湯子面蒸餃
用料湯子面白麪湯子面蒸餃的做法用時：100分鐘和麪：10分鐘湯子面解凍，白麪用70-80度熱水燙至無干麪粉，加湯子面和麪，湯子面：白麪=2：3醒面：30分鐘包餃子：30分鐘蒸熟：30分鐘涼水上鍋蒸，肉餡：大火10分鐘+中火15分鐘+燜5分鐘...
麪條菜糰子&蕎麪蒸餃
春天到了，滿地的野菜又長了出來，是吃野菜的最好季節，許多野菜都有養生防病功效。麪條菜名字有好多，這種菜有些澀，最好是在初期較細嫩時候食用口感會更加。有潤肺止咳、涼血止血功效,可治虛勞咳嗽,鼻衄、吐血等症。麪條菜的...
香菇臊子面🍜 &蒸湯包（餃子皮版）
王先生今天不在家🙃家裏還剩了些餃子皮和肉餡包一個簡單版的湯包，再來一碗麪🍜小楊飯量很大🤷用料餃子皮想包幾個就幾張大蔥一段肉餡適量香菇3朵芽菜一大勺香菇臊子面🍜&蒸湯包（餃子皮版）的做法肉餡、大蔥、薑末、一...
蒸餃餃子皮
從小吃蒸餃的，不知道這個配方是否實用煮餃，如果可以告訴我哈😘用料中筋麪粉300克常溫水150克鹽1克蒸餃餃子皮的做法中筋餃子粉面粉加鹽攪拌均勻，再加常溫水攪拌成如圖用手揉成光滑麪糰，還上保鮮膜醒發20分鐘一起(這個時間...
餃子湯麪
適合一到三個人。有餃子，有面，還有吃青菜西紅柿就不會膩，還有肉丸，非常美味。全程也就20分鐘。用料雞蛋個肉片或肉丸克大白菜面速凍餃子西紅柿餃子湯麪的做法準備好各種材料，洗好，把蛋打好。先把餃子用水煮一兩分鐘（輕輕攪拌...
紫薯白麪燙麪蒸餃（餃子皮）
記錄貼用料紫薯餃子粉150克麪粉350克開水265—275克食鹽3克紫薯白麪燙麪蒸餃（餃子皮）的做法兩種麪粉加食鹽充分拌勻，燒開的水一點點加入到麪粉裏燙麪，揉勻醒20分鐘在揉一揉，反覆兩次，麪糰就很光滑了...
蒸煎餃子
夏天到了，這個季節這個時間最好的竹筍季到了。一斤4.5元的埔田竹筍，清甜水嫩無絲。鴨筍湯，香菇蝦米燜筍角，三鮮筍絲，雲落粿，筍粿，筍做的小米（燒麥），筍炒粿條，筍炒麪，筍炒飯，筍炒蝦仁，太多太多的以筍爲賣點的美食佳餚。今天就說說夏...
雞湯餃子面
簡單的早餐用料麻油小茶匙西蘭花20克華豐排骨麪一包餃子10個老火雞湯一大碗雞湯餃子面的做法將雞湯煮滾，備用另起一鍋湯煮餃子，煮熟了撈起來放一個碗裏，備用你懂得煮麪，然後裝另一個碗裏在煮麪同時切西蘭花，大慨20克，然後洗...
葉子蒸餃
常吃素食和粗糧對人的心血管都有非常大的好處。葉子蒸餃，不僅麪皮中加入玉米麪，而且餡料均爲素菜，美味、營養而健康。用料玉米麪粉150克普通麪粉350克水250ml白菜300克普通豆腐250克幹香菇15克幹木耳10克胡蘿蔔60克鹽12...
蒸/煎餃子
餃子，大家都喜歡吃，餡料也可以隨喜好來處理，雖然自己包比較費時費力，但自己包的餃子鮮美，衛生，可口。用料豬肉250克小白菜600克紅蘿蔔1/3個香菇5個蝦米15只餃子皮8兩蒸/煎餃子的做法洗淨豬肉並絞碎浸泡香菇並切細條，準備待會...
蒸蛋餃子
蒸蛋和餃子皮的結合，就是蒸蛋餃子。有嚼勁的皮和無比細嫩的滑蛋，怎兩字“好吃”了得？嶼與心意用料餃子皮200g雞蛋兩個水適量鹽巴3g蔥頭20g蒸蛋餃子的做法把蔥頭剁碎，雞蛋加水打好，餃子皮準備好。把雞蛋調好鹽味後放入冰箱...
灌湯蒸餃
用料豬肉皮400克蒸餃原料餃子皮少許豬肉凍200克豬肉200克水少許鹽5克蔥10克姜10克老抽5ml白糖5克料酒5ml灌湯蒸餃的做法肉皮洗淨用水煮開用刀將肉皮去掉肥肉部分然後將肉皮切成絲切成絲的肉皮加水3000克再加鹽，蔥，薑末...
蒸包子蒸餃
用料重點蒸包子蒸餃的做法敲重點。有泡打粉，還有改良劑主圖肉包子小籠包燙麪蒸餃👇👆韭菜雞蛋餡的煎包⬇️調料⬆️每週給娃吃兩次，張高不長胖的牛肉洋蔥餡餅：肉餡➕薑末和洋蔥丁，兩小勺油，半勺鹽，黑胡椒粉，兩小勺生抽，再分兩次打...
餃子（煎餃、蒸餃）
溫州地方美食，號稱鍋貼，也就是煎餃啦😄用料豬肉500克韭菜200克餃子皮130個鹽1勺味精1勺糖1勺包菜半個胡蘿蔔半根料酒2勺餃子（煎餃、蒸餃）的做法包菜、韭菜、豬肉、胡蘿蔔、切丁剁碎放入碗中，加入料酒、鹽、味精、糖攪拌均...
用餃子皮做的美味-餃子皮面片湯
包餃子時多多少少會用剩下一點餃子皮（外面買的現成的餃子皮）～扔掉又浪費～花點心思讓它成就一碗美味唄😋用料餃子皮15張雞蛋1個冬瓜適量肉片適量鹽適量蔥花適量香油少許用餃子皮做的美味-餃子皮面片湯的做法餃子皮切成寬條...
半燙麪餃子皮(適合煎餃，蒸餃)
之前都是直接用常溫水和麪，這次試着用半燙麪和麪，省了醒發時間，很好擀，也不破皮。包了40個娃娃菜豬肉餡餃子(娃娃菜100克加3克鹽殺下水分，擠幹水分再和豬肉餡(125克梅花肉三肥七瘦+鹽0.5克+糖1克+白胡椒粉0.5克+生抽10克+...
鴿子蒸餃
介紹了兩種鴿子蒸餃的包法用料麪粉開水餡：豬肉蔥花姜沫十三香味極鮮醬油鹽香油鴿子蒸餃的做法逐量將開水加入麪粉中，攪拌至雪花狀，稍涼，揉成麪糰。和餡：將肉餡中放入蔥花，薑末，十三香，味及鮮醬油，鹽，香油，攪拌均勻。如圖：擀麪皮，包...
蒸餃子
麻麻不在家人生第一次做蒸餃沒菜譜紀念一下😊用料蔥2根牛肉一斤半鹽一勺半十三香半勺味精半勺葷油一小碗水適量蒸餃子的做法攪拌均勻即可...
清蒸餃子
第一次用下廚房不會用哈哈用料餃子皮適量韭菜餡適量清蒸餃子的做法捏捏蒸蒸小貼士包完就拿去蒸吧蒸完就吃吧哈哈...
伊麪餃子湯
作爲海南妹，每天的早餐都是粉湯伊麪湯，因爲覺得製作簡單又愛吃就想嘗試一下，然後想吃多少做多少。之所以放餃子是因爲突然想吃了。用料伊麪一片餃子半斤5個雞蛋酸菜青菜按個人口味放蒜頭3瓣瘦肉隨意伊麪餃子湯的做法1、...
茄子蒸餃
我們老家冬天都喜歡吃水靈靈的大白菜蒸餃，這個吃法源於班上的一次閒聊，同事說她媽媽愛做茄子蒸餃，放點青椒、西紅柿和五花肉，特別好吃，我當時想茄子餡能好吃嗎？但她那麼肯定我就嘗試一下唄，沒想到，我也被這味道深深的吸引了，從...
蒸素餃子
用料雞蛋6個韭菜750克粉條150克鹽35克雞精2勺食用油50克麻油25勺醬油適量蒸素餃子的做法韭菜清洗乾淨控幹水份粉絲泡發，雞蛋炒熟，放鹽，雞精，醬油，食用油，麻油攪拌均勻雞蛋用勺子搗碎韭菜切碎充分攪拌和麪擀皮，皮可以擀的大一...
鮮肉蘿蔔蒸大餃子（半燙麪蒸餃子）
白蘿蔔的好處大家都知道，吃法也有很多。和五花肉一起蒸大餃子，既營養美味又簡單快手。炎炎夏日裏，只需簡單再拌個涼菜、煮個湯或是熬個小粥，就成爲很好的一餐啦！菜譜大約爲3人份。用料餡料五花肉170克白蘿蔔一個（約800克）生...
湯麪蒸餃
用料麪粉1斤和麪開水1百克常溫水適量包菜1個五花肉1斤大蔥1根鹽適量老抽適量勺生抽適量花生油適量花椒油1勺花椒麪，少許姜粉適量大料粉適量胡椒粉適量醬油1勺辣油少許醋少許生抽1勺湯麪蒸餃的做法第一步先和麪，麪粉裏先...
韭菜盒子，湯麪蒸餃和麪方法（通用）
媽媽菜譜，爲了傳承用料韭菜500克韭菜盒子，湯麪蒸餃和麪方法（通用）的做法韭菜盒子，燙麪蒸餃，和麪方法:普通白麪（中筋麪粉），可放一把玉米麪（使面透亮），不可多放，不好成型。水燒開，放5分鐘，燙5分之4面，剩餘面用涼水或溫水和麪，即可。小貼...