蒸/煎餃子

餃子，大家都喜歡吃，餡料也可以隨喜好來處理，雖然自己包比較費時費力，但自己包的餃子鮮美，衛生，可口。

用料  

蒸/煎餃子的做法  

1. 洗淨豬肉並絞碎

2. 浸泡香菇並切細條，準備待會剁碎

3. 把紅蘿蔔切片，準備剁碎

4. 小白菜洗乾淨，要先煮一下

5. 瀝乾煮過的小白菜，擰乾水分，準備剁碎。

6. 剁碎小白菜

7. 紅蘿蔔放到小白菜中一起剁碎

8. 剁碎香菇條，剪小蝦米，準備和肉攪勻。

9. 在大鍋中攪勻所有餡料

10. 餡料準備好了。

11. 開始包餃子

12. 包好的餃子下鍋，蒸熟。

13. 蒸好的餃子可以蘸陳醋，吃起來了。喜歡香脆點的就用平底鍋，放少量油，煎一下就可以有另一種口味。都是很好的選擇。

14. 蒸餃和煎餃完成!開始享受美食啦！