韭花炒鮮魷
2人份小炒，人多的話鮮魷可以適當加量，調料也要同比適量增加一些。用料鮮魷魚（大）1只韭花切小段200克紅辣椒切滾刀3支大蒜切片2瓣花椒8粒老乾媽1勺蠔油5克生抽15克老抽5克鹽適量油25克韭花炒鮮魷的做法凍鮮魷解凍，切成小圈，...
魷魚炒韭菜
小美的魷魚炒韭菜，因爲溫度和時間都數字化，保證每一次炒出來都是同一個口感，而且是口感特別贊，這個方法有別之前的，之前是一起炒，現在是魷魚和韭菜分開的。用料韭菜（洗淨）300克新鮮魷魚1只（不太大）食用油20克魚露（或鹽）適量生粉1...
魷魚炒韭苔
用料魷魚（中等大小）12只韭苔500g大蒜4瓣鹽、雞粉、油適量魷魚炒韭苔的做法魷魚處理乾淨後切花紋韭苔洗淨切成段，大蒜剁碎冷鍋熱油下魷魚爆炒30秒後盛入盤中待用鍋內熱油下蒜蓉爆香後放入韭苔，翻炒至稍軟狀態放入魷魚再加...
韭菜炒魷魚
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料魷魚須400g韭菜230g生薑2片食用油10g蒜片18g花椒3g黑胡椒粉1g鹽1g白糖1g老抽8g小米辣10g韭菜炒魷魚的做法鍋中水燒開，加入薑片，放入魷魚絲，焯水20秒後撈出。油鍋燒熱，加入蒜片、...
韭菜花炒鮮魷
這段時間肉也貴，菜也不例外，每天上市場買都不知道得在心裏打幾次草稿，昨天剛吃什麼，今天要買什麼?超市裏買青菜，剛好看到韭菜花，許久沒吃了，所以，計劃外買了一把，想着回家齋炒，但回到家剛好有人給了幾個鮮魷，韭菜花炒鮮魷立馬閃...
鮮魷韭菜花
很爽口的一道菜.切工很關健喲用料魷魚韭菜花鹽胡椒粉鮮魷韭菜花的做法將魷魚切開取膽.頭與身子分開.身子堅切成兩片.斜刀劃一遍.再交叉劃.形成紋路..\再斜刀切出一片一片.炒的時候會自然捲得很漂亮韭菜花切段鍋內熱...
韭菜鮮魷
魷魚提前焯燙，韭菜也不宜久炒，快炒快翻快出鍋~韭菜有健脾、提神、助陽的作用，也是緩解春困的有利食材~~可以試一試~用料魷魚翅韭菜鹽香油食用油韭菜鮮魷的做法魷魚翅洗淨後去除表面薄膜切成條狀後在滾水中快速焯燙一下韭...
韭菜炒鮮魷
這是一道簡單，又符合南方人口味的家常菜用料魷魚1只韭菜500克料酒1勺鹽少許蒜2瓣姜1片蠔油半勺韭菜炒鮮魷的做法魷魚洗乾淨去外皮把魷魚界花(交叉打斜線)，切成一小塊洗乾淨韭菜，切成一小段(食指長)1⃣下油熱蒜頭➡倒入韭...
魷魚韭菜花
用料魷魚適量韭菜花適量小米椒少許料酒少許鹽少許魷魚韭菜花的做法魷魚洗淨切圈，韭菜花切段，小米椒切小段魷魚入沸水略焯撈起瀝乾水分待用鍋中放少許油，放小米椒略炒，放入魷魚略炒（別炒老了哈~）將韭菜花放入翻炒均勻加少許...
韭菜花炒魷魚
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韭菜魷魚花
用料魷魚花300克韭菜200克幹辣椒2個花椒幾粒蔥絲適量蒜頭適量生抽適量蠔油適量白酒或料酒適量韭菜魷魚花的做法水燒開，下魷魚花30秒，撈出，瀝乾水分備用韭菜切段，備用熱油下蔥薑蒜花椒爆炒30秒左右，下魷魚花繼續爆炒1分鐘，加...
快手菜韭菜花炒鮮魷魚
用料韭菜花適量魷魚適量鹽適量沙茶皇適量快手菜韭菜花炒鮮魷魚的做法先把韭菜放少許鹽(鹽夠韭菜花有味道就行)炒到七成熟然後把鮮魷魚和一小勺子沙茶皇放下去炒至魷魚捲起立刻關火上碟。這道菜鮮香，炒起來簡單又好吃。...
鮮魷炒蘭花
沒有耗油，加了生抽，我家那位平時不喜歡吃海鮮的，加了西蘭花就沒那麼腥，很甜，很好吃！用料魷魚500g西蘭花一顆蔥蒜姜一小蝶鮮魷炒蘭花的做法1.將西蘭花洗淨用涼水浸泡幾分鐘，記得加點鹽，裏面的小蟲就會自己跑出來啦。2.準備好姜...
鮮魷炒韭菜花
自從兒子去外地念大學後，留下空巢老人的我們，也沒花心思和時間做菜了。今天突然想吃魷魚，買了鮮魷，韭菜花的清甜令這道菜增色不少！用料韭菜花300克冰鮮魷魚一隻約400克姜五片蒜頭一顆蠔油一湯勺料酒一湯勺醬油少許鮮魷炒韭...
韭菜炒魷魚-鮮到掉眉毛
用料魷魚腳500克韭菜一把韭菜炒魷魚-鮮到掉眉毛的做法首先魷魚腳在室溫下解凍然後切成魷魚腳丁，過水，水開放入魷魚腳，過2分鐘撈出熱鍋下油，油熱放入薑片炒香，倒入魷魚腳，翻炒1分鐘，加入生抽，紅燒汁，繼續翻炒2分鐘。隨後加水，莫...
韭黃魷魚花
媽媽很喜歡給我做的菜，每當魷魚大量上市的時候。媽媽都會給我做，魷魚和韭菜搭，跟韭黃更搭。今年中秋意義非凡，因爲妹妹來大連一起過，做這道菜，讓我們一起回味媽媽菜的味道。用料韭黃半斤魷魚一條油少許鹽少許蒜2瓣澱粉水－勾...
韭菜花炒紅鮮魷
這是一道潮汕廚娘同事介紹的美味菜譜！味道真是搭出鮮美，爽脆！用料韭菜花500克鮮魷魚3小條紅甜椒1個姜適量鹽些許酒些許糖(可不用)些許醬油些許韭菜花炒紅鮮魷的做法鍋放油，等有油溫放甜椒下去爆5秒，然後把韭菜花倒下去！稍微...
XO醬韭菜花炒魷魚
小魷魚乾是湛江閨蜜幫買的，又嫩又鮮美用料韭菜花半斤小魷魚乾4兩安記鮑魚XO醬1小勺鹽少許XO醬韭菜花炒魷魚的做法浸泡小魷魚，泡軟後去除中間透明軟骨並洗乾淨，然後一開二韭菜花洗乾淨切段油熱下鍋炒魷魚炒到👆🏻裝碟炒韭...
不放一滴水的韭菜花炒鮮魷魚
這是一道潮汕特色家常菜，最大的特點就是：鮮韭菜花的鮮甜，配合鮮魷魚的鹹鮮，簡直一流。用料韭菜花一把鮮魷魚一隻薑絲適量蒜片適量料酒一勺生抽一勺蠔油一勺鹽適量不放一滴水的韭菜花炒鮮魷魚的做法鮮魷魚去掉內臟、撕掉魷...
鮮魷蝦仁炒韭菜花
我們家經常做的一道家常菜，魷魚蝦仁的鮮美加上韭菜花的香甜，大人小孩都愛吃！用料魷魚1只（約一斤半）韭菜花一斤蝦仁約10只紅蘿蔔適量洋蔥適量姜5片蒜頭3粒鮮魷蝦仁炒韭菜花的做法韭菜花洗乾淨切段，洋蔥，紅蘿蔔切絲，薑片，蒜片備...
綠韭鮮魷
用料鮮魷魚500g韭菜250g蔥薑蒜幹辣椒綠韭鮮魷的做法先將鮮魷魚洗淨切絲，韭菜洗淨切段。蔥、姜、蒜切碎，幹辣椒切段。倒30g油開始熱鍋，放入蔥薑蒜幹辣椒炒香，然後倒入魷魚翻炒根據自己口味放適當鹽，待鍋內湯快乾時，放入韭菜...
鮮魷炒菜花
用料花菜小半個鮮魷1只鹽適量醬油適量薑絲若干糖適量澱粉水適量鮮魷炒菜花的做法切好鮮魷，用鹽，油，薑絲拌勻放冰箱醃製一會菜花焯水撈起備用熱油爆炒鮮魷，爆炒差不多，下點料酒繼續爆炒。炒得差不多後加入焯水後的菜花一起...
韭黃炒鮮魷
用料韭黃150克鮮魷魚1只大蒜6瓣小米椒半個韭黃炒鮮魷的做法韭黃洗淨切段備用鮮魷洗淨備用切花刀，怎麼切請看上一道魷魚的介紹。我是覺得魷魚和韭黃真是傳統美味，再分享一下。蒜和小米椒爆香後下鮮魷，炒出香味再再韭黃，下...
鮮嫩美味的韭菜炒魷魚
這個季節，剛好明前韭菜熟了，特別鮮嫩！用來炒魷魚再好不過啦~用料魷魚3只韭菜100克鹽1小勺蠔油1勺辣椒5個胡椒粉2克鮮嫩美味的韭菜炒魷魚的做法魷魚洗淨去皮，切絲。魷魚絲入開水焯2分鐘，不要過老，撈出洗去浮沫備用。韭菜洗淨...
韭菜炒土魷（韭菜炒幹魷魚）
這個是2013年的老照片了，刀工不夠精細，各位請勿介意喔^_^用料土魷2只韭菜適量廣式臘肉少許鹽適量糖少許豉油少許韭菜炒土魷（韭菜炒幹魷魚）的做法土魷洗去粉末，將頭部、尾鰭撕開，外層有顏色的薄皮去掉。浸入清水中浸泡至軟。...