電飯鍋排骨煲仔飯(燜飯) 食譜坊 電飯煲食譜 1.36W 大中小設定文字大小 用料 排骨 一根 香菇 6朵 胡蘿蔔 一小節 薑絲-蔥末-蒜末 適量 老抽-生抽 看着辦 蠔油 一小勺 雞精 一小勺 冰糖 一小塊 鹽 一克 料酒 一勺 澱粉水 適量 電飯鍋排骨煲仔飯(燜飯)的做法 排骨煮一下去血沫,香菇泡水切丁(水不要倒,留煲飯)把排骨用料酒,生抽老抽,薑絲 還有澱粉水,醃一醃(越久越好)鍋倒入適量油,把排骨兩面煎黃,在把蔥末蒜末倒入 在把切丁的胡蘿蔔和香菇倒入炒在倒入生抽老抽,雞精,蠔油白糖一起炒把米淘洗乾淨,把排骨那些材料倒進飯,加香菇水按煮飯鍵開始煮就OK了(米飯的水跟平時煮飯一樣就可以)煮好撒上蔥花即可 胡蘿蔔跟香菇 TAG標籤:排骨 電飯鍋 燜飯 煲仔飯 #