜譜有些麻煩，但是做完特別美味。山東人都知道的（｡ӧ◡ӧ｡）。有一次月嫂在我家看見看看做這個菜竟然也把精華學走了，哈哈。用料苦菜克現磨豆腐苦菜豆腐的做法把苦菜洗乾淨，放在鍋裏用熱水煮，直到菜根可以用指甲掐動即可。...
苦瓜拌豆腐
最近在外胡吃海喝，貌似有點上火的跡象，翻翻家裏的食材，還有苦瓜和豆腐，那就腦洞大開的來個它們的合作吧用料豆腐小板塊苦瓜一小隻小尖椒一個醬油適量大蒜幾瓣幹辣椒一個花椒若干粒糖少量醋少量花生油若干苦瓜拌豆腐的做法...
苦瓜豆腐煲
清淡好吃。減肥良伴用料苦瓜3老豆腐一盒蒜頭適量蔥適量香菜適量苦瓜豆腐煲的做法苦瓜去籽去瓤。切塊備用豆腐切塊。蔥。香菜切段砂鍋放香油。下蒜爆香先放苦瓜炒一下。加水燜煮放豆腐。稍微輕拌一下。放鹽，黑胡椒，蠔油...
小滿·苦苦菜
《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。”用料苦苦菜500g蒜兩瓣杏仁15-25粒梅乾少許芝麻少許鹽適量醋1大勺生抽1大勺香油適量小滿·苦苦菜的做法準備食材新鮮苦苦菜，去除枯葉後洗淨。開水焯燙後，撈出靜...
苦瓜+豆腐
用料苦瓜2根雞蛋1個鹽適量生抽1勺苦瓜+豆腐的做法苦瓜洗淨，切斷豆腐加調料苦瓜中間的去掉豆腐加進去小貼士豆腐可以味道重一點...
苦艾豆腐
跟苦艾一分錢關係都沒有，只是菜湯上浮了一層泛綠的欖菜油看着像而已。用料北豆腐1塊欖菜1大匙醬油蠔油幹辣椒蔥苦艾豆腐的做法豆腐切塊、片都可以熱鍋冷油稍煎一下豆腐煎至變色後放入幹辣椒和蔥加一丟丟醬油和蠔油，然後...
苦瓜豆腐湯
夏季來臨，天氣驟熱，喝一碗素湯，清熱解毒，消暑消渴還養眼。此湯來自一本素食養生書，食材減量了。用料豆腐1塊100克左右苦瓜半根120克左右鹽適量生抽適量苦瓜豆腐湯的做法苦瓜去籽，切丁。豆腐切丁。炒鍋加熱放油，放入苦瓜煸炒...
小腸苦菜豆腐湯
苦菜具有清熱解毒、消食通便、疏肝理膽、預防貧血、預防腫瘤的作用。苦菜是常見的一種野菜，在生活艱苦時期可以用來充飢，其本身含有大量的蛋白質、脂肪以及碳水化合物等，具有較高的營養價值，同時，還可以用來抗炎、清熱解毒...
小白菜小豆腐「豆子不用提前泡發的小豆腐」「不用豆腐的小豆腐」
小豆腐，地道山東菜，山東有些地方叫“渣腐”、“渣豆腐”等在過去的北方，物流所限，特別是冬天，北方的大地是休息的，沒有現在這麼多的大棚可以種植農作物，所以冬天吃白菜，蘿蔔，豆腐會比較多，會變着法的讓這些菜變成美味，紅白蘿蔔、...