南瓜小米粥（奶鍋版）
因爲用電飯煲總是撲的哪都是，洗起來也不方便，煤氣竈同樣好用。用料小米小半飯碗狗頭南瓜1斤水400ml食用鹼（不是小蘇打）2克南瓜小米粥（奶鍋版）的做法先蒸南瓜，這裏我選的狗頭瓜，因爲又甜又面，很適合做粥。新鮮的狗頭南瓜洗淨蒸...
酷新怡奶鍋版原味球形爆米花
自己做的爆米花，健康又好吃呀！用料爆米花專用球形玉米粒100克玉米油或椰子油50克酷新怡奶鍋版原味球形爆米花的做法一定要用爆米花專用的玉米粒喔！球形玉米粒爆出來的形狀是球形的，普通爆米花專用玉米粒是蝶形的。兩種爆...
素鮑魚煲仔飯🍲(杏鮑菇、香腸、青菜，奶鍋版)
某人晩歸說沒吃飯，想到便捷的煲仔飯，家裏的砂鍋不是太大就是太小，一人份就用奶鍋煮吧😄用料大米1杯香腸2根杏鮑菇1個青菜🥬3顆茶油1勺生抽1勺素鮑魚煲仔飯🍲(杏鮑菇、香腸、青菜，奶鍋版)的做法舀一小杯米，洗淨在奶鍋底刷一...
五分鐘雞蛋黃瓜湯（奶鍋版）
一到兩人食，無需炒鍋一個奶鍋搞定，夏日清爽菜。用料黃瓜2根雞蛋2個鹽適量食用油適量五分鐘雞蛋黃瓜湯（奶鍋版）的做法黃瓜切片備用雞蛋加少許鹽，打勻備用奶鍋燒乾，倒入食用油倒入打勻的雞蛋液翻炒雞蛋加水煮沸加入備好的黃瓜...
小奶鍋版 清炒胡蘿蔔絲（1人份）
其實，我超怕刨絲這個步驟，用了很久才完成。用料胡蘿蔔1根油5ml海鮮醬10ml小奶鍋版清炒胡蘿蔔絲（1人份）的做法洗淨一根小小的胡蘿蔔。用刮皮刀把胡蘿蔔皮刨了。拿出切絲器，即使有護手板也還是害怕見血呢！刨到最後總有一些胡...
小奶鍋青瓜炒牛肉
用料牛肉300克油適量澱粉3勺料酒3-5滴姜2片醬油1-2勺鹽適量青瓜2條小奶鍋青瓜炒牛肉的做法牛肉切薄片放澱粉醬油鹽薑片抓均勻醃製半小時，青瓜削瓣皮清洗乾淨切片備用小奶鍋燒熱放油燒熱倒入醃好的牛肉翻炒至半熟大火倒...
一隻懶媽奶鍋雞腿
這其實算不上新菜譜，只是一個偷懶的媽糊弄孩子的做法。家裏有個無肉不下飯的半大小子，有時候只用給他一個人燒道肉菜。就像這個雞腿，只有他一個人吃，而他的定量是一隻。炒鍋燉鍋都有點大“器”小用，煮半鍋水只爲一隻雞腿實...
寶迪小奶鍋版韓式石鍋拌飯
我歷時一年，將我的廚具全部去香港換購成了好東西。雙立人的大鍋可以蒸東西，平鍋可以煮湯，寶迪的高煎鍋，可以炒菜煎東西，寶迪的小奶鍋，可以煮各種東西。漂亮的廚具讓我做飯的興趣都高了很多。這次用寶迪小奶鍋做出了很不錯的...
小奶鍋炸鍋包肉（又）
第一次在家做炸物，意外發現小奶鍋尺寸剛剛好（油量適中，又能裝下漏勺）。鍋包肉難度適中，用來試手，火候掌控尚可，但有四點仍需改進：1.裏脊切片略厚；2.紅薯粉包裹度不夠；3.胡蘿蔔絲、薑絲配料偏多；4.醋味蒸發過多。用料豬裏脊200克...
🔥超簡單、一口小奶鍋就能做的蜂蜜黃油杏仁&麻辣杏仁
大杏仁即扁桃仁又稱巴旦杏、美國大杏仁。是集營養、保健、藥用於一體的乾果，是食品、醫藥、化工等多種工業的原料。扁桃仁（Badam）是出產自世界各地、廣受歡迎的一種堅果。“Badam”從學術上解釋，起源於波斯語，表示“內核”...
自制奶茶（無奶鍋版）
用料立頓紅茶包1個牛奶125克冰糖幾顆（依個人口味添加）鐵盆（小）自制奶茶（無奶鍋版）的做法鍋裏水燒開放入鋼盆，鋼盆裏加水。蓋鍋蓋燒開放入茶包，（在鋼盆裏）煮至變成深紅色。加入牛奶，加入冰糖，攪拌至冰糖融化，邊上起小泡。...
焦糖醬（小美+奶鍋）
小美新款tm6製糖模式可以熬焦糖但一次做的量比較大所以我還是習慣手工熬一小罐做蛋糕、奶茶、咖啡都可以用用料細砂糖75克水15克淡奶油100克焦糖醬（小美+奶鍋）的做法淡奶油倒入小美主鍋設定8分鐘/100度/速度1，如果時間到...
小奶鍋也可以做超好吃煲仔飯
用料大米1杯廣式臘腸2根雞蛋2個奶白菜2到3只土豆1到2個生抽2勺老抽1勺蠔油1勺白糖2克香油半勺小奶鍋也可以做超好吃煲仔飯的做法大米洗淨浸泡半小時，白菜土豆洗淨臘腸切片備用，我買的皇上皇大衆臘腸，做煲仔飯不能用太瘦...
小奶鍋也能做菜——燒茄子
比起不是很討喜的賣相，舀一大勺拌在飯裏吃一口之後你就會發現，它的下飯能力和它的賣相完全相反。有了它，吃個兩三碗飯不在話下。用料茄子300g豬肉末100g郫縣豆瓣醬30g蒜3-5瓣白糖5g醬油1茶匙油2茶匙鹽按個人口味添加少許...
不需要小奶鍋的椰絲小方（無淡奶油版）
女兒很喜歡吃椰絲小方，就想着自己在家做。可是看別人的方法，都要小奶鍋或者不粘鍋才能製作，後來自己嘗試着，直接用一個小盆放在鍋裏隔水就可以製作椰絲小方，太簡單了！分享給更多的朋友！用料純牛奶250ml玉米澱粉30克白砂糖20...
（小奶鍋）芹菜炒菜脯
快手菜，特下飯。用料芹菜適量，切丁潮汕菜脯碎幾大勺。潮汕炸蒜酥一點點，沒有也沒關係。（小奶鍋）芹菜炒菜脯的做法芹菜切丁。菜脯如果是整個的，那就先切碎。（我是直接買的菜脯碎，很方便。）鍋內下一點油，先下菜脯，有炸蒜酥的可以這...
奶鍋檸檬膏
頭幾天助農，花了15塊錢買了10個大檸檬，這東西太酸又不能生吃，從下廚房查了資料，本來想用電飯鍋做的，看評論失敗的挺多，然後就自己創新，用奶鍋做一次試試看，沒想到還挺成功😁用料檸檬1個冰糖270克奶鍋檸檬膏的做法洗切檸檬的時...
小奶鍋版紅燒肉
用料五花肉250克料酒2勺紅燒醬油2勺紅糖1勺蔥段少許薑片3-5片小奶鍋版紅燒肉的做法起油鍋煸香蔥姜；倒入洗淨的五花肉塊，翻炒出4個面都呈焦黃色；調製醬汁，2勺紅燒，醬油‘2勺料酒，1勺紅糖；煸好的五花肉轉入奶鍋，倒入熱水，加入調...
「素」奶鍋版燒茄子pizza
旅途中在朋友家突發奇想的一款披薩利用現有的有限資源中西結合很適合茄子和披薩的愛好者而且也非常簡單易操作不需要烤箱一個電奶鍋即可雖然用料不夠講究但真的很好吃😋相信經過用心製作會更加美味的！用料燒茄子用料：茄...
明蝦雞爪煲（小奶鍋版
我這個是比較簡易版的，中間還可以加入自己喜歡的其他菜，年糕，金針菇等。用料明蝦只雞爪只土豆個豆瓣醬勺蠔油勺料酒勺洋蔥個薑片蒜瓣青紅椒明蝦雞爪煲（小奶鍋版的做法準備材料，雞爪剪去腳指甲切兩半（拍完照才發現有一個沒有...
小奶鍋版 教科書級別的蒸雞蛋白煮蛋（2人份）三七原則，小白也能上手，無需蒸蛋器！
任何鍋子都可以做哦，當然小奶鍋會比較好，因爲容器越小，蒸汽充滿容器的速度就越快嘛！雖然菜譜看上去很簡單，但時間差一分鐘，雞蛋都會變成另一番模樣哦！很多人做的白煮蛋，蛋黃外都會有一層發青黑的膜，這層膜就代表你蒸雞蛋的時間...
一隻小奶鍋搞定的超超超好吃的西紅柿雞蛋麪
用料西紅柿1個雞蛋2個姜幾片蒜1瓣鹽少許油少許一隻小奶鍋搞定的超超超好吃的西紅柿雞蛋麪的做法備料～姜蒜切片～我的雞蛋挺小一個所以用了兩面條的話沒有什麼要求掛麪也行不過這種鮮麪條會比較好吃點不會煮成糊糊🍅西紅...
小奶鍋版 熬豬油，炸豬油渣，真的很香！豬油煮啥菜都賊雞兒香！
豬油渣可以直接撒鹽、胡椒粉吃，也可以撒糖吃，豬油可以炒青菜、捲心菜，做麪餅、花捲！有好幾個朋友告訴我很多寶貴意見：0、豬油切成片，更容易出油！1、熬豬油，不需要頻繁攪拌的，可以減少出泡和飛濺。2、注意看豬油的顏色，熬出來的...
不需要奶鍋加熱的吉利丁版牛奶布丁(牛奶奶凍)
看過許多的布丁菜譜，裏面都需要用到奶鍋來加熱牛奶，但是我家沒有奶鍋QAQ，於是想到一個很好的辦法💡:隔水加熱！記得看小貼士，具體操作步驟如下用料牛奶1盒（250ml）吉利丁片1片（5g）白砂糖20g（這樣比較甜，可根據個人喜好增減）不鏽鋼盆...
小奶鍋也能做菜——胡蘿蔔燜肉
大約1-2人份~用料胡蘿蔔8兩（400g）豬前腿肉3兩（150g）大蒜幾瓣醬油1茶匙鹽3-5g小奶鍋也能做菜——胡蘿蔔燜肉的做法豬前腿肉洗乾淨之後用刀把肥肉和瘦肉部分分開，肥肉儘量切成大小均勻的小塊。瘦肉則切成比肥肉稍大的塊。胡...