超級軟萌倍濃奶酪吐司
一入烘焙就是消耗消耗消耗，奶油奶酪一公斤拆開來，做完芝士蛋糕做麪包，把濃郁進行到底。用料高筋麪粉500克雞蛋2個約100g牛奶160克酵母6克奶油奶酪160克糖70克鹽4克超級軟萌倍濃奶酪吐司的做法所有材料加入麪包機，攪拌兩個...
軟軟萌萌的紫米小麪包
下廚房市集買了兩包紫米，顏色超美的前幾天看見焙友用這個南瓜模具做包顏值超高的下雨的早上整個家裏烏漆嘛黑的，，卯起勁開了全部的燈翻箱倒櫃找到這個模具蒸了紫米小嗚拿着勺子一會挖一勺一會挖一勺。。。好不容易搶救下...
軟萌軟萌的BB吐司（水合法生吐司）
此配方來自吳克己老師的進階日式生吐，減半了份量，牛奶替換了水、水合法替換了中種法，更適合夏天操作，之所以叫它BB，是因爲它的組織綿軟細膩Q彈象嬰兒肌膚，又因爲奶香濃郁麥香醇厚連BB也喜歡，而且它個頭迷你是吐司界的小BB，所...
軟萌軟萌的小綿羊曲奇餅乾☁️簡直萌哭了
可可愛愛的小羊，軟萌軟萌的，你忍心吃嗎用料黃油120克糖粉60克雞蛋1個低筋麪粉270克檸檬汁10g糖粉60克椰蓉適量軟萌軟萌的小綿羊曲奇餅乾☁️簡直萌哭了的做法黃油軟化加入糖粉攪拌均勻分次加入蛋液攪拌均勻篩入低筋麪粉揉...
萌萌噠老面（軟歐）
無語有了酸奶老面的加入會讓軟歐更有風味，步驟圖等我更新，老手直接看配方用料法國麪包粉t55500g無糖原味酸奶125g常溫水375g乾酵母1g萌萌噠老面（軟歐）的做法酵母先與水混合，然後加入酸奶攪拌均勻最後加入麪粉攪拌均勻，蓋保...
軟萌軟萌噠---胚芽黃米餐包
聽說好多小夥伴爲了做-紅棗胚芽軟歐去買了胚芽趁熱乎勁再來一個胚芽甜麪糰吧~~搭配頗受好評的黃米餡軟軟的，好吃的不得了~~胚芽是非常有營養的東東哦~~是小麥顆粒中最有營養的一部分平時我們用的很多面粉都是不含胚芽...
軟萌小餐包
用中種發酵法做麪包是我喜歡的方式之一，總量300克的高粉產出12個軟萌軟萌的小餐包，喜歡簡約的美粉們都可以試做一下這款基礎款餐包哦牛奶和雞蛋都要冰箱裏拿出來的哦，這樣機器不會升溫太快。黃油提前軟化用料中種麪糰高...
軟軟萌萌彈彈的蘋果杯子海綿蛋糕
甜甜噠噠該方可做油模紙杯9個用料雞蛋仨大雞蛋四個小雞蛋（總重量150~160g)糖95g蘋果汁（榨好無渣）35g色拉油（黃油）25g低筋麪粉100g鹽用牙籤沾水沾一丟丟軟軟萌萌彈彈的蘋果杯子海綿蛋糕的做法在做所有步驟之前先將烤箱上下...
軟萌貓抓
用料黃油150克杏仁粉90細砂糖200克蛋液130克抹茶粉12竹炭粉2克麪粉80松子仁適量泡打粉2克軟萌貓抓的做法黃油隔水融化除竹炭粉剩下的材料過篩拌勻將黃油倒入混合的材料中拌勻分次加入蛋液拌勻，封上保鮮膜，冷藏過夜隔夜...
給你最流行的香芋紫今日份的甜，軟軟軟軟萌萌噠
吃習慣了白饅頭，今天換個色778用料細砂糖50克酵母5克高筋麪粉400克紫薯3根給你最流行的香芋紫今日份的甜，軟軟軟軟萌萌噠的做法削皮切塊上蒸鍋30鍾先在和麪盆中把紫薯塊弄碎，然後加入綿砂糖酵母攪拌，拌均勻後加入麪粉然後...
是軟萌軟萌的牛奶捲
今天室溫24°c設備：家用麪包機、烤箱、28cm方盤用料高筋麪粉400克牛奶150克淡奶油90克雞蛋50克細砂糖75克鹽4克奶粉10克酵母4克黃油40克是軟萌軟萌的牛奶捲的做法準備所需材料。除黃油和鹽外，所有材料按先液體再固體的...
軟萌軟萌的芝士蛋糕🍰
用料低筋麪粉60克雞蛋4個牛奶50克玉米油45克白砂糖50克芝士片6片軟萌軟萌的芝士蛋糕🍰的做法牛奶➕玉米油乳化加入4個蛋黃及麪粉攪拌至無顆粒狀蛋清➕白砂糖打發混合～翻拌均勻分三次加入模具中、在中間放入芝士片烤箱...
軟萌萌的蜜豆軟歐包
用料麪包材料高筋麪粉(金像）250克牛奶135克酵母4克白糖20克植物油30克雞蛋1個鹽2克內陷麻薯糯米粉90克白糖20克植物油10克牛奶120克蜜豆餡適量（蜜豆餡可買超市現成的）黑芝麻（表面裝飾用）適量軟萌萌的蜜豆軟歐包的做法將面...
胖嘟嘟軟萌萌的鳳梨乳酪軟歐包
別看它可愛，好吃到停不下來！最近水果店的鳳梨好像一批一批特別好賣，每次進店都能聞到滿滿都鳳梨氣息，香甜無比。也就琢磨着做一款鳳梨乳酪軟歐麪包。麪粉高筋麪粉用普通的麪包高筋麪粉即可，金像都可以的。無需山茶花。軟歐...
軟萌軟萌的蜜蜂蛋糕😋
怎麼做都不會失敗的一款小蛋糕，簡單的食材做出來的蛋糕綿軟香甜，一定不要錯過這款小蛋糕用料雞蛋4個低筋麪粉135克細砂糖50克蜂蜜50克檸檬汁幾滴杏仁片適量軟萌軟萌的蜜蜂蛋糕😋的做法準備好材料模具放入紙託備用雞蛋加...
酸奶軟麪包🍞萌萌噠軟妹子
暑假了，面對一坨一坨的作業，我都要喘不過氣來了，趁着有空，搜了個方子本來想做牛奶麪包。。結果。。。食材差不多都準備好了以後。。。發現牛奶沒了。。。於是乎，改編了方子，加了水和酸奶，異常的好吃😂😂😂用料高粉200g中粉50...
軟萌軟萌的肉鬆蛋糕雞蛋卷
果麥一直最愛雲朵蛋糕，就是鬆軟鬆軟的那種，可惜就剩一個了，我也很喜歡，怎麼分？冰箱裏還有雞蛋和肉鬆，一起來吧……用料蛋糕1塊肉鬆若干克雞蛋4個軟萌軟萌的肉鬆蛋糕雞蛋卷的做法雞蛋打散，薄薄的一層攤在電餅鐺上，4個雞蛋4個人...
軟萌軟萌的三色蓮香粥
一碗香甜軟糯的三色蓮香粥，恰到好處地撫慰寂寞的胃，和陰晴不定的心情。更多食譜與美好生活方式倡導，關注公衆號：ecorice（天地人禾）。用料精米80克糙米40克地禾糯40克去芯蓮子15顆軟萌軟萌的三色蓮香粥的做法食材洗淨，糙米、...
軟萌披薩
寶寶生日要求吃麻麻做的披薩～麻麻是超人馬上安排起～用料高筋麪粉220克低筋麪粉90克細砂糖20克酵母5克鹽2克水150ml無鹽黃油35克安佳馬蘇裏拉芝士適量沙拉醬適量勺菠蘿適量軟萌披薩的做法1、高筋麪粉+低筋麪粉+鹽混合2、...
軟萌軟萌的牛奶捲
用料中種高筋麪粉210克牛奶130克糖15克耐糖乾酵母3克主麪糰高筋麪粉90克奶粉10克耐糖乾酵母1克細砂糖45克鹽4克雞蛋1個(約50克)牛奶30克黃油45克軟萌軟萌的牛奶捲的做法將中種麪糰的材料用廚師機1檔攪拌均勻，整理成光...
軟萌軟萌叉燒包
食譜麪糰來自互聯網，非原創，餡料原創，這是最簡單的做法了用料豬肉丁(瘦多肥少)300克叉燒醬(李錦記)適量生薑片3片澱粉1小勺包子皮面粉350g耐高糖酵母5g水200g玉米油/沒有味道的油25g糖15g(喜歡甜口的自己再加一些)軟萌軟...
軟萌白胖子
關注下廚房已有蠻長一段時間，一直是受用者。第一次發佈自己製作食物的過程，很新鮮。白胖子是老爸的最愛，能爲親愛的家人做幾樣自己滿意的食物，是能給他們在忙碌的生活中一種從胃中暖到心裏的小能量！用料麪粉300克水170克酵...
軟萌🎀饅頭
存圖重現天日🐶用料低筋粉500克雞蛋2個煉乳40克乾酵母5克冰牛奶170克軟萌🎀饅頭的做法麪糰揉好，鬆弛15分鐘分成一個50克的小麪糰，壓扁說明如圖，點開如圖👆👆上面如圖蒸好...
軟萌牛奶捲
肥嘟嘟的牛奶捲，超級可愛，用了中種麪糰，軟到讓你不知所措。用料中種麪糰：高筋麪粉210克糖15克酵母3克牛奶130克主麪糰高筋麪粉90克奶粉10克乾酵母1克糖45克雞蛋1個牛奶30克鹽3克黃油45克軟萌牛奶捲的做法主鍋放入中種麪糰...
軟萌軟萌的杯子蛋糕，超級鬆軟，口感細膩！
空氣炸鍋烤蛋糕，簡單好玩易上手，最近家裏面的孩子吵着要吃蛋糕，剛好可以用空氣炸鍋來烤蛋糕，採用的是法國進口條紋玻璃鍋，烘烤過程全景可視，每次和孩子一起做都覺得非常的好玩。你也趕快動手做起來吧！用料雞蛋4個低筋麪粉130...