拌手撕雞
逢年過節家裏總有雞鴨魚肉的，這麼多年來白切雞全是吃怕了，最近愛上吃手撕雞，於小孩來說是福利菜，畢竟不用自己啃，滿嘴都是肉的感覺爽歪歪！特別是雞肉本身帶有點鹹香味，加上一堆香菜，別提多好吃了，沒錯，我愛香菜用料雞肉（鹹香）半隻...
涼拌手撕雞 -雞系列2
我家每週固定三隻雞，所以我在不停的變化着雞的做法，總結經驗，推陳出新，讓家人總是好胃口。用料雞一隻薑片蒜瓣鹽克醬油（味極鮮）2勺醋1勺香油少少白胡椒粉少量白芝麻少量小米椒一支蔥或香菜少少涼拌手撕雞-雞系列2的做法蔥姜...
手撕涼拌雞
話說吃在四川，味在自貢，那是因爲鹽幫菜太有特色，我這就來說說家常鹽幫菜吧。。。自貢的涼菜可口，但每家都會不同，特別是攤上賣得和家裏的始終會有區別，也許這就是別人能真正成爲商品的獨到之處吧！可不管怎樣，家裏的味道也一定...
手撕雞涼拌
小料可以涼拌切但是不同菜品又需要微調配料比例，大家多琢磨小米辣生抽白糖是小料的靈魂蒜蓉熱油是血液用料香菜1根煮好的走地老母雞1只小蔥適量薑末適量辣椒粉2勺糖1勺生抽2勺陳醋4勺耗油1勺新鮮小米辣3只熟花生米去皮...
手撕雞拌飯
用料手撕雞1碗冷飯1小碗油少許手撕雞拌飯的做法鍋裏倒少量油，把冷飯炒散，完全沒有多餘的油那個程度手撕雞做法請移步菜譜“手撕雞”倒入手撕雞，反覆拌勻。出鍋分分鐘搞定午餐，有菜有飯...
涼拌手撕雞、蒸鹹雞
雞肉的做法很多，唯有這款是我們家最喜歡，保留了雞的原汁原味，若你覺得原味無法滿足你，便可再稍加工做成涼拌手撕雞，一雞多吃，一半原味，一半涼拌手撕雞，蒸雞剩下的雞湯加紅菇或香菇，下面線又是一碗營養豐富的雞湯麪線。用料雞1...
雞｜涼拌手撕雞（低脂）
立夏後基本不愛熱菜，涼拌類的菜成爲下飯和開胃的食物，但又怕胖，選擇雞肉就比較多了。用料雞腿4只小米辣6顆生薑小塊大蒜8瓣蠔油半勺風味雞油老乾媽1勺白糖少許醋適量香油3勺酸桔或檸檬可有可無花椒8粒料酒1瓶蓋雞｜涼拌手...
手撕雞 涼拌手撕雞 下酒又下飯
每當夜晚來臨，潮州的小巷街頭都能看到寫寫着“酒料”二字的街攤，酒料顧名就是下酒菜的意思，其中涼拌手撕雞也是酒料攤檔最常見的美食之一，也是一道製作簡單口感又好的快手下酒下飯菜。用料雞胸肉適量青瓜半條胡蘿蔔半條香...
攪拌手撕雞
用料小米椒蒜蔥熱油爆香蠔油3克雞精1克生抽2克香油適量鹽1克姜1片雞腿3糖1醋3克花椒油1克辣椒油3勺料酒適量攪拌手撕雞的做法按照這個圖片把雞煮熟蔥薑蒜油溫6成熱爆香，喜歡吃黃瓜的同學還可以加一根水果黃瓜黃瓜就是...
手撕姜拌雞
麻辣鮮香，入口生津。用料雞脯肉150克仔姜100克菜籽油2茶匙料酒2茶匙芝麻油2茶匙凉拌醬油2茶匙鹽1茶匙油辣子海椒1茶匙花椒油1茶匙白糖1/2茶匙醋1/2茶匙味精1/3茶匙胡椒粉1/4茶匙五香粉1/4茶匙小蔥2根老薑少許黑熟芝麻少...
手撕雞拌麪
轉自微博美食博主：長得像美食博主的女人用料雞腿2只麪條1份手撕雞拌麪的做法見視頻見視頻...
涼拌手撕雞腿
用料雞腿2只生抽3勺醋3勺小米椒1個香菜1根姜4片麻油2勺料酒1勺鹽1勺芹菜1根熟芝麻適量蒜末少許涼拌手撕雞腿的做法買來的新鮮雞腿洗淨冷水下鍋，加蔥段，薑片，一勺鹽，一勺料酒。大火煮20分鐘。20分鐘後，雞腿已經煮熟。關火。...
涼拌手撕雞
用料雞胸肉2塊香菜一小把蒜頭5個小米辣5個姜2片（雞胸肉焯水時放入去腥）料酒1勺（雞胸肉焯水時放入去腥）花椒少許（按個人口味添加）辣椒麪1勺芝麻1勺生抽5勺香油半勺涼拌手撕雞的做法1️⃣小米辣香菜蒜頭姜切好備用2️⃣把雞胸肉冷...
夏天吃雞——涼拌手撕雞
冰箱裏翻出一包雞肉，兩個雞腿和4個雞翅，想想夏天喝雞湯有點熱，烤雞翅也熱，就乾脆做了個手撕雞。很簡單，主要是調料。用料雞腿2只雞翅膀4個鹽1小勺糖1小勺香醋4勺小米辣1小支橄欖油1勺生抽4勺香菜2根蒜蓉4瓣生薑3片夏天吃雞...
【霸王雞】涼拌手撕雞
過了立秋，高溫形勢仍然十分嚴峻，“秋老虎”的威力不可小覷。高溫天裏難免食慾不振，今天這道菜爽口下肚不燥熱，做法也是非常簡單。這道由粉絲“Ken”投稿的自創菜，聽名字感覺就很霸氣的---霸王雞。鮮香爽口，雞腿肉細膩不柴，油...
涼拌雞腿（手撕雞腿）
簡單好吃的雞腿~用料雞腿4個香菜蔥剁椒辣椒麪蒜油鹽白糖白醋耗油胡椒粒涼拌雞腿（手撕雞腿）的做法雞腿肉冷水下鍋，加入胡椒（增香）料酒（去腥），大火至水開轉中火10分鐘左右，火關掉悶5分鐘。雞腿撈出放到涼水中降溫。把雞腿肉撕成...
涼拌手撕雞
用料雞青瓜花生米蔥花，薑末白芝麻（可無）涼拌手撕雞的做法🌷雞🌷雞洗淨晾乾水用海天鹽焗雞粉一隻雞用30g（1包)海天鹽焗雞粉把雞裏外都抹勻醃2小時直接放飯煲按煮飯（快速煮飯）煮好了不用揭開焗20分鐘放涼撕成雞絲🌷備料🌷青瓜...
清爽吃肉【涼拌手撕雞】
夏天雖然過去了，天氣卻依舊炎熱，很多時候沒有胃口吃飯，來試試這道涼拌手撕雞。清爽吃肉，不油膩。用料雞腿3只蒜5瓣蠔油1勺生抽2勺鹽適量洋蔥半個辣椒粉1勺花椒粉1勺蔥2根姜6片花椒6粒大料2顆清爽吃肉【涼拌手撕雞】的做法...
手撕拌茄
我愛吃茄子，炒茄子太過費油，這樣做的茄子又快又好吃，可以和肉相媲美了呢😋用料茄子3條蒜頭5片生薑1片青紅椒各2個食用油適量生抽1勺蠔油1勺鹽半勺雞精1勺白糖小半勺手撕拌茄的做法準備三條茄子洗淨去除蒂，放入蒸隔和米飯...
涼拌手撕雞（快手菜）
最近在減肥，減脂呀～😭煎雞扒、雞胸肉都吃膩了，來一份開胃又滿足的涼拌手撕雞吧，美味😋這款手撕雞的做法是按照自己喜歡的口味做的，我跟家人都喜歡把涼拌材料都在鍋裏炒一下，爆香了再放到雞絲涼拌～還沒試過這樣做的小夥伴們，試...
快手減脂拌菜--手撕包菜拌雞蛋
最近看到好多人都在做這個“包菜拌雞蛋”今天我也試試，確實不錯，推薦給大家！用料包菜1顆雞蛋2個蔥末20克蒜末20克辣椒麪1湯勺生抽1湯勺陳醋1湯勺蠔油1湯勺鹽2克白芝麻少許油適量快手減脂拌菜--手撕包菜拌雞蛋的做法包菜...
涼拌雞絲（手撕雞）
珍珍版手撕雞用料雞腿肉2塊萵筍1根黃瓜1根豆皮1片蔥蒜薑辣椒油料酒鹽黑胡椒白胡椒生抽醋蠔油糖芝麻醬涼拌雞絲（手撕雞）的做法雞肉焯水：在鍋里加入雞腿肉、水、薑片、蔥段和適量料酒，燒開後轉中火加熱約15分鐘至雞肉內部無...
手撕雞拌麪
用料雞胸肉一小塊大蔥段一段生抽1湯匙料酒1湯匙薑片1片辣椒油1湯匙蒜1瓣香油1勺陳醋2湯匙白糖1湯匙蔥花一小把芝麻一小撮黃瓜絲一把面一份冰水一碗手撕雞拌麪的做法冷水中放入雞脯肉，大蔥段，料酒，生薑。煮沸後轉小火煮5...
雞爪（手撕雞攪拌）
常吃外面的老感覺不健康昨天心血來潮直接幹了起來就是這個味兒喜歡的廚友動手幹起來😋用料鹽100-200克薑片4片雞爪15個廚邦雞粉一勺多鹽焗雞粉少許香菜喜歡就多放點芝麻少許土製花生油一湯勺雞爪（手撕雞攪拌）的做法1.清...
醬拌手撕雞
用料雞胸肉1塊薑片5片芝麻醬2勺香油2勺鹽四分之一勺糖一勺米醋1勺味極鮮2勺花椒粉1勺辣椒油2勺醬拌手撕雞的做法半鍋水扔薑片大火煮開後放雞胸肉蓋蓋兒煮8分鐘，然後關火燜10分鐘芝麻醬和香油各兩勺拌勻，加四分之一勺鹽，...