零失敗烤鮮菇
鮮的掉眉毛！零失敗烤箱版香烤鮮菇！無明火、無油煙、原汁原味，營養、水分完全不流失，這是真正的健康烹飪啊······各種蘑菇，包在錫紙中，簡單的調味，包起來烤熟，就可以了，而且特別特別的鮮美！！！用料金針菇80g蟹味菇80g白玉菇80...
香菇菜包（零失敗）
大家有沒有這樣的經歷？沒有餡兒的淡饅頭做得還是比較成功的，但一旦加了餡兒，就是各種發不好，各種失敗？那麼今天，我們就來解決這個問題吧！用料青菜500克（可做10-12個左右的包子）泡髮香菇30克鹽3.6克（青菜料中）糖15克（青菜料中）味精2...
新手零失敗低卡減肥零食之烤平菇
想好吃，又不想胖參考了網上滿天飛的烤平菇教程，可以很負責的說，如果不過油炸，即便把水分擠幹，也不可能做出特別脆的口感自己摸索做了這版，蘑菇嚼起來像肉，邊上是脆的，當作零食已經很合格了步驟也簡單，我用的烤箱熱風模式（沒有這...
零失敗香菇鮮肉包（兩次醒面）
酵母白糖可以放入溫水中融化後再倒入麪粉。(新手這樣做好點)我嫌麻煩就直接倒面裏了🙈🙈這個菜譜，主要是教大家怎樣做出擁有鬆軟外皮的包子，肉餡呢不用一定按菜譜來，按個人喜好來就好。分享一個快速醒面的辦法→在烤箱上...
鮮香烤魚（烤箱版、零失敗家常）
烤魚，一種發源於重慶巫溪縣，而發揚於萬州的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。本菜譜的烤魚做法，使用烤箱烹製，做法簡單，味道鮮香。...
零失敗無敵鮮美的烤蘑菇/超快手菜
零失敗的快手菜。而且超級無敵鮮美。趕緊試試。用料白蘑菇若干鹽或者蒸魚豉油兩者選一即可零失敗無敵鮮美的烤蘑菇/超快手菜的做法白蘑菇洗乾淨掰掉傘把子。第一種：撒上一點鹽。第二種：倒一點蒸魚豉油。蘑菇碗裏一點點...
鮮香軟嫩😋零失敗三色金針菇炒蛋
一直很喜歡吃金針菇，口感軟嫩有嚼勁，回味有股清甜回甘，炒着吃，拌着吃，涮着吃，怎麼做都好吃金針菇低脂肪低熱量，高蛋白，富含膳食纖維，春季想減肥的朋友不妨多做些金針菇來吃，抑制血脂，降低膽固醇，對一些體重超重的三高人羣更加友好...
零失敗烤雞
心心念唸了好幾天的烤雞，外面買的總有不乾淨的感覺，就自己動手了用料整雞1個（900-1000g左右）新奧爾良烤雞料1包白胡椒少許鹽少許少許辣椒粉適量（根據個人口味加）零失敗烤雞的做法提前一天將雞醃製好，將調料兌點水攪拌均勻然...
零失敗香菇鮮肉包
孩子愛吃香菇鮮肉，就做起來用料麪粉500克豬肉200克香菇6朵（切碎170克）水220-240克（麪粉吸水不同）酵母5克生抽1勺（喝湯用的小湯勺）料酒1勺蠔油適量雞蛋1個糖適量鹽適量香油若干姜適量蔥3根料酒1勺十三香適量零失敗香菇鮮肉包...
零失敗的香菇粉（烤箱版）
香菇粉高蛋白，富含多種維生素，營養價值高，適合10+月的小寶寶，是寶寶天然調味劑。用料香菇1斤零失敗的香菇粉（烤箱版）的做法新鮮的香菇，我做了15個去柄香菇洗乾淨，瀝水香菇切薄片，越薄越容易烤乾放入烤盤烤箱140度烤一個半小時，p...
零失敗烤翅
有烤箱必做！用料雞中翅9個新奧爾良醃料一大勺料酒2勺蜂蜜2勺零失敗烤翅的做法1把雞翅洗乾淨，用牙籤戳戳，2放料酒按摩按摩去腥味，3倒掉多餘的水4倒入新奧爾良醃粉，目測分量能評論抹勻每隻雞翅（因爲沒有稱）5按摩醃製1小時(喜歡...
杏鮑菇炒尖椒 鮮香下飯 零失敗
用料食材杏鮑菇2個（一定不能少，炒杏鮑菇縮水很嚴重）尖椒2個（不吃辣可用青椒）蒜6瓣豆豉6粒調味料鮮味醬油3瓷勺蠔油1勺白糖1/3瓷勺老抽杏鮑菇炒尖椒鮮香下飯零失敗的做法食材如右圖所示處理食材：杏鮑菇洗淨後攥幹水分，切片（或...
零失敗烤箱版鮮美多汁烤羊排
沒有醃製，儘量保持了羊排的原味，算是比較原始的做法，但很好吃。用料羊排一塊辣椒粉適量孜然粉適量孜然顆粒適量蔥1根姜若干鹽適量料酒適量茴香少量青花椒少量熟白芝麻適量零失敗烤箱版鮮美多汁烤羊排的做法蔥切段、姜切...
零失敗烤箱金針菇豆皮蝦
就是冰箱裏剛好有這些隨便一做真好吃怕忘記做法記下來用料金針菇一點幹豆腐皮適量蝦四隻蔥花一點鹽適量孜然多放點蒜蓉醬適量蠔油適量糖一小點點油一點點幹辣椒適量零失敗烤箱金針菇豆皮蝦的做法幹豆皮切絲加洗乾淨的...
蒜蓉烤蘑菇，零失敗！超級鮮美
超級簡單的蒜蓉烤白蘑菇，鮮嫩多汁，好吃到停不下來！加了蒜蓉，超級香又香，口感又嫩，真的巨香巨好吃！用料白蘑菇9朵大蒜半頭小米椒1個油10克鹽1克蒜蓉烤蘑菇，零失敗！超級鮮美的做法簡單又美味的蒜蓉烤口蘑，喜歡就一起試試吧！白蘑菇...
烤雞翅（零失敗！！！）
廚房小白一個，疫情期間突然對廚藝興趣大增，烤雞翅可以說是拿手菜了！用料雞翅若干個蜂蜜2勺鹽10克生抽2勺老抽1勺辣醬1勺蒜子3瓣孜然2勺澱粉2勺料酒2勺烤雞翅（零失敗！！！）的做法雞翅洗淨，用廚房紙吸乾水。用刀在雞翅上橫豎化幾下...
「零失敗」芝士烤蘑菇🍄
昨天做冬陰功湯剩下的7個蘑菇……炒不來一盤，不然就把它們烤了吧！用料蘑菇7個綠線椒1個小米椒1個個芝士片1片食鹽少許克食用油少許蒜末少許「零失敗」芝士烤蘑菇🍄的做法洗淨的蘑菇把頭剪平，劃一下十字（方便入味）烤盤中鋪...
烤箱烤雞翅（零失敗）
喜歡用烤箱烤東西吃用料雞翅10個蜂蜜1勺料酒1勺鹽30克糖10克胡椒粉10克老抽1勺生抽1勺姜少許蒜頭少許烤箱烤雞翅（零失敗）的做法先把調味料混合後醃製雞翅，用牙籤扎孔醃製過夜烤箱上下火預熱10分鐘雞翅排好避免疊在一起，上...
快手零失敗烤肥牛金針菇
用料肥牛250克金針菇1把醬油1勺蔥姜適量快手零失敗烤肥牛金針菇的做法倒一鍋清水，放入薑片煮開，加入肥牛，燙倒微微發紅爲止，不用完全燒熟。將金針菇鋪在錫紙上，再將焯過水的肥牛瀝開放在金針菇上，倒入適量醬油，撒上蔥花蒜蓉...
南瓜苗瘦肉蘑菇湯（鮮甜）家常零失敗
加入平菇的湯比較香甜鮮美，兩片薑片可以緩解豬肉的肉腥味還有青菜的菜青味。此方還適用於煮其他綠葉菜的湯。南瓜苗一定要去除老筋否則很硬，我一般都買剝好的。用料剝好的南瓜苗三兩豬肉糜一兩平菇十朵鹽少許香麻油四滴...
零失敗版烤香菇雞絲
在原有方子上加了點香菇絲，沒那麼單調，而且更香。放了點三養辣雞面的辣醬，有點辣味用料雞胸肉一塊香菇絲3-4只量鹽適量糖適量三養辣雞面辣醬少量醬油少許零失敗版烤香菇雞絲的做法將雞胸肉醃好以後，連香菇絲用錫紙包好蒸1...
美式烤牛排 零失敗 低溫慢烤➕高溫提鮮
男票很喜歡吃美國東部（比如費城紐約波士頓）那種純正美式烤肉，陪他吃了一次以後自己在家嘗試了一下，很成功，也適合初學者用料小油刷1只一次性或方形烤盤1只錫紙（可覆蓋密封烤盤即可）1張醃肉香料（粉狀）2勺烤肉醬4勺牛肋排（Rif）1整...
零失敗零難度豪華海鮮拼盤 烤箱版
疫情期間過生日，在家做了一個海鮮拼盤慰勞自己和家人。做的時候忘記拍照了，所以文字居多～這個方子有一個神仙醬料的教程，真的好吃到飛起！在這裏分享給大家～用料醬料：蒜4瓣食用油適量蠔油1湯勺老抽1湯勺生抽2湯勺鹽1克糖1克海...
零失敗蘑菇豆腐湯，鮮到燒掉眉毛
用料嫩豆腐1塊兒白玉菇一小把蟹味菇一盒口蘑兩個水澱粉適量香菜1根大蒜6瓣雞精3勺高湯或清水都可以適量零失敗蘑菇豆腐湯，鮮到燒掉眉毛的做法祘切薄片，三種🍄洗乾淨呦。鍋裏放少許底油，把蒜片煎成焦黃色，能聞到蒜香味兒盛...
烤雞(烤箱版)零失敗
最近一段時間都不吃豬肉了，吃雞比較多，但是總是炒啊燉啊的都膩味了，某一天突然想吃烤雞，正好家裏有烤箱也方便，所以就做了烤雞，沒想到非常成功，光盤啦，家人說兩隻能可以吃完，嘻嘻嘻，成就感爆棚啊用料市場買的現殺雞1只（2-3斤）醃漬...