排骨燜飯(電飯鍋) 食譜坊 燜 6.84K 大中小設定文字大小 用料 排骨 適量 香菇 適量 胡蘿蔔 1根 蔥 適量 蠔油 適量 料酒（白酒代替） 適量 老抽 適量 生抽 適量 冰糖(白糖也好) 適量 排骨燜飯(電飯鍋)的做法 把排骨洗好，用開水燙一下血水，待涼後加適量料酒，鹽，油醃製20分鐘 在排骨醃製時，蘑菇，紅蘿蔔，蔥，姜，蒜頭切丁，油鍋加熱，把排骨兩面煎到金黃，把蔥，蒜頭，姜，加冰糖炒一下最後加上紅蘿蔔，香菇。加適量蠔油，繼續炒一下。 最後把配料倒進電飯鍋與米飯一起煮即可。 TAG標籤：排骨 電飯鍋 排骨燜飯電飯鍋 燜飯 #
