蔥末蒜粒炒花甲
妹妹生病了粘住我不放，我說：“兒砸，給媽媽炒份花甲！”“好咧～～”👇#拍攝工作由外婆代勞#用料花甲蔥末蒜粒炒花甲的做法準備蔥末蔥太嗆，找了餐巾紙塞上。大蔥末蒜末豆瓣炒香之後加入過水後的花甲加入糖蠔油醬油調味翻炒入味之...
蔥末肉酥
因爲喜歡吃米粉，平時都喜歡放雞蛋，爲了換口味，家裏先生和兒子都不喜歡吃豬肉，只有這樣做纔會吃，自己慢慢摸索這個肉酥，配上米粉，超讚！用料五花肉300克大蔥半根蒜米1顆老薑3片老乾媽2勺黃豆醬2勺生抽2勺水半碗蔥末肉酥的做法把...
紫菜蝦米蔥末雞蛋
用料雞蛋2個頭水紫菜剪一小塊小蔥適量熟蝦米一小勺料酒幾滴紫菜蝦米蔥末雞蛋的做法雞蛋蔥紫菜蝦米都一起攪和好，加一點點水增加蓬鬆度平底鍋放油，油稍微多點進行煎。熱鍋冷油比較香兩面金黃即可出鍋...
椒鹽蔥末花捲
簡單好吃用麪包機發的面用料麪粉350g水200ml發酵粉2g椒鹽適量蔥末適量鹽油適量椒鹽蔥末花捲的做法將麪粉水發酵粉一起放到麪包機裏選擇發麪功能大約一小時四十分鐘面發酵完成案板上撒些麪粉揉搓發酵好的面排氣揉搓數...
蔥末肝片
傳統川菜——蔥末肝片，色澤紅亮，肝片鮮嫩，蔥香味濃郁，回味略甜。沒吃過這道菜尚不能稱之爲老饕，不會做這道菜且不可稱之爲巧廚。久已不爲人所見，難點在於單純用蔥壓抑住肝片的腥味。用料豬子肝/黃沙豬肝250克蔥末蔥白：20克，蔥...
蔥末蛋花粥
用料米飯1小碗雞蛋1個蔥花1小勺豌豆幾十粒蝦皮1大勺香油1勺鹽適量蔥末蛋花粥的做法將米飯倒入鍋中，衝入適量開水，淋入1勺香油，用大火煮開後加入豌豆，轉小火煮10-15分鐘；加入蝦皮，攪拌均勻；雞蛋打成蛋液，轉圈淋入蛋液，看到蛋液...
糯米粉蔥末薄餅
家中剩下的許多糯米粉，想在過期之前趕緊消化掉，於是用下廚房APP查找糯米粉的做法，其它做法都有很多詳細步驟，唯獨糯米薄餅這個做法不夠詳細，索性進來補充一下，關注下廚房很久以來還是第一次上傳作品，有不足之處還望見諒！用料...
大概是料頭最多的蔥油餅-肉末蔥油餅
特別想吃蔥油餅，看了一圈下廚房大神們寫的配方，就真的都是蔥油餅想吃灌湯包又不高興弄，就把肉末放在蔥油餅裏了，感覺這樣味道更好吃。我這裏用的沸水，而沒選擇用冷水。我感覺我控制不好冷水水量，熱水燙麪的更軟一點。不然就...
紅蔥滷肉末
用料牛頭牌紅蔥香醬3大匙醬油膏1小匙豬絞肉80g豆乾5片新鮮紅蔥頭5顆蒜頭3顆辣椒1條青蔥1根香油1小匙辣油1小匙水150cc紅蔥滷肉末的做法豆乾切成小丁狀、紅蔥頭去皮切片；蒜頭、辣椒、青蔥切成碎狀備用熱鍋，加入一大匙沙...
洋蔥末炒蛋
用料洋蔥個雞蛋個洋蔥末炒蛋的做法洋蔥末焯水翻炒洋蔥末蛋液里加少許鹽，入鍋煎蛋翻炒出鍋...
肉末炒洋蔥
用料肉末一碗洋蔥一個油鹽一勺白胡椒克耗油兩勺生抽肉末炒洋蔥的做法1、肉剁碎，用鹽、白胡椒、油、生抽醃半小時。洗洋蔥，去掉洋蔥一點頭尾，切絲，一般我先兩刀分四份再來切絲。2、鍋裏放一點油，把肉剛好炒熟放一邊。3、炒...
洋蔥炒肉末
用料洋蔥（紅、白都可）1只肉餡2兩黑胡椒粉洋蔥炒肉末的做法洋蔥洗淨切絲，切的時候頭側一點就不會被薰得流淚了。熱鍋涼油，下入肉餡滑散炒至變色，下入洋蔥絲，放少許老抽上點色，放鹽調味，炒至洋蔥變軟，撒少量黑胡椒粉出鍋即可。小...
圓蔥炒肉（芥末味）
⚠️圖片網上隨便找的⚠️白圓蔥發紫圓蔥辣紫圓蔥挑選扁的⚠️粉皮可以不加用料洋蔥1個肉200g粉皮（可不加）適量生抽適量蠔油適量姜3片芥末油3瓷勺圓蔥炒肉（芥末味）的做法粉皮熱水泡軟瀝乾備用或者提前煮熟圓蔥切絲肉切絲薑切片...
洋蔥肉末面
剛開始是想處理掉做蘇氏月餅剩的肉~然後突然想起來自己還有面~然後就想念當初在學校裏吃的滷肉面了~~用料五花肉肥瘦大概在2:8左右面條洋蔥八角姜蒜蔥糖白胡椒粉生抽料酒鹽郫縣豆瓣食用油洋蔥肉末面的做法將五花肉切...
肉末蔥油餅
突發奇想，在蔥油餅的基礎上加了點肉末，有種四川名小吃，鍋魁低配版的感覺。酥脆可口，肉香四溢。用料麪粉300克鹽5克小蔥5根油一勺豬肉（肥瘦兼半）30克薑末1克雞蛋半個花椒粉1克溫水150克肉末蔥油餅的做法麪粉里加入3克鹽和溫...
肉末酸豆角拌蔥油麪
由於太好吃太誘人，便上傳了第一個缺少步驟圖的上廚房菜譜。用料酸豆角:10根肉150克幹辣椒1個大蒜2瓣姜2片豆瓣醬1勺鹼面一大把生抽2勺老抽1勺糖1小勺蔥5根油70克肉末酸豆角拌蔥油麪的做法酸豆角浸水30分鐘，隨後切成如圖...
週末小食 炸洋蔥花
有時候一道美食，常常是離不開一些時光片段的回憶。就如這個炸洋蔥花，從第一次在outback見它時的驚訝，到每次週末小夥伴們聚餐時必點。它的味道和那些快樂時光一直留在我的記憶裏。現在親自做出這個味道，便想起了很多故人...
洋蔥牛肉末
青州是回族滿族等少數民族聚居地區，保留着很多各民族飲食習慣，有清真菜滿族菜清真糕點回民麪點爲主要的少數民族特色食品。用料生牛肉末半斤炒一盤克洋蔥一頭個鹽若干克醬油若干勺甜醬若干薑末若干洋蔥牛肉末的做法熱鍋...
蔥油肉末拌麪
時間：約10-12分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料麪條（幹）100g肉末80g小蔥15g洋蔥20g生抽10g老抽10g蠔油10g鹽1g白糖2g食用油20g蔥油肉末拌麪的做法鍋中水煮沸，放入麪條，大火煮5分鐘後撈出。油鍋燒熱，放入洋蔥和小蔥，炸至焦黃後撈...
蔥燒肉末土豆
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料土豆400g肉末100g小蔥50g生抽15g糖3g鹽2g食用油5g食用油10g蔥燒肉末土豆的做法土豆切滾刀塊。加少許水，放入微波爐中高火5分鐘左右。蔥白切末，蔥綠切小段。鍋中倒油5g，小火炒香...
大蔥炒肉末
簡單的美味~用料肉大蔥芫荽生抽小粉鹽大蔥炒肉末的做法1.將肉剁成末，大蔥切5㎝大節，在反過來切絲，芫荽切末，半碗水加入適量生抽，小粉調勻，備用。2.炒鍋下油燒熱倒入肉末炒至變色拿出備用，倒入切好的大蔥，加入適量鹽，翻炒至8成...
美味肉末蔥油豆渣餅
每次做豆漿豆渣總去垃圾桶，感覺太浪費了，捉磨着做成豆渣餅試試，還真是美味，寫個方子大家分享！用料豆渣適量麪粉適量（豆渣麪粉基本一比一）肉末適量鹽適量蔥適量美味肉末蔥油豆渣餅的做法做紅棗豆漿多下來的豆渣，一部分做了玉米...
《時令菜》鬱鬱蔥蔥蠶豆炒肉末
用料蠶豆200克豬肉末100克食鹽1小勺花椒油2-3滴《時令菜》鬱鬱蔥蔥蠶豆炒肉末的做法食材圖燒一鍋熱水，下入蠶豆煮3-5分鐘撈出蠶豆，用冷水沖洗徒手剝掉蠶豆外皮，只留蠶豆米熱鍋冷油，油溫7層熱下豬肉末煸香放入蠶豆米，放入1...
快速切蔥末
用料蔥花適量快速切蔥末的做法蔥洗淨用刀順着蔥的方向依次劃開用刀順着蔥的方向依次劃開注意不是切開是用刀尖劃開注意不是切開是用刀尖劃開切成後成爲一把蔥絲注意另外一頭不要切斷之後從右往左依次橫着切你將迅速得...
洋蔥末末的番茄牛腩
用料八角1個生抽1勺鹽少許洋蔥半個番茄醬2勺香葉2片大蔥2根冰糖少許牛腩400克西紅柿2-3個啤酒少量洋蔥末末的番茄牛腩的做法熱水燙了後，皮撕掉，切塊！吃得多就多準備！哈哈一個大蔥切段，薑片切片，冷水下鍋煮開撈，備用洋蔥末是...