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有關豹紋吐司的做法步驟和做法圖解
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有關豹紋吐司的做法步驟和做法圖解
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豹紋吐司
07-22
用料中粉225克低粉75克細砂糖30克奶粉15克鹽4克酵母4克黃油30克溫水+蛋液(1個雞蛋)190克可可粉10克竹炭粉3克豹紋吐司的做法雞蛋和溫水混合。材料中除了鹽,酵母和黃油都放入盆中混合。用刮刀混合成團,沒有乾麪粉即可。裝...
豹紋吐司🍞
05-08
費盡心思做圖案,其實就是在玩麪糰,隨心所欲換形狀,這就是樂趣😘😄用料高筋麪粉300克牛奶190克雞蛋1個細砂糖40克酵母4克鹽1克黃油30克可可粉3克竹炭粉3克豹紋吐司🍞的做法除黃油,鹽,可可粉,竹炭粉外,其餘全部放入主鍋揉麪4分...
廚師機手套膜+豹紋吐司
02-20
昨天做餅乾用了蛋黃,蛋清今天拿來做吐司。蛋清吐司顏色比全蛋的要白。關於廚師機出膜,小貼士一定要看。用料吐司麪糰:高筋麪粉230克奶粉(可替換)20克雞蛋蛋清(或全蛋)1個白糖30克鹽2克溫牛奶110-120克可可粉少許酵母粉2-3克...
豹紋吐司--水立方模具
04-17
吐司也能玩出新花樣萌萌噠豹紋小吐司模具來自學廚水立方用料高筋粉130克牛奶75克全蛋液25克糖20克鹽1.5克酵母2g黃油15g可可粉1.5克竹炭粉1克豹紋吐司--水立方模具的做法將除黃油、可可粉、竹炭粉以外的所有材料揉勻...
性感豹紋吐司(燙種)
04-02
有時候看似在消磨時間,其實是放空自我,尋找快樂!用料高粉20克水90克高粉280克糖35克鹽3克酵母3克奶粉20克水90克玉米油30克深可可粉3克淺可可粉3克性感豹紋吐司(燙種)的做法首先製作燙種:20克的高粉和90克的水混合均勻後小...
繽紛彩色斑紋吐司&豹紋吐司~無油
08-14
網上看到它第一眼就被迷倒了,非常有春天的氣息,絕對是一款顏值很高的吐司,是不是有時候覺得生活太單調了?那麼來一款繽紛彩色斑紋吐司吧,給生活一點顏色,也是一種有趣哦Ps,這次沒做好,跑步回來纔開工,太心急了,麪糰沒揉到位,二發...
豹紋土司
05-15
簡單上手快的一次發酵法~用料高筋粉320克可可粉13g雞蛋液45g糖50g酵母6g水170g鹽4g黃油40g豹紋土司的做法豹紋土司,分爲三部分,中間的黑色,夾層的棕色,以及最外層的白色部分,配方分成這樣三部分,準備好食材。如果有面包機或...
嫵媚性感的豹紋吐司
03-19
豹紋吐司真的是外觀看起來平平淡淡,但是切開之後卻是有驚喜的!每一片造型都是特別的。也許,人生就是這樣,處處有驚喜,等着你去發現。方子改自我的偶像@慧繪美食記_。用料高筋麪粉150g牛奶65g全蛋液30g糖粉15g鹽2g酵母2.5g...
豹紋吐司(只發酵一次噢)
05-05
這個方子是二狗媽媽噠,超級棒呦,稍微有那麼一點點改動用料高筋粉560g牛奶410g糖粉100g酵母6g鹽6g黃油40g咖啡色麪糰可可粉10g牛奶12g黑色麪糰純黑可可粉8g牛奶8g豹紋吐司(只發酵一次噢)的做法除黃油外的材料放進麪包桶,啓...
低油水立方豹紋吐司
08-27
🌸一直以來,週末總會拿出一天當作自己的法定烘焙日。放鬆解壓,給生活增添儀式感🌸🍀🍀10*10的水立方吐司盒2個~🍀🍀這個豹紋吐司真的超級美,出爐後賞心悅目🍭🌈👐準備好麪包,搓搓小手兒準備過冬啦💕💕💕用料高筋麪粉260克...
小美性感的豹紋吐司
07-28
第一次看到有這麼樣的麪包吐司,就一直好奇的不行,再忙也要完成一次!用料高筋粉260克鹽半茶匙雞蛋液70克牛奶110克酵母1茶匙無鹽黃油30克竹炭粉少許可可粉少許小美性感的豹紋吐司的做法芯片自帶揉麪程序,調至7分鐘小美幫我...
豹紋巧克力牛奶吐司
08-22
Echo提供的這個食譜含水量並不是很高,做起造型來很容易,爲了讓成品更加鬆軟,Echo用了澱粉酶發酵法,這是一位在米其林餐廳Mugaritz工作的大廚介紹的方法。澱粉酶amylase是一種在釀造啤酒時常常用到的原料,可以將澱粉轉化爲...
豹紋吐司(12釐米水立方)
07-07
圖片沒拍,參考leibaobao的,做完很像,揉麪完全面包機搞定,自用留檔。用料高筋麪粉210克奶粉12克棉花糖/細砂糖45克鹽3克雞蛋30克淡奶油35克牛奶95克酵母2.5克黃油25克竹炭粉適量可可粉適量豹紋吐司(12釐米水立方)的做法棉花...
豹紋吐司(Funburnt F1專用)
09-08
用料高筋麪粉600g水110g牛奶130g細砂糖60g黃油(室溫軟化)50g竹炭粉適量可可粉適量豹紋吐司(FunbuF1專用)的做法把除去黃油的材料放進F1進行和麪(水根據和麪情況加減)和至麪糰成團後加入黃油繼續和麪至能拉出薄膜即可然後分...
豹紋吐司(一次發酵)
04-05
🍞🍞一入烘焙深似海,自從2016年開始玩烘焙,就一發不可收拾,各種買,各種做,每天都想着要做點什麼,這不,買了一包竹炭粉回來,又開始做了。用料麪包粉300克牛奶188克雞蛋50克細砂糖50克奶粉15克黃油25克酵母4克鹽3克可可粉3克竹...
豹紋吐司(直接法)
08-18
豹紋圖案太性感了!吃起來還行!用料高筋麪粉300克酵母4克鹽3克水120克牛奶75克黃油(室溫軟化)25克植物碳粉3克可可粉3克豹紋吐司(直接法)的做法1.除了黃油,全部倒進去2檔揉至5分鐘!2.然後加入黃油🧈4檔揉15分左右,~揉出手套膜~整...
充滿野性的豹紋吐司
04-09
特意做給好朋友的,大學畢業見面時間少了,他說一直都是看我在朋友圈發圖片,自己從來沒吃過,所以趁着難得的見面機會,送了一個豹紋吐司給他。味道和普通的差別不太大,但是,顏值即是正義,好看是第一位的。用料高筋麪粉300克牛奶1...
豹紋吐司 24M+
05-30
2019年流行趨勢,豹紋,經久不衰的圖案,那米麻麻在網上學了一種豹紋吐司做法,讓吐司華麗麗變身“性感”、“狂野”!吐司刀切開吐司的一剎那,真是驚喜萬分!請關注公衆號:那米吖兒童營養輔食,每天一款輔食推薦,每天不重樣!還有兒童手...
豹紋吐司(波蘭種)
08-24
雙十一的時候,買了10*10*10的水立方,今天給它開光,順帶做了這個豹紋吐司。這個配方可以做2個這樣的水立方,或者做一個450克的吐司~~用料波蘭種麪包粉75克水75克酵母粉1克主麪糰麪包粉175克糖10克波蘭種150克酵母粉1.5-2克鹽...
鹿紋吐司&豹紋吐司~天然酵種(波蘭種)
07-21
好久沒做花式吐司了,主要是夏天不太適合做這種吐司,趁着這兩天秋高氣爽,趕緊過把癮,來一個鹿紋吐司,以前的溫度時間忘記了,表皮上色有點深,下次再改進。還有因爲這個吐司麪糰手感特別好,必須記錄一下。沒有天然酵種的話,就用波...
網上風很大的豹紋吐司
06-28
最近網上風很大的豹紋吐司。紋路清晰,鬆軟拉絲。方法還算簡單,有興趣的話和我一起學吧。用料高筋麪粉180克細砂糖30克淡奶油20克奶粉15克冰牛奶75克雞蛋液20克高活性酵母2克鹽1克黃油20克可可豆5克竹炭粉5克網上風很大...
棉花糖豹紋吐司~田田版
02-01
豹紋吐司其實我之前寫過的,之所以再記錄這個方子,因爲用的工具模具都不一樣,還是記錄一下,特別是溫度時間,我怕時間長了忘記了。模具是12釐米水立方,田田啦。棉花糖加10克牛奶隔水加熱融化後再揉進去比較好,不要學我直接揉,會...
沒有吐司盒也能做的豹紋吐司麪包
08-01
木有帶蓋的吐司盒,木有廚師機,純手工豹紋吐司,塗上融化的黑巧~~用料高筋麪粉300克酵母3克牛奶210克黃油15克紅糖一勺可可粉一勺黑巧克力適量鹽少許沒有吐司盒也能做的豹紋吐司麪包的做法1.210克牛奶微波爐加熱30秒,加入3克...
性感又好吃的豹紋吐司
01-18
吐司也可以做得很性感用料高筋麪粉300克水120克牛奶70克細砂糖40克酵母4克鹽3克黃油30克紅曲粉12.克紅曲粉21克性感又好吃的豹紋吐司的做法37℃的溫水加入酵母攪拌均勻,靜置5分鐘讓其酵母菌活化,,然後加入牛奶。依次加入...
高顏值の豹紋吐司(Polish種)
06-26
最近迷上花樣吐司,這次嘗試了下做豹紋,感覺還不錯,就記錄下來分享給大家。這次我用的是12×12×10的正方形水立方模具,等下給出的量也是做水立方的量,如果做450g長方形吐司盒的話,就把所有材料乘以1.25就可以了。用料sh種高...
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