中秋美食—藕餅
爺爺教我做中秋美食—藕餅用料藕兩節五花肉八兩雞蛋四個杏鮑菇一根小蔥3根麪粉300克鹽少許生抽2勺雞精1勺食用油少許中秋美食—藕餅的做法把所有配料切丁洗藕去皮雞蛋切碎丁爺爺教我切藕片切藕片完成所有配料炒熟餡料...
蓮藕丸子 秋天的美食
用料藕約450克豬肉900克雞蛋2個蔥花適量生抽3勺蠔油1勺鹽適量玉米澱粉100克黑胡椒適量油適量蓮藕丸子秋天的美食的做法豬肉絞肉餡加入適量油順時針攪拌均勻。蓮藕剁碎將所有調料及蓮藕倒入肉餡，順時針攪拌均勻鍋中適量...
中秋之月餅
八月中旬過後月餅就鋪天蓋地了。下廚房好多版本我也想試試看。隨便找了一個方子做了，感覺還不錯，帶點給朋友們嚐嚐，沒想到歪打正着。嗯，爲朋友的店裏定做300塊月餅。小驚喜呢～用料中筋麪粉400克轉化糖漿280克花生油100克鹼...
中秋家常藕餅
中秋佳節特色菜，外脆裏嫩。鮮藕夾入菜肉餡料，金黃酥脆，美味可口用料藕二至三節肉餡350克雞毛菜或青菜400克鹽少許蔥姜少許料酒一勺麪粉250克姜二片雞蛋一箇中秋家常藕餅的做法雞毛菜或青菜燙一下，冷卻後捏出多餘水分備用...
卡通月餅 中秋節創意美食 中秋卡通燒果子
這樣的月餅有沒有很可愛😍煉乳皮本身會比較甜，所以建議選低糖的餡料這個方子可以做燒果子，前面幾個簡單款，如小兔子款就是卡通燒果子，做燒果子就不需要蓋錫箔紙了，溫度可以設定在180℃，烤20～25分鐘，根據自己烤箱溫度來調節，卡...
中秋月餅
用料轉化糖漿克梘水克花生油克餡料克中秋月餅的做法包餡料皮和餡210烤5分鐘刷蛋液160烤6分鐘現磕鴨蛋模具福袋各種花色螃蟹沒烤前豪華伍仁餡料...
中秋團圓餅
娃說中秋節一定要個大團圓餅，大家圍在一起吃一塊餅感覺纔好，好吧，沒有大月餅模，我就徒手設計一款，我告訴娃，這可是獨一無二的大月餅哦！（此款月餅用的是6寸披薩模，做了350克的大月餅）用料月餅粉100克梘水2克轉化糖漿70克花生油25...
🔥蓮藕肉丸子，秋天的美食
秋天的蓮藕，最好吃，做成蓮藕肉丸子，外酥裏嫩，香甜可口，不信你也試試用料肉末300克雞蛋3個生抽適量姜適量鹽適量澱粉少量蓮藕一截蠔油適量小蔥3根🔥蓮藕肉丸子，秋天的美食的做法蓮藕剁成碎末，豬肉剁成碎末，蔥切末肉末，蓮藕末，加...
秋日美食-糖醋蓮藕釀肉
蓮藕能清熱生津，涼血止血，散瘀血。熟用微溫，能補益脾胃，止瀉，益血，生肌。秋季正是蓮藕上市季，涼拌煎炒燉煮都可以，今天我們就學糖醋味的藕釀肉。用料藕300克醋兩勺糖二勺澱粉半勺鹽1/3勺蔥花半勺勺醬油一勺小雞蛋一個大蒜二瓣...
中秋外食
和老公過中秋，去北京牛街洪記吃小吃用料愛心耐心快樂心中秋外食的做法糖卷果栗子糕和豌豆黃咯吱盒薑汁排叉艾窩窩右上角是牛肉粒，右下角牙籤肉，左邊鬆肉小貼士栗子糕的味道我有點不好接受，鬆肉面多，其他的都很好吃！我們吃貨...
中秋應景美食—廣式蓮蓉蛋黃月餅（50克模具）
這個方子大約可以做14-15個50克月餅。做月餅需要用到的工具如下：月餅模具1套手動打蛋器硅膠刮刀電子秤噴霧瓶（用來噴白酒和噴水）一次性手套羊毛刷或軟毛刷（刷蛋液）過濾網烤箱及烤盤錫紙用料轉化糖漿115克梘水4克中筋麪粉16...
中秋的月餅
今年疫情在家，又逢中秋，終於對月餅撥草了，記錄下來留用。三種餡料：豆沙，伍仁，蛋黃蓮蓉全部自己搞定。餅皮製作參考金粒籽的方子用料紅豆餡克紅豆250克糖50克油60克伍仁餡（75克磨具做7個的量）瓜子仁30克熟花生碎60剋核桃仁60克...
美麗中秋_多彩月餅
普通的月餅大家吃的很多了，自己動手製作一款美味簡單又漂亮的月餅，別具一番味道(⊙o⊙)哦用料各式桃山皮適量美麗中秋_多彩月餅的做法自己發揮創意，我做的是50g一個的月餅，大小適中，是不是很美麗呢，嘻嘻小貼士做月餅要耐心...
【中秋美食】蘇式小鮮肉月餅
每到中秋節，百吃不厭的就是蘇式月餅，不象廣式月餅那般的甜膩，香鹹的鮮肉餡心一口下去滿口的甘香，外皮酥到掉渣～趁着剛出爐，熱乎乎的小鮮肉月餅滿滿的湯汁都是愛呀～最近大熱的小鮮肉，又這麼好吃的蘇式小鮮肉月餅你怎能不愛？用料...
中秋必吃美食-八寶鴨
我家以前都是隻吃雞，不會燒鴨子，自從結婚後，婆婆每年中秋節就會做八寶鴨，我們家人也都喜歡吃。後來我就學會了自己做，成了我的拿手菜之一。從夏天開始就會經常燒，因爲吃鴨子比雞好，鴨子大多時間在水裏，以水生物爲主要食物，故其...
秋冬美食-香酥藕餅
秋冬吃蓮藕，品種多又多，今天就教大家做香酥藕餅。成品色澤金黃，外皮酥脆，內心軟糯醇香。用料藕150克雞蛋二個鹽1/3勺肉糜150料酒一勺蔥二根姜三片糯米粉50克生抽一勺花椒粉半勺香油一勺胡椒粉1/3勺麪包糠100克白糖1/3勺秋...
中秋美食
用料中秋在家裏做了蛋撻、蛋糕、土豆餅16箇中秋美食的做法蛋撻蛋撻、蛋糕土豆餅餅子成了糊糊香蕉燕麥酸奶甜點...
中秋喜餅
中秋是個舉家團圓的好日子，少不了傳統的月餅，可是家人都不喜歡吃，於是我藉着喜餅的美稱，給家人做幾個喜餅，慶祝一下這個快樂的月亮節🌛用料玉米油50雞蛋3個白糖50克普通麪粉300克酵母5克花生或者核桃仁適量白糖40克（喜甜可...
脆皮文蛤炸藕餅｜衆享初秋美好“食”光！
外脆裏嫩，鮮香撲鼻用料肉五古三香花生油文蛤藕生粉姜蔥脆皮文蛤炸藕餅｜衆享初秋美好“食”光！的做法將藕洗淨削皮，將肉事先煮一下後切碎。將文蛤處理好後切碎，備用。切好蔥、姜，蓮藕切成一個個小片，2刀1片，中間不切斷將切好的...
中秋節糖餅
小的時候我母親說：八月十五做的糖餅放半個月也不會壞，錯過這一天的就不行。於是每年的八月十五都會做好吃的糖餅分享給家人和朋友，今年提前預定的朋友多，所以做了108個……用料糖餅普通麪粉加入適量的酵母發麪炒香的核桃...
卡通冰皮月餅 創意中秋節美食 親子手工美食
～來波萌萌噠的冰皮月餅，設計了兩款卡通場景款，又做了六款立體造型的，可愛的外觀加上美味的板栗奶黃餡，小朋友們會很喜歡哦！～配方里的餡料剛好夠我做的這幾款，我視頻裏操作是做了雙倍的量，孩子們喜歡吃奶黃餡，多做點用來給寶寶們...
廣式月餅 中秋節美食
廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，中國南方地區，特別是廣東、廣西、海南等地民間中秋節的應節食品。其聞名於世，最主要還是在於它的選料和製作技藝無比精巧，特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包...
中秋美味山藥月餅🥮
中秋到了，自己做的月餅🥮纔有誠意哦用料白糖若干豆沙餡一袋月餅模具隨意鐵棍山藥4根中秋美味山藥月餅🥮的做法鐵棍山藥帶手套洗淨去皮，放在鍋上蒸大約20分鐘，用筷子能扎進去了即可把蒸好的山藥拿出來，放入適當的白糖用勺...
青椒炒藕丁——秋食藕
小孩基本都不愛吃費牙的食物，我切成藕丁。用料藕一節青椒一個幹辣椒一個生抽，老抽，耗油適量青椒炒藕丁——秋食藕的做法切成丁，清水裏泡。防止變黑。青椒，幹辣椒。開水裏煮二分鐘。也是怕出鍋後發黑，另外炒的適合好熟。炒藕...
中秋打月餅
寧武月餅～神池月餅史載，清康熙帝於1697年3月15日（康熙三十六年農曆二月二十四日）第三次御駕親征不服王化的噶爾丹，由大同、朔州行經神池義井屯，人困馬乏，人馬多而河水少，當地官員正在愁腸之時，河水驟溢，湛然清澈，人馬飲後精神倍...