夏日冬瓜茶

用料  

夏日冬瓜茶的做法  

1. 冬瓜切粒

2. 東瓜粒跟紅糖冰糖一起拌均勻

3. 拌好靜制一個至兩小時，東瓜出有這麼多水（不用另外加水）加入一把桂圓（也可以不加）

4. 就可以放鍋裏煮了，我用的是不粘鍋

5. 大火煮開轉小火半小時即可（冬瓜煮熟後一壓就溶那種）

6. 涼一會過曬

7. 就成了冬瓜茶膏了，涼後放冰箱儲存，隨時隨喝

8. 喝的時候打幾匙羹加涼開水攪拌，如果加點開水溶化冬瓜茶膏後再加入冰塊就完美了

小貼士

可以直接打幾匙羹沖涼開水，喜歡甜的就多打幾勺，然後放冰箱冷藏，口味更佳，簡直就是夏日降暑神器