全程不髒手發糕
健康美味，全程不髒手用料蒙牛牛奶1盒雞蛋1個玉米麪1小碗麪粉1小碗酵母4克錫紙盒可用模具代替，我是沒有3個紅棗4顆黑乾果適量黑芝麻適量玉米油倒一點點全程不髒手發糕的做法準備一小碗麪粉準備一小碗玉米麪粉倒入鐵盆用...
不髒手的自發粉紅糖發糕
比較簡單的發糕，簡易好做用料水200克雞蛋1個紅糖70克自發粉250克紅棗若干顆核桃仁若干不髒手的自發粉紅糖發糕的做法200ml的熱水泡開60-70g的紅糖。放涼到手溫。準備一個大碗，加入250g的自發麪粉。加入一個雞蛋（全蛋）倒入...
全網首發，真正的裱花蛋糕教程，絕不軟化變形
每次有朋友問我：”你做的蛋糕爲什麼室溫放這麼久都不會軟化變形，而我辛辛苦苦做出來的，還不等吹蠟燭就沒樣子了？”我就知道，他們一定又是用打發的淡奶油(whippingcream)來裱花了。不知道爲什麼，在下廚房裏搜裱花蛋糕，得到的...
搖一搖五香雞柳（全程不髒手）
用料雞胸一塊或雞腿兩個五香粉半勺醬油半勺蠔油一勺鹽用手捏一點澱粉一勺大蒜兩三瓣姜三四片蛋白一個（若用雞腿肉可省略蛋白）麪粉或澱粉適量全蛋一個麪包糠適量搖一搖五香雞柳（全程不髒手）的做法雞胸或雞腿肉切條，放姜蒜，鹽...
自制油條（全程不沾手）
本人喜歡吃，老公從來不做這些，疫情期間哪兒也去不了，在家幹嗎呢？閒的發慌說做油條給我吃……結果是光盤行動✌️用料油克麪粉克雞蛋個酵母克鹽克植物油克小蘇打克泡打粉克水克自制油條（全程不沾手）的做法麪粉300克加2個雞蛋🥚...
紅糖發糕/馬拉糕（全程只須用一把刮刀，不需電子秤）
窮講究一越窮越講究知識和經驗不足的人常犯的錯！要精確到克，碰到少量適量少許些許隨意看個人口味…幾斤崩潰最終成品讓你懷疑人生，我生來就這麼笨嗎？！對，不懸你笨難道懸我笨？別心灰意冷，誰都不是天才，生來就會，只不過你只看到別...
【肉桂烤柿子】不髒手不發澀 美味值UP
烤過的柿子就像出了糖蜜一樣，用勺子挖着吃也很方便。相比新鮮柿子烤過會大一點，表面顏色變淺，因爲特別特別甜，所以和肉桂粉是很好搭配。暖暖的味道很適合變涼的日子。做法很簡單卻有創意，是一種讓人幸福感飛昇的小料理。用...
不要再羨慕雞腿姑娘了，你也可以立馬擁有-全程不弄髒手的電飯煲雞腿
愛吃雞肉，又怕一手油膩的小仙女看過來，來自日食記的好法子，全程不髒手，垂涎欲滴唾手可得的雞腿等你品嚐。用料雞腿2只生抽3勺老抽2勺蠔油2勺料酒2勺蜂蜜3勺蒜末3勺鹽1/4勺黑胡椒1/2勺姜5片不要再羨慕雞腿姑娘了，你也可以立...
快手輔食點心不髒手寶寶發糕大人也能吃
鬆軟，Q彈，無糖，簡單快手，對於懶媽媽及沒有多少時間做輔食的媽媽們是一個福音。想要什麼發糕，就弄什麼材料，比如這次我做的是紅棗和紅糖，上次做了南瓜，紅薯，芋頭等等對於十個月寶寶能當飯也能當手指食物，自己做的乾淨放心用料紅...
網紅髒髒包-超詳細-全程手工
上週我們的烘焙羣裏的小夥伴在討論髒髒包，正好我在去北京的路上，就打算去大名鼎鼎的三里屯本店嚐嚐，結果第二天去晚了半小時，沒排上，心裏這就是個事兒了。後來還是這個小夥伴在羣裏分享了一篇“髒髒包的原版配方”，趕緊跟潮...
全程不用粘手的紅糖發糕
用料紅糖90克酵母3克麪粉320克泡打粉3克溫水245克紅棗6顆雞蛋2葡萄乾8全程不用粘手的紅糖發糕的做法加麪粉，所有東西按照份量來上鍋要蒸30分鐘紅棗要去核煮好不能馬上開鍋，靜候5分鐘小貼士溫水，不能用熱水，熱水會殺死酵母...
全程不髒手的自制八寶飯
果爸爸天天五點半起牀給陳果果做早餐，爲孃的也是內疚滴！昨天臘八節除了在朋友圈裏看到大家曬各種臘八粥、做臘八蒜的方法，也有人提到了八寶飯。今天出門燒御膳之前淘了糯米加一點點水讓它浸發，回來後再加了一點點水大火蒸...
電飯煲版&玉米麪發糕（全程不用手粘到麪粉）
家裏紅棗氾濫成災了，最近一直在搗鼓消耗紅棗的吃食用料玉米麪250克麪粉（普通、低筋都可以）250克酵母5克水500克白糖50克雞蛋2個紅棗若干顆葡萄乾隨意電飯煲版&玉米麪發糕（全程不用手粘到麪粉）的做法玉米麪倒入滾開的50...
香❤蔥油發麪餅！懶人做法，全程不沾手❤
下廚房爲什麼視頻顯示不全？我很懶，很怕麻煩，不喜歡做油餅那種滿手油膩，但是你知道的，我這種人又懶又饞，饞就要想辦法…用到的炊具：不粘鍋，發麪盆，裱花袋用料雞蛋1個麪粉250克酵母粉3克糖適量鹽適量蔥花適量溫水220克香❤蔥油發...
全程不粘手的發麪餅
方子源於燈芯絨的博文，我只是記錄一下，好重複，快手早餐用料麪粉150克溫水120克酵母2克雞蛋1個鹽適量臘腸半根胡椒粉適量蔥花適量全程不粘手的發麪餅的做法溫水化開酵母粉，打入雞蛋，打散，倒入麪粉，鹽，攪拌蓋上保鮮膜，冰箱冷藏一...
好吃又簡單全程手不粘面的懶人發糕
每到秋冬季節，我就喜歡給家人做這款懶人發糕！由於自己不太擅長麪食製作，又不喜歡外面買的發糕，然後這款懶人發糕就有了喔！不會發面不會做麪食的懶人發糕，好吃有營養啦！真的是超級簡單，超級不耽誤一點點時間！大人小孩都愛吃的懶...
蔓越莓餅乾(世上最強全程不髒手，口感超酥脆)
反覆嘗試了三次，這個方子是我喜歡的，喜歡酥一點口感的推薦用這個方子！用料黃油200g低筋麪粉240g蔓越莓42g糖粉90g雞蛋一個蔓越莓餅乾(世上最強全程不髒手，口感超酥脆)的做法第一步黃油200g，隔水融化成液體。材料第二步，準備...
蛋奶饅頭(時間短，全程不髒手，一次發酵，鬆軟奶香)
我是南方人，平時不怎麼吃饅頭。但是孩子喜歡，所以一直試網上的方子，最後自己摸索出來這個快手做法，從和麪到吃上大概2小時即可。但是怎麼說，饅頭這個東西再好吃也就是一個麪粉糰子，除非真的喜歡，那麼可以試試這一個配方，不會...
紅糖發糕的懶人做法🥞全程手不沾面🍥柔軟蓬鬆好吃不粘牙
用料紅糖55克溫水120克普通麪粉165克酵母3克雞蛋1個紅棗6顆紅糖發糕的懶人做法🥞全程手不沾面🍥柔軟蓬鬆好吃不粘牙的做法①55克紅糖加120克溫水攪拌至融化無顆粒（你可用開水，不過要晾涼一些才能放酵母）②水溫低於40℃加...
剩米飯做軟糯的米發團—全程不粘手
上次剩米飯做發糕，用了兩幅一次性手套，鬆軟好吃但是製作過程粘手，有點麻煩。這次不用麪粉，只加點酵母，做個米發團，讓剩米飯換一個甜糯的口感！用料剩米飯1碗鹽1勺白糖3勺酵母粉2勺剩米飯做軟糯的米發團—全程不粘手的做法2勺...
全程手不沾面的紅糖發糕
我每次蒸的發糕，不是粘，就是發渣，反覆總結，這次終於蒸出如蛋糕煊軟的發糕。用料普通麪粉適量紅糖適量酵母適量水適量紅棗適量藍莓幹適量全程手不沾面的紅糖發糕的做法麪粉中加入提前化好的紅糖水，（溫度降到40度以下）再加入酵...
發麪餅 超簡單全程不沾手
這個餅主要就是簡單，而且老公孩子反饋都不錯，口感是那種軟軟的，一般小孩子應該都比較喜歡，關於用量多一點少一點都無所謂都能成功，真的超簡單用料麪粉適量溫水適量酵母適量蔥花適量鹽適量發麪餅超簡單全程不沾手的做法麪粉...
懶人餅（全程不用手揉）
用料雞蛋1個玉米麪100克豆麪50克普通麪粉200克牛奶240ml酵母3克懶人餅（全程不用手揉）的做法用牛奶把酵母化開打入雞蛋，攪勻。將粉類加入，用筷子攪勻。放溫暖處發酵。將發酵好的麪糊用筷子攪一攪排氣，電餅鐺上下盤刷油，將面...
蒸芹菜葉（全程不髒手）
很多人買來芹菜會把葉子丟掉，這簡直太浪費了，芹菜葉的營養可是很高的。（最重要的是蒸芹菜葉是真的很好吃！）剛買來的芹菜，趁新鮮，蒸它！鮮的芹菜葉營養非常豐富。營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉...
不髒手不誤時紅糖發糕
因爲本人記性實在是太差了，每次做了什麼後就忘記要怎麼做了。所以我寫這個菜譜呢也只是爲了記錄下😂😂😂看不懂的新手我也沒有辦法了哈，誰叫我文化不夠不會寫菜譜呀。這個方法不髒手，也不用等待發酵的時間，拌勻後直接放冰...