春節炸貨（甜套環）
兒時的記憶，兒時的味道。2020年春節即將到來。此方有詳細用量，供友友春節使用。用料麪粉600克雞蛋2只牛奶一盒小蘇打2克白糖70克芝麻20克炸鍋用油一斤春節炸貨（甜套環）的做法剛開始學拍視頻，不太會我知道那些拍視頻的有多...
炸套環
菜譜是孫姐口述，還沒親眼看，等自己實踐過後再改進菜譜。用料麪粉300克80度熱水適量豬大油2湯勺約10克白糖20克炸套環的做法把豬油、白糖放入麪粉裏，用80度熱水和麪。（和的面要比餃子面軟一點兒）做成套環油炸...
套環
用料麪粉500克雞蛋3個油15克糖30克套環的做法盆裏放入麪粉、雞蛋、糖攪成絮狀，適量油，揉成三光面團，靜置1小時左右面板少量麪粉，揉麪團，幹成麪餅，不要太薄，切長條並斜切出菱形，中間拉一刀，兩個一繞，油鍋小火炸金黃...
胡蘿蔔套環
一串胡蘿蔔環，環環相扣，沒有接口，這是怎麼做到的呢？好奇怪呀，今天我就教大家做胡蘿蔔套環。用料胡蘿蔔1個胡蘿蔔套環的做法首先把胡蘿蔔洗淨削皮，切成四邊相等的長方體，然後在長方體的四個面中每個面的正中削出一個套環寬度...
花樣套環
很閒，做點兒費事兒的用料麪粉300克雞蛋1個油15克糖45克牛奶120克小蘇打1克黑芝麻10克花樣套環的做法所有材料放一起揉成光滑麪糰擀成薄餅，切條，大概10釐米，對摺切成圖示（第十刀切斷）套環套環油溫大概在180℃☺️好容易熟一次...
炸麻花 套環兒
在家無聊消磨時間做着玩第一次做僅供參考看個電視劇當零嘴吃吧在家待瘋了哈哈哈【不是那種發麪大麻花是硬的脆的口感】用料雞蛋個麪粉克油克糖克炸麻花套環兒的做法碗裏打入兩個雞蛋一丟丟鹽一丟丟檸檬汁（我對雞蛋的腥...
春節必備年貨紅榜：香甜軟糯的傳統年糕
每年春節前大半個月，媽媽準備一堆木柴，架好爐竈，燒起火堆......炸扣肉、煮糉子、蒸年糕，忙得不亦樂乎。這些費柴火費工夫費時間的美食，是鄉情年味，她樂在其中。前兩天我特意討教了年糕的做法。媽媽說：一斤糯米粉七兩半黃糖，這...
春節必吃項——炸春捲
一家人的愛，春節每頓必吃。假期回來，吃不到現成的了，只能自給自足，雖然總感覺沒我媽做的好吃，不過能吃上也是美滋滋了。*春捲皮，我們家一直在超市買的南翔牌，比菜場買的那種皮薄。*黃芽白選那種包的緊緊的一大顆。用料南翔牌...
超簡單快手的零食【炸套環】
媽媽教會我的第一道小吃零食就是【炸套環】了，原因是它真的又好吃又好做，大家也試試看吧。用料雞蛋1個麪粉80克蜂蜜或糖或鹽適量芝麻適量超簡單快手的零食【炸套環】的做法雞蛋與麪粉和成麪糰，醒面20分鐘把麪糰分成幾份，...
香酥套環 撒子面 簡單好操作 附整形視頻 過年必備小零食 炸貨
小時候特別盼望過年，因爲有各種炸貨可以吃，炸棗，炸地瓜，還有炸撒子面，衆多炸貨裏面我最喜歡吃炸撒子面，在物質匱乏的兒時，它真的算得上是高端零食了，一口咬下去稀酥蹦脆，面炸過之後特別香，用料簡單做法又不復雜，我在原始版本的基...
手殘黨過年自制零食：炸拉花or炸套環
到底是叫炸拉花？炸拉環？還是炸套環？我也整不清楚。反正就是得拉一下變個花樣，像個環。以前都是我媽我弟幹這種大活，今年隔離，給我閒的，自己動手。我做飯比較隨意，沒有太嚴格的比例。炸拉花的祕訣就是，不要太薄，薄的容易炸太透，導...
童年回憶-過年必備炸套環
小時候每年過年媽媽都會炸一大盆，放到最冷的房間裏，每天會偷偷去拿幾個吃，盆裏的套環越來越少，年也就過完了，雖然會做但平時也不會特意去做，就等着春節炸一次，我先生的老家跟這個叫果子，現在又可以給我的孩子做着吃啦，感覺這樣...
炸套環兒、炸面果子
老家東北，以前姥姥過年就會炸一個叫套環兒的麪食，可以存放很久，當零食哄孩子、當主食管飽。不過以前細糧不多不捨得吃。這次回家，刻意要套環吃，於是找了一個專門做這個的師傅教我。把材料配比弄來，形狀可以自己掌握～希望家人...
2020年春節年貨
習慣自己每年動手準備一些吃的來過節了下班回來三個晚上的時間隨便做一下咯用料雞蛋凍水果乾紅棗核桃黑芝麻奶粉椰蓉等等2020年春節年貨的做法紅棗核桃芝麻軟糖賊好吃可是不想再做第二次了。水果牛軋糖今年買這家的凍...
小零嘴套環
過年過節頗有氛圍的小零嘴，老少皆宜😄，600克面，4個雞蛋，65克豬油（或75克色拉油），85克糖，90克水，（活好室溫放一晚，第二天不揉直接做），這個量可以做好大一盤，過年喜慶！用料麪粉600克雞蛋4個油（豬油）65克色拉油見上白糖85克水90克小零嘴套...
東北傳統炸套環
過了臘八就是年可惜現在年味越來越淡聽麻麻講她們小時候的年物資極度匱乏的年代過年了卻不能少了炸套環難得老媽想吃必須滿足一下找找麻麻小時候的年味用料麪粉一碗雞蛋一個油適量水適量白糖按口味酌情添加小蘇打少量...
膠東地區春節必備的年貨～炸魚（炸帶魚）
在膠東～每逢春節前夕～家家戶戶都忙活着準備年貨～炸魚～是家家戶戶不可缺少的必備年貨之一～炸帶魚、炸花魚、炸小偏口魚……每逢臨近春節～各家各戶都會炸那麼滿滿一盆～以備春節招待客人～最近在“下廚房”～免費申領了”鮮到鮮得”...
發麪版炸套環兒
用料麪粉300克雞蛋1個約60克牛奶120克玉米油10克糖50克酵母粉3克發麪版炸套環兒的做法盆裏放入所有材料，和成一個光滑的麪糰。發酵至兩倍大。擀成一個面片。切成小長條。將兩個長條放在一切，中間切一刀。將一端從中間穿...
簡單易學的炸套環
用料麪粉1000克雞蛋470克（去殼的重量）白糖230克豬大油40克食用油適量（炸套環用的）簡單易學的炸套環的做法將所有原材料投入麪包機和麪（我家麪包機“生麪糰”功能慢和10分鐘快和20分鐘，然後再啓動“快和”功能20分鐘）主要是把...
新年走油－炸套環
用料餛飩皮30張油1500克新年走油－炸套環的做法市場買壓好的餛飩皮。切成兩段，中間劃一刀。把底邊從劃過的刀口翻出來。全部做好。鍋中倒入食用油，燒至油開轉小火，放入套環。小火慢炸至金黃色。撈出控油瀝乾即可。...
雞蛋小套環
這是一款製作非常簡單的雞蛋小麻花，有種味覺的記憶，是我的兒時美味(過年才能吃到的喲)也是我兒時的味道。以往做都是用勺子，碗作量具，這是父輩傳承的。今天我一一過稱記錄把方子整理出來也是爲了方便大家今後的製作。用料...
炸麻花套環
用料麪粉200克雞蛋1個燕子牌乾酵母2克小蘇打1克色拉油15克水或牛奶55克白糖40克炸麻花套環的做法將面200克，酵母2克，油25克，糖40克，雞蛋1個，水40克，和成麪糰，將麪糰揉光滑，醒30分鐘，兩隻手同時一頭向前搓，一頭向後搓，把長條擰起...
炸鹹套環
年關已近，開始炸貨……用料麪粉350克雞蛋一枚牛奶或水150克鹽少許豬油或菜油50克酵母粉3-4克泡打粉3-4克炸鹹套環的做法雞蛋打散，放鹽，油，麪粉，泡打粉，酵母粉，用牛奶和麪。揉麪達到三光後餳面10分鐘。醒好的麪糰分成兩份，擀成...
路邊攤炸貨套餐
路邊攤的一些小吃彙總用料雞胸肉6塊雞腿2只臭豆腐8塊甜麪醬50毫升蠔油10毫升糖25克芝麻適量五香粉2克孜然粉5克路邊攤炸貨套餐的做法冷凍雞胸肉解凍到表面軟化裏面還是硬的冰鮮雞胸肉放入冰箱冰凍1.5小時後拿出雞胸肉...
過年必吃的炸套環兒
過年炸套環，是家裏老一輩傳下來的習慣。小時候每到過年的時候都會盼着外婆炸出一盆金黃、酥脆的套環，咬一口滿嘴飄香。現在外婆年事已高，我自覺的接過了擀麪杖，一定要把這個習俗傳承下去。有時候，一樣食物帶給我們的不止是...