扣蒸肉丸
鮮甜清香，津津有味。用料鉸肉300克西蘭花1個澱粉5茶匙蠔抽3茶匙料酒2茶匙芝麻油2茶匙鹽1/2茶匙胡椒粉1/4茶匙老薑少許扣蒸肉丸的做法鉸肉中加入鹽、胡椒粉、料酒、姜粒、澱粉和水拌勻，分別用勺子做成圓丸放入六七成熱油...
梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉
梅菜扣肉感覺很麻煩自己改了一下味道也很好。用料梅乾菜100克五花肉400克調料圖3老抽4勺梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉的做法把肉下入鍋中冷水燒開，撈出切成片。加入兩勺老抽醃製五分鐘。鍋中放油把肉撈出放入鍋中煎至兩面微...
蒸燒白（芽菜扣肉）
買菜的時候，看到一塊豬五花挺好的，就想做扣肉吃了………用料五花肉1塊芽菜適量花椒，蔥，姜，蒜，料酒適量生抽，老抽，糖，醋，鹽，雞精，十三香適量蒸燒白（芽菜扣肉）的做法豬皮是用火燒過的，刮洗乾淨，然後冷水下鍋，放入花椒，薑片，蔥段（大蔥、小蔥...
蒸扣肉
用料五花肉醬油半勺鹽適量生菜蠔油半勺糖適量蔥半根蒜三瓣小米椒兩個蒸扣肉的做法圓生菜墊底，肉擺上面隨便擺擺就好，調好料汁（鹽糖生抽蠔油雞精）肉是提前胡熟的凍上了而已東西都放好淋上料汁蒸鍋加水大火開鍋小火5分鐘。...
蒸扣碗
＃2021當地過年，繼續解鎖技能。用料蔥姜鹽胡椒麪八角花椒蠔油生抽蒸扣碗的做法準備酥肉，藕夾等碗底鋪料（蔥，姜，八角，花椒）放入酥肉，藕夾準備料汁（生抽，蠔油，鹽少許，胡椒粉少許，水適量）料汁水燒開後開蒸，90分鐘倒計時開始！出鍋！...
客家蒸豬肉丸(斂蒸肉丸)
用料五花肉一條生抽2勺糖適量鹽適量胡椒粉少量蠔油1勺油少量番薯粉多蔥1根香菇3個蒜3瓣冬菜少量客家蒸豬肉丸(斂蒸肉丸)的做法買新鮮的五花肉，手工剁碎，香菇泡軟切碎，冬菇泡水洗淨切碎，蒜3片切碎一起剁剁碎放鹽，生抽，蠔油，糖...
扣肉蒸菜乾（家傳扣肉正宗做法）
這道菜的扣肉製作方法是父親教給我的，父親離開我四年了，每次做這個菜就想起他教我的情景，父親做菜做的很好，每次在家吃到好吃的我都會讓他教我，今天借這個菜譜懷念過去的美好時光，懷念父親！用料五花肉900克生抽適量鹽適量姜...
蒸扣肉—捷賽私房菜
大塊肥瘦相間、刀工整齊、色澤鮮亮的大肉片呈在碗盤中，顯得特別豐盛！聞起來很香，吃起來很帶勁！湖南的鹽菜扣肉、湖北的芽菜扣肉、廣東的南乳扣肉、四川鹹燒白、雲南的千張肉…今天就給大家推薦新款自動烹飪鍋最新研製出來...
芋頭蒸扣肉
用料沙糖2小勺南乳半包五花肉一塊芋頭半個油克老抽1湯勺大蒜2-3瓣鹽少許生抽可放可不放料酒少許芋頭蒸扣肉的做法豬肉飛水瀝幹瀝幹水的豬肉用油炸，炸完立刻用冷水衝備用蒜頭切碎加入沙糖南乳老抽生抽番茄醬加少許水撈...
梅菜蒸扣肉
富得流油的扣肉，平淡無奇的梅菜，肚子餓時2塊扣肉，一碗飯下肚，神仙日子也不過如此。用料梅乾菜200克炸好的五花肉400克醬油15ml蠔油15ml甜麪醬一小勺小洋蔥2小個蒜頭1個腐乳1小塊胡椒粉適量梅菜蒸扣肉的做法梅乾菜洗淨，換3...
蒸素扣肉
冬瓜具有減肥降脂、護腎、清熱化痰、防癌抗癌等功效。用料冬瓜700克紅辣椒兩根豆鼓醬一勺小蔥一根醬油一勺白芝麻適量蒸素扣肉的做法準備一塊冬瓜去皮去籽，洗淨切成大塊倒入醬油上色醬油抹均勻鍋中加入食用油燒至八成...
扣蒸虎皮蛋
用料雞蛋5個、肉沫.姜蔥(濃香)鹽、味精、胡椒、生抽扣蒸虎皮蛋的做法將蛋煮熟、去皮老抽上色、炸成金黃，切成4芽去蛋黃、等用肉沫用調料調勻裝進雞蛋裏、扣入碗中、上籠蒸出菜淋上鹹鮮汁、蔥花...
梅菜扣肉——蒸箱版
梅菜扣肉之於餐桌。就類似於萬能的熱水，大多數的小疼痛，朋友都會勸你“多喝熱水”😂那梅菜扣肉也hold住大多數的小飢餓單人餐——梅菜扣肉飯★招待大閨蜜——梅菜扣肉飯★朋友聚會露一手——梅菜扣肉飯★即便是大場合的...
蒸扣蛋白
這道菜是—蛋二吃之一，蛋黃可做:豆腐蛋黃、炸蛋黃麪包(甜食)。用料雞蛋10個豬肉(瘦2肥1)200克香菇(水發)20克澱粉8克小蔥20克西蘭花500支鹽、雞精、麻油各少許蒸扣蛋白的做法豬肉香菇剁碎、蔥切末放容器內加入鹽、雞精...
蒸扣肉—捷賽年夜飯
採用蒸的方式，一方面可以保證菜品的原汁原味以及營養，另一方面也杜絕了油煙的危害與污染。此項功能做出來的蒸扣肉不僅清香可口，並且油而不膩，是很好的下飯菜。大家可以從此刻開始，體驗一下“蒸菜”的樂趣，享用一下“蒸菜”...
香芋蒸扣肉
用料芋頭半個五花肉500克醬油1勺鹽2克老抽少量料酒1勺生抽1勺糖3克姜3片五香粉適量蔥頭6根腐乳1塊香芋蒸扣肉的做法炸五花肉，將皮面浸水。炸香芋頭片。將泡發皮面的五花肉切片，每片中間夾一塊炸香芋。淋入混合好的所有...
梅菜扣扣扣扣肉
四川人的口味愛了愛了四川婆娘最能幹長得漂亮身材又好還會做扣肉😂😂😂😂我說的四川的婆娘哈。不是說我😂用料五花肉500克梅乾菜125克料酒2勺生薑6片大蔥半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小勺白糖1小勺梅菜扣扣扣扣肉的做法...
梅菜扣肉（蒸燒白）❤️
用料梅乾菜克五花肉克老薑塊花椒粒醬油勺老抽勺料酒勺黑胡椒勺蠔油勺雞精勺八角梅菜扣肉（蒸燒白）❤️的做法詳見視頻～詳見視頻～小貼士詳見視頻不翻車～...
蒸肉丸
在外上學多年，每次回家，家裏的飯桌上都少不了兩個菜——蒸肉丸和炸茄盒。媽媽的拿手菜分享給大家。用料肉末300克蔥姜適量生抽蠔油老抽五香粉料酒等1勺鹽4克花椒水30克油30g蒸肉丸的做法準備肉餡300g，我直接買的肉餡，用五...
腐乳蒸扣肉
用料腐乳按量白糖少許酒少許醬油按量老抽一點腐乳蒸扣肉的做法先把買回來的扣肉切片。（切片注意切寬一點，這樣比較好吃）放油，進行煎制。剪到倆片金黃即可（注意，不是煎焦）如圖進行配料的調配，如下圖。看扣肉的分量放腐乳。（腐乳...
東北蒸扣肉
用料五花肉適量洋蔥適量老抽適量生抽適量耗油適量姜適量蒜🧄適量辣椒段適量東北蒸扣肉的做法準備食材洋蔥五花肉出洋蔥外所有調料放在肉碗裏抓勻（圖片裏還沒放生抽老抽耗油這一步都放進去）洋蔥墊底抓勻好的肉鋪在洋蔥上...
幹豆角蒸扣肉（附扣肉做法）
好像在北方很少見有賣扣肉的，有天麻麻告訴我可以自己做扣肉，按照麻麻的說法我自己嘗試了兩次，老公做了一次，雖然這三次做出來好像都不是很好看，但是吃起來不錯就好了😂用料扣肉材料帶皮五花肉一塊白糖或甜酒汁（醪糟汁）適量老...
蒸乾豆角扣肉&筍乾扣肉
我家一年四季三餐的飲食中喜歡上1～2道蒸菜，特別是家裏來客人都喜歡“以蒸爲主”。蒸菜不僅能保留食材的原汁原味，營養成分也不易流失，而且製作起來也比“煎炒烹炸”更簡單省事，且不需要太高的烹飪技術。就算是廚房小白也能...
芋頭蒸扣肉
用料芋頭2分之一扣肉500g芋頭蒸扣肉的做法芋頭切塊熱油煎芋頭，和扣肉碼好蒸熟即可...
虎皮蒸扣肉
香味十足卻不膩人的蒸扣肉方子就在這裏了😃流程比較繁瑣，但絕對好吃，適合過節或家人聚會的時候做。用料五花肉800克醬油1勺生抽1勺五香煮肉料1小包鹽1小勺油100克豆泡適量料酒2勺蔥1根姜4片虎皮蒸扣肉的做法選一塊美麗...