減肥食譜

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全麥麩低卡飽腹減肥黑麥麪包

全麥麩低卡飽腹減肥黑麥麪包的做法步驟圖

最近想要減肥,就嘗試着做了麥麩含量比較大的低卡飽腹全麥麩麪包,不僅減肥的人需要,便祕人士以及高血糖人士吃麥麩麪包也是很好的喲~我做的是一個比較小的,因爲暑假在外租房子,沒有冰箱,怕不好儲存,索性做了個小點的,做大的只需要按比例調整就好。

用料  

黑麥粉。 60
鹽。 2
水。 105
酵母。 2.5
麥麩 90克

全麥麩低卡飽腹減肥黑麥麪包的做法  

  1. 所有的材料秤好放一起。我添加了一些亞麻籽,因爲亞麻籽難消化讓人更不容易飢餓,而且對身體很好,沒有的可以加一些其他的或者不加,其實原味道也很香。

    全麥麩低卡飽腹減肥黑麥麪包的做法步驟圖 第2張
  2. 先加水,然後放鹽,接着倒進去面,最後在面中間的小山角上挖個小洞,把酵母放進去,不要讓酵母碰到水就好。啓動麪包機“粗糧麪包”程序,好啦!不用管啦!

    全麥麩低卡飽腹減肥黑麥麪包的做法步驟圖 第3張
  3. 爲了看起來美觀,在麪包機快揉完面以後,我把旋轉刀拔了下來,把麪包上部壓平了,這樣做出的麪包整齊美觀。因爲粗糧難出筋,一般頂部會裂開。

    全麥麩低卡飽腹減肥黑麥麪包的做法步驟圖 第4張
  4. 麥麩含量絕對不止佔60% ,因爲黑麥也是全麥的裏面含有麥麩,滿滿的麥麩,很健康低卡的感覺,哈哈。

    全麥麩低卡飽腹減肥黑麥麪包的做法步驟圖 第5張