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有關冬日祭搡麻餈的做法步驟和做法圖解
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有關冬日祭搡麻餈的做法步驟和做法圖解
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冬日祭.搡麻餈
07-04
用料糯米若干水適量冬日祭.搡麻餈的做法糯米提前一晚浸泡將浸泡好的糯米瀝乾水分,然後上籠屜蒸蒸煮糯米飯蒸煮15~20分鐘直至米飯熟將蒸熟的米飯倒入石臼中,反覆捶打捶打過程中,需一人手蘸水並不斷翻轉底下的糯米糰子捶打...
牙祭社
06-01
魚味無窮用料武昌魚一條胡蘿蔔去皮一根紅辣椒幾根姜一塊牙祭社的做法1.把魚改刀,魚頭魚尾切下來,魚身切成扇形,不要切斷。用鹽和料酒醃製一會,備用。2.把胡蘿蔔切成菱形塊,薑切片,紅辣椒切碎擺好造型。3.魚碼好後加入蔥絲,上...
搗麻餈
04-08
用料糯米搗麻餈的做法糯米浸泡5個小時放蒸籠蒸1個小時小貼士薑汁紅糖...
冬至麻餈
03-05
用料糯米粉克紅糖克水克黃豆粉白糖冬至麻餈的做法糯米粉加白糖加水!水不要一次加太多看情況慢慢加紅糖加黃豆粉攪拌均勻煮熟拌上均勻熱着吃味道特別好...
冬至麻餈(黃豆粉紅糖麻餈)
07-02
話說冬至節氣北方吃餃子,南方吃湯圓,but偏偏我家這邊是吃黃豆粉紅糖麻餈。每到冬至大人就和孩子們說,吃了冬至吃完麻餈就長大了一歲。不知道你們是不是這樣呢?用料糯米粉適量開水適量黃豆粉適量紅糖適量冬至麻餈(黃豆粉紅...
雞蛋麻餈(鹹麻餈)
12-30
用料麻餈三塊醬油2勺水2勺雞蛋兩個蔥花一把雞蛋麻餈(鹹麻餈)的做法先把餈粑切成小塊,醬油和水一比一兌好。油燒熱後下鍋煎麻餈。把雞蛋倒入鍋內。麻餈翻面,最好讓每一面都浸到雞蛋液。倒入醬油水小火慢慢滾一會。再還有點...
花生麻餈 黃豆粉糖花生麻餈
06-19
隨着生活水平的提高很多傳統小吃慢慢被人們遺忘淘汰或各種改良。麻餈,這是我非常小的時候奶奶家偶爾會做的一種傳統美食,記得以前誰家有姑娘出嫁也會有非常少數家庭打麻餈來送親朋好友,不過很快到我稍微大一些後大家就不...
冬至菜 | 祭祖大肉的重生
04-30
冬至,是2018年最後一個節氣,也是祭祖的日子。小輩們跟着長輩祭祀祖先,叩首祈福,這是一種傳統。祭祖儀式中供奉的大肉,多是燒至半熟,儀式結束後需再次燒製方可上桌食用。今天祭祖大肉加入鵪鶉蛋和土豆重新烹製,這份選單分享給...
麻辣幹鍋蝦—橙紅色的冬日祭
02-27
天氣涼爽的很,南方的冬天陰冷而潮溼,炒菜容易冷掉,一鍋乾乾辣辣的幹鍋蝦,甚至能一掃陰冷的空氣,讓胃裏,家裏暖洋洋的。用料青蝦500g土豆2個萵筍半根黃瓜一根花生米3勺香菜2勺青椒2根四川辣醬,豆瓣醬,花椒油,十三香粉,香油,八角,桂...
【麻餈板】麻餈新吃法
12-09
麻餈是浙江、閩南、江西傳統名點,爲春節等傳統節日食俗。由糯米等食材製作而成。縉雲的麻餈板與麻餈雖然只有一字之差,但其吃法卻大有不同。用料鮮糯米20斤【麻餈板】麻餈新吃法的做法1.將洗淨的蒸桶放入鍋中,倒入適量清...
快手免烤箱日式烤年糕(麻餈)
01-12
用料糯米粉120克水100克快手免烤箱日式烤年糕(麻餈)的做法糯米粉:水1.2:1我喜歡硬一些的口感喜歡軟一些口感的可以糯米粉:水1:1.2糯米粉混合溫水攪拌,攪拌至絮狀後柔和至不粘手。分成一小份一小份,可以捏成小方塊,也可以揉成...
麻仔餈
03-13
很小的時候就經常吃這種餈粑,奶奶說它叫麻仔餈,因爲身上沾滿了芝麻~不過我看它的星光更像河邊的小石頭哈哈,乾脆叫石頭餈咯?每次回老家,奶奶都會給我們做餈粑,這一次我跟奶奶一起做這一道家鄉的風味超級簡單又好吃哦~用料五...
溫州冬至麻餈湯圓粉
09-13
外面裹的粉,在我還是學生時代就偷偷學會。/剛和我媽又電話確認了。配方:黃豆、小麥、桔皮、大米小火慢慢炒至熟。放涼,磨成粉再加紅糖拌勻。用料黃豆、小麥、桔皮、大米小火慢慢炒至熟。放涼,磨成粉再加紅糖拌勻。溫州冬...
煎麻餈
04-17
用料糯米粉姜紅糖芝麻老酒水煎麻餈的做法糯米粉加適量開水和成麪糰鍋內倒油,熱油後關火,再把糯米粉劑子一個個搓圓壓扁貼在鍋內(如圖)開小火慢慢煎,不能煎太老,煎好一面再翻面煎煎好後盛盤內倒出鍋內的油留小部分,加老酒加開...
溫州麻餈冬至
04-06
用料糯米粉500克水800克大米粉500克溫州麻餈冬至的做法1:1黃豆粉和紅糖1:1攪拌均勻開水燒開放入軟和好的湯圓,浮起來就好了,弄乾水放入紅糖和黃豆粉中,驢打滾就好了距離不要太近一個哦太大了不給鄰居送去分享節日快樂...
青麻餈
02-12
用料艾草:200克糯米粉:500克松花粉:適量小蘇打:2克白糖:20克青麻餈的做法新鮮摘來的艾草清水洗淨,挑去雜質。水開後加入2克食用小蘇打,幾分鐘後艾草變成深色撈出放涼,切碎,加入糯米粉,白糖揉成麪糰,放入大碗蓋上保鮮膜上鍋蒸30分...
冬至餈麻團
09-10
小時候,嘴饞了想吃餈麻團的時候就纏着媽媽做。可是媽媽忙啊,哪有時間做。一年到頭難得吃上幾次。長大了才知道,冬至到了,就可以吃到了。原來,那是小時候的味道。現在我長大了,是時候做給媽媽以及女兒吃了。用料糯米500g毛豆...
炒麻餈
12-27
台州臨海的炒麻餈是比較有名的一道美食,雖然不是臨海人,做爲台州人民,必須會做炒麻餈啊用料麻餈適量包菜半個青菜兩小顆肉絲少許胡蘿蔔半根洋蔥半個香菇兩朵青椒半個炒麻餈的做法肉切絲,胡蘿蔔、青椒,洋蔥切絲,蔬菜切段,香菇...
春日祭――抹茶栗子芝士蛋糕
06-06
最近迷上抹茶上癮手剝着栗子居然想吃芝士誒嘿!神奇物種出現啦~(嘿嘿嘿)用料抹茶粉5克牛奶65+45+20克消化餅乾160克奶油奶酪160*2克淡奶油100*2+20克黃油50克糖粉50+20+30克明膠片5g/片*4八寸戚風模具水煮栗子/糖炒栗子隨...
黑芝麻麻餈
02-18
那雙小手是兒子的小手~才讓麻麻有手出來拍照💖😘用料糯米粉250克糖75克開水適量黑芝麻麻餈的做法倒入糯米飯糖用開水化開筷子攪拌糖水把糖水加入糯米粉用筷子攪拌慢慢加水、直至糯米粉可以揉成團、放置10分鐘(其實放置...
和食祭
10-05
炸雞塊,煎鯖魚,關東煮,天婦羅,玉子燒,芒果沙冰,水果雪糕用料海鮮,蔬菜,雞蛋和食祭的做法炸,煎,燉...
田螺祭
12-21
可憐的田螺們~用料Computer1Keyboard1Mouse1Mathematica1田螺祭的做法開啟電腦啓動Mathematica挑選田螺的樣式。輸入下列代碼並Shift+Enter.style={Red,LightBlue,Gray,Purple,Yellow,Green,Cyan,Magenta,Brown,Orang...
麻餈粿
01-30
每次鄉下辦喜事都會打麻餈粿,好不熱鬧,沒想到自己做也不難,感覺比攤子上買的還好吃。用料糯米白糖芝麻麻餈粿的做法把糯米洗淨,浸泡3一4個小時。泡好的糯米瀝乾水。用蒸鍋,把水燒開,然後加入糯米,大火蒸30分鐘。把蒸好的糯米...
麻餈
10-23
今天我包了椰蓉(芒果餡)、黃豆粉(芝麻紅糖餡)、芝麻粉(油炸餛飩皮白糖餡的)。餡料就不多說了。下面是麻餈皮的用料和做法自己也記錄一下,以後備用。用料1.泰國三象水磨糯米粉500克2.家樂鷹粟玉米澱粉100克3.水800克4.奶粉100...
【麻餈】
03-11
景寧畲族自治縣梅山村,坐落於雲蒸霧繞的梅山尖上,在這個靜謐安寧的小村莊裏,有一種叫做畲族麻餈的美食,它是春節等傳統節日必吃美食。因爲當地外公外婆做的比較多,大家可以按照自己家的需求,按比例減少克數。用料糯米20斤芝...
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