雞肉香菇蓋鍋巴
雞胸肉一整塊，鮮香菇六片，紅辣椒4個，首先量太多，太吃油了，最後澆在鍋巴上沒響聲，應該改成香菇幹，加筍片，雞胸肉不該加太多澱粉攪拌，欠汁加入後不該再加水，燒變得糊糊搽搽的。用料紅椒4朵鮮香菇6朵雞胸1塊油適量蒸魚豉油一勺大蔥...
蓋澆鍋巴
小美料理機做的料，鍋巴是買來的！真的很好吃啊用料生抽少許蘑菇少許鍋巴一塊肉末少許蓋澆鍋巴的做法做完之後混在一起，一口一口吃下去！...
美極鍋巴菇
用料杏鮑菇鍋巴碎芹菜美極醬油奶油乾紅辣椒花椒粉十三香美極鍋巴菇的做法將杏鮑菇洗淨放入鍋裏煮熟，冷卻後切3毫米厚的片，放素易鮮、十三香、美極醬油3克生粉醃漬上漿備用。醃好後拍幹生粉，使杏鮑菇片裹勻幹生粉，入五成熱...
香菇雞肉鍋
用料香菇200克蔥，姜，蒜，辣椒少許料酒少許鹽，糖，生抽，耗油適量雞半隻土豆2顆香菇雞肉鍋的做法雞，土豆，香菇洗淨切塊，蔥切段，姜蒜切片鍋裏熱油後放入生薑，大蒜，辣椒（我這是小孩子要吃所以沒放辣椒）出香味後放入雞塊炒一會後放入香菇，土...
香酥鍋巴肉
五花肉是指豬肋排上或腹部的肉。五花肉纖維較爲細軟，並且肥瘦相間，它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮不柴，不管如何烹飪都很美味。五花肉最常見的做法就是用來紅燒或者做扣肉了，但今天我用它烹飪一道特別的小菜，香酥可口，特別鮮美...
香菇肉丁澆鍋巴
每次去飯店必點的一道菜，超級超級愛吃，自己在家也可以輕鬆做用料鍋巴適量香菇兩朵瘦肉一塊豆乾兩塊紅辣椒半個蔥薑蒜適量鹽適量玉米澱粉適量料酒適量醬油一點香菇肉丁澆鍋巴的做法原味鍋巴適量鋪在盤子裏備用香菇，豆乾，紅...
香菇蓋漢堡
用料香菇2大朵牛肉餡130克蠔油1.5勺洋蔥碎1勺黑胡椒1小勺澱粉1勺生菜2片蕃茄醬適量蜂蜜芥末醬適量黃油或任意食用油一勺香菇蓋漢堡的做法肉餡拌勻後在圓碗裏左右晃動甩起，就會變肉餅下黃油，肉餅放入平底鍋稍微壓扁。但...
鍋巴 糯米鍋巴 鍋巴肉 鍋巴牛肉
鍋巴，好吃的鍋巴，美味的零食！鍋巴，零食變美食，牛肉配鍋巴！喜歡吃這鍋巴，沒有鍋巴勺在家也能做鍋巴！下館子愛吃它，就是那牛肉愛上了這香鍋巴！用料1、糯米100克2、鹽1克（原味鍋巴可不放）3、蔥白粒1-1.5克（原味鍋巴可不放）4、薑末0.5-1...
學校的記憶-香菇雞肉蓋飯
靈感來源於學校食堂，上學的時候學校食堂小竈，經常吃的香菇雞肉蓋飯，但是菜量給的好少啊！😥可憐巴巴的我只能忍了，現在學會自己做，料足味正。再也不用委屈自己了😉！光盤行動走起😜用料雞胸肉1塊香菇15朵鹽2勺白/黑胡椒粉1勺料...
柳川鍋風蘆筍香菇豬肉蓋飯【160424蘆筍】
The!鐵腕!DASH!!160424，DASH村出張，蘆筍農家料理。柳川鍋原本是泥鰍牛旁加上蛋液，節目裏大概只是指料理方式。成品是很清爽的日式燉煮的味道，很下飯很好吃，這週末和閨蜜吃飯4道菜裏唯一連汁都沒剩的菜。難易程度一顆星，推薦...
香菇雞肉蓋澆飯
用料雞柳50g雞胸肉60g老抽1湯匙鹽雞精雞汁蔥薑蒜少量香菇6朵香菇雞肉蓋澆飯的做法將雞胸肉切丁，用老抽、鹽、雞汁醃製十分鐘，香菇洗淨備用鍋內放入油，將雞柳炸至金黃色撈出，備用將蔥薑蒜放油鍋中翻炒出香味，放入香菇，胡蘿蔔...
香菇肉末鍋巴
這是鹹香與酥脆的碰撞，香菇肉末的滋味浸在鍋巴上，讓鍋巴的焦香更具風味。用料香菇150克肉末150克蔥10克姜5克蒜四瓣米酒2勺水澱粉20克鍋巴一袋蠔油三勺生抽兩勺胡蘿蔔一根香菇肉末鍋巴的做法香菇150克，洗淨備用香菇切絲，...
吃煲仔飯嗎？帶鍋巴的那種！香菇雞肉煲仔飯！
尤其在冬天，一煲熱騰騰吃完，一切不開心都能瞬間治癒。今天做的是碎雞煲仔飯，做法簡單又好吃，加一個溏心蛋好吃得飛起！最近在減肥期間，所以用的雞胸肉，想要口感更好，建議大家選擇雞腿肉。用料大米2杯香菇4朵雞胸肉200克生抽1勺...
香菇蓋油菜
用料油菜棵香菇朵油克蠔油勺生抽勺澱粉勺鹽克蔥段海蔘乾貝魚骨沙蟲香菇蓋油菜的做法都在這啦少許油把魚骨炸一下放入蔥輕爆加入香菇翻炒加入沙蟲海蔘乾杯倒入適量水加入生抽蠔油鹽糖燜上20分鐘油菜焯水撈出乘盤再放入...
（233）香菇雞肉蓋澆飯【18M】
說到蓋澆飯怎麼少得了土豆和肉呢，舀一勺土豆雞肉配着被湯汁濃濃包裹着的白米飯，入口軟綿綿的，就連不愛吃肉的寶寶都一勺一勺吃光光呢。用料香菇1個土豆30克胡蘿蔔15克雞肉30克澱粉5克（233）香菇雞肉蓋澆飯【18M】的做法準備...
三鮮菌菇鍋巴（滋啦鍋巴）
記憶里老媽做的最好吃的一道菜，熱湯澆下來滋啦一聲食慾大振~用料鍋巴2大片雞蛋1個香菇2朵蟹味菇半把金針菇半把平菇4朵火腿腸2根鮮木耳5朵萵苣1根蔥薑蒜若干乾紅菜椒半個胡蘿蔔半根三鮮菌菇鍋巴（滋啦鍋巴）的做法食材洗淨...
香菇雞肉蓋飯
上班，常年在外吃中飯，真心是吃到忍無可忍的地步了，什麼都一個樣味道，鍾愛米粉，但是也不能長長久久的一直吃，不健康！所以，每天都要認真思考晚上回家做點什麼好呢……中意各種口味的蓋飯……自己做起來也是美味擋不住哇！第一次用...
香菇滑蛋雞肉蓋飯
最近買了一套菜譜，超級愛，很多小衆菜譜，決定挑幾個試試。今天中午時間有限，所以做了個快手的：香菇滑蛋雞肉蓋飯，感覺是親子蓋飯的改版，日本大廚野永喜三夫的料理。裏面有些調料沒有買到，我直接換掉了。好吃的喲！我覺得跟店裏味...
香菇雞肉蓋飯🍛嫩滑爽口
激情滿滿的工作日，來一份鹹香美味的快手餐爲自己打雞血！做法簡單又噴香爽口的香菇雞肉蓋飯是特別好的選擇，一份白米飯配上一個葷素搭配的下飯菜，口感豐富又飽腹，馬上get起來~用料雞肉200克香菇適量蒜末適量青紅辣椒適量料...
幹香菇雞肉土豆蓋飯！簡單好吃版
用料雞胸肉0.5塊幹香菇8-12朵都可以土豆1個胡蘿蔔半根料酒1-2勺生抽2勺糖1勺（約5克）蔥、姜適量，姜三片青菜青椒/綠色的蔬菜都可以，2顆黑胡椒粉沒有的話就放白胡椒粉灑一點兒就行1克吧大概蒸好的米飯1碗鹽、油3克約，後放自...
萬能香菇肉醬下飯醬，香菇肉醬面，香菇肉醬蓋飯
用料香菇300克豬肉餡300克洋蔥¼個蒜6瓣姜3片黃豆醬或豆瓣醬1大勺郫縣豆瓣醬1大勺生抽2大勺料酒1大勺白糖1大勺耗油1大勺白胡椒粉適量香油適量白芝麻一大把萬能香菇肉醬下飯醬，香菇肉醬面，香菇肉醬蓋飯的做法¼棵洋蔥切...
香菇雞蛋鍋巴菜
最好不相見，如此便可不相戀。最好不相知，如此便可不相思用料香菇雞蛋鍋巴蔥薑蒜，鹽，蠔油，黑胡椒，醬油，醋，糖，香菇雞蛋鍋巴菜的做法鍋巴還是喜歡這種非油炸薄的，鍋巴鋪盤底雞蛋先滑散待用蔥薑蒜熱油爆香蘑菇入鍋鹽，黑胡椒，蠔油，醬油...
鍋巴超香的雞腿肉煲仔飯
用料雞腿2只鹽克料酒勺生抽勺糖克青菜顆米蠔油生薑鍋巴超香的雞腿肉煲仔飯的做法1.把米洗乾淨，泡半小時。2.雞腿用料酒、生抽、蠔油、糖、鹽、生薑醃製半小時。3.蔬菜洗乾淨。4.砂鍋內壁刷一層油，開火熱鍋，倒入米飯，水少...
又暖又濃香菇鍋巴湯
我瞭解的鍋巴湯是韓國藕媽的做法，不用專門炸制的鍋巴，就是每鍋蒸米鍋底的米巴巴。怎麼吃呢？當然不是回回都由歐媽一個人怕浪費全都解決掉啊，所以參照湯泡飯的方法就着湯吃。鍋巴微焦微幹，煮在湯裏讓整碗湯也帶着淡淡的焦香...
鍋巴香辣雞
用料雞肉300克，鍋巴100克，花生米50克。鹽、芝麻各5克，澱粉15克，蔥、幹辣椒各適量。鍋巴香辣雞的做法雞肉切塊，用澱粉掛糊；蔥切段；幹辣椒切段。油鍋上火，燒至五成熱，放入雞塊用小火炸至金黃，撈出。鍋中留油，燒至六成熱，下入花生米...