棗泥扭扭酥
喜歡棗泥的香氣用料哈密棗、胡楊棗或是大點的灰棗1斤半水油皮中筋粉300克玉米油45克水150克（冬天室內乾燥時加水10克左右）糖12克油酥皮低筋粉188克黃油94克棗泥扭扭酥的做法棗泥：用神器或是剪刀棗子去核，大火開後蒸30分鐘...
麻醬扭扭酥
這款麻醬扭扭酥，充滿着我濃濃的思念和幸福回憶。小時候我喜歡吃芝麻醬，父親去稻香村買點心時，總是會給我單獨買上這款點心，那個香呀😋讓我終生難忘。看到下廚房的各位友友們發表了不少的豆沙扭扭酥，我就想可以用芝麻醬做餡...
豆沙扭扭扭
純屬瞎搞用料中筋麪粉350克玉米油20克細砂糖20克水適量豆沙250克鮮酵母9克雞蛋2個豆沙扭扭扭的做法豆沙放進保鮮袋，用擀麪杖擀成長方形的薄片（忘了拍照）所有材料除豆沙放進廚師機揉成麪糰，拿出來再擀成長方形把豆沙放在面...
核桃扭扭酥
香、酥、脆用料高筋麪粉（油皮）500g低筋麪粉（油酥）250g豬油（油皮）160g豬油（油酥）180g核桃（撒料）100g水（油皮）150g糖粉（油皮）50g白糖（撒料）50g蛋黃液核桃扭扭酥的做法油皮材料全部混合，揉至完全狀態。用油皮包住油酥擀成牛舌狀，捲成卷，再重...
扭扭小酥
扭呀扭滴小甜點，寶貝動手一起做，玩得特開心！用料水油皮面團，中筋粉100克玉米油15克細砂糖5克溫水50克油酥麪糰，黃油32克低粉64克內餡，紅豆沙餡250克表面裝飾，蛋黃1個黑白芝麻適量扭扭小酥的做法把水油皮面團的材料攪拌一起霍...
紫薯扭扭酥
給寶寶做的手指食物，給自己留個參考。很多步驟忘記拍照了，下次補上。用料低筋麪粉100克紫薯泥100克黃油15克純牛奶60克蛋黃1個黑芝麻適量白砂糖5克（可無）紫薯扭扭酥的做法紫薯去皮切塊蒸熟，壓成紫薯泥。黃油室溫軟化麪粉放...
有趣更有味：紫薯芋泥扭扭酥
手抓餅和紫薯做出的創意下午茶，酥脆感和香甜味完美融合～用料紫薯適量芋頭半個手抓餅2張細砂糖15克牛奶2大勺雞蛋1個黑芝麻少許有趣更有味：紫薯芋泥扭扭酥的做法食材準備紫薯和芋頭去皮後上鍋蒸半小時蒸好的紫薯和芋頭搗...
紫薯扭扭酥
這絕對是一款很有“心機”的小點心，賣相一流，看起來需要一定功力的，但其實做法超級簡單，只需要非常簡單的食材和飛利浦空氣炸鍋就能做出香酥可口的紫薯扭扭酥，用來招待下午茶絕對是會收到很多讚美的一款小點心～同款戳連結喔...
豆沙扭扭酥
提起小朋友的美味小零食，豆沙扭扭酥一定是其中一道非常有趣又美味的存在。焦香酥脆的外皮加上香甜軟糯的內餡，如果不加以限制，真的可以一根根吃個不停。雖然看起來步驟多了些，不過操作卻非常簡單，注意好細節成功率還是相當...
【東芝微烤T16】手抓餅芋泥扭扭酥
吃剩的芋頭與萬能的手抓餅相遇了，於是有了蔥油味的芋泥扭扭酥，鹹香美味，簡直是早餐的高標準！用料手抓餅1張荔浦芋頭150克紫薯粉5克牛奶適量芝麻適量【東芝微烤T16】手抓餅芋泥扭扭酥的做法150克芋頭加入5克紫薯粉、適量牛...
芋泥扭扭卷
酥脆掉渣，一吃就停不下來！用料紫薯泥適量牛奶適量手抓餅2張黑芝麻少許香芋塊少許代糖適量紫薯粉適量白芝麻少許蛋液適量芋泥扭扭卷的做法香芋切塊蒸熟，加入代糖和紫薯粉（紫薯粉用量調色），混合均勻壓成泥,取一片手抓餅，將芋泥...
香酥扭扭脆
最近幾天小寶每次放學回家，老是跟我喊餓，今天看到冰箱有幾個沒吃完的手抓餅就突發奇想給小寶做一道香香脆脆的小點心。改變了手抓餅傳統的吃法，這次我把它做成了一個甜口的，看着滿嘴渣的小寶，心裏很是滿足。用料蛋黃1個紫...
紅豆扭扭酥
扭一扭，更好吃😘️😘️😘️用料中粉(油皮)100克糖5克玉米油15克水5o克中粉(油酥)65克玉米油3o克蛋黃(抹面)1個白芝麻適量黑芝麻適量紅豆沙(餡料)180克烤盤1個烤箱(ACA)1臺紅豆扭扭酥的做法先做油皮，把所需材料放入乾淨的盆裏...
椒鹽扭扭酥
用綠豆酥餅的麪皮方子和椒鹽點心餡的方子組合成的一款小點心✌，餡料還可以換成豆沙餡，棗泥餡…在這裏簡單記錄一下製作方法。用料油皮：中筋麪粉140克植物油50克糖25克沸水70克油酥：低筋麪粉100克植物油45克椒鹽點心餡適量...
糖霜扭扭酥
時間：約25-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：20個用料原味手抓餅4張雞蛋1個細砂糖根據口味添加糖粉5g糖霜扭扭酥的做法將手抓餅從冰箱中取出，去掉塑料紙，兩張疊放在一起。靜置3分鐘後用刀切成寬條。拿起一根雙層的手抓餅條，首尾對摺...
寶寶輔食：簡化版豆沙扭扭酥-扭一扭，烤一烤，香香酥酥真好吃！12M+
【窩小芽寶寶健康烘焙專欄】扭一扭，烤一烤，香香酥酥真好吃食材簡單，操作更加簡便糖可以不加加了很少的玉米油極致健康的營養小點裏面的豆沙餡料還可以換成紫薯泥、芋泥等就可以做多種口味啦寶貝都超愛哦適合寶寶年齡：12個...
抹茶扭扭酥
最近好幾位幫友吐槽阿濤不務正業，這幾天發的方子好像都跑偏了呢。其實我也是替大家考慮，怎樣用最容易獲取的食材，做點有驚喜感的美食，調劑調劑生活。那今天就言歸正傳，我們來做好看抹茶扭扭酥。酥點在烘焙裏絕對是佔有一席...
奶酥扭扭包
深夜，一個人的廚房，其實很浪漫～～用料高精粉300g牛奶50g奶油奶酪50g酸奶100g黃油30g雞蛋30g酵母4g鹽2g糖40g葡萄乾適量雞蛋液15g奶酥用料：奶粉3g黃油12g低筋粉18g糖8g奶酥扭扭包的做法除黃油之外，所有材料稱重放入麪包機揉麪...
蛋黃扭扭酥
用料水油皮：中筋麪粉150克細砂糖15克黃油50克水60克油酥黃油80克低粉160克餡花生70克鹹蛋黃8個肉鬆40克蛋黃扭扭酥的做法第一步，先做餡花生180度烤5分鐘，去皮打碎，越碎越好（這一步不能用敲，只能用料理機打）鹹蛋黃，150度15分鐘...
寶寶扭扭酥
用料外面團麪粉100克水50玉米油15克糖5克酥皮黃油30克低筋麪粉60克豆沙餡150克蛋黃1個芝麻5克寶寶扭扭酥的做法外皮面材料全部混合活成麪糰酥皮混合放在油紙上包起來擀成餅外面團擀成薄片包上酥皮包起來擀一下對摺重...
豆沙扭扭酥
這個方子大約能做出2斤扭扭酥。用料油皮：中筋麪粉（普通麪粉）300豬油80克水100克左右（根據麪粉吸水量加，揉成不黏手的光滑的麪糰）酥皮：低筋麪粉180克豬油100克青食紅豆沙餡454克豆沙扭扭酥的做法按照配件，將油皮和酥皮揉成團用...
快手扭扭酥
用料豆沙150克左右蛋液少許克手抓餅2個快手扭扭酥的做法在一個手抓餅上鋪滿豆沙蓋上另一個手抓餅然後刷上蛋液切成一釐米左右的條狀扭幾下後放在預熱好的烤箱裏175度15分鐘就可以了！追劇時當零食很贊哦！製作全程20分鐘...
藍莓扭扭酥
手抓餅系列小零食用料砂糖適量手抓餅兩張藍莓400克藍莓扭扭酥的做法準備藍莓料理機搖出藍莓泥很細膩換個角度刷刷刷藍莓皮都過濾在刀網和刀片處了搖出的藍莓泥加上糖在鈦合金炒鍋裏熬成醬，一點不粘鍋用完的料理機輕輕...
黃金扭扭酥
用料中筋麪粉70克糖5克豬油30克水30克低粉60克豬油30克豆沙100克雞蛋黃1個黑白芝麻少許黃金扭扭酥的做法水油皮和酥皮揉好後醒面30分鐘，將酥皮包進水油皮，對摺兩次擀開，再對摺兩次擀開。豆沙包入擀開的麪皮中，摺疊後切條...
扭扭酥
用料低粉100g油15g配方奶60ml紅薯泥餡100g蛋黃一個白芝麻少許扭扭酥的做法所有食材秤量準備好紫薯洗淨切塊，上鍋蒸熟，打成泥狀，放涼備用。將低粉倒入大碗中，再一次倒入15g油和60ml奶。用筷子把麪糰攪成絮狀，用手將麪糰揉到...