廚房裏總是還缺一把好鍋
應該敢稱自己是廚具控了用料錢若干興致大把廚房裏總是還缺一把好鍋的做法看買用...
網紅雪花酥一口好鍋就搞定
快到春節了，各種零食也可以自己做起來，這款網紅甜點不用烤箱，不用打蛋器，不用任何家裏沒有的東西，輕輕鬆鬆不沾炒鍋就可作出香甜的美味雪花酥，九陽輕奢不沾炒鍋容量大，不沾，內層是課放心使用的鑽石級塗層，環保又健康，做上一大盒...
什麼都不如開一口好鍋
用料肥肉鐵鍋什麼都不如開一口好鍋的做法鐵鍋洗乾淨，開火肥肉放進去擦出油這樣持續十來分鐘，肥肉擦的變黑就可以了等鍋冷卻，洗乾淨就能用拉...
鑄鐵鍋鍋巴
用鑄鐵鍋蒸飯多蒸個兩分鐘鍋底會有一層鍋巴做成鍋巴好吃不浪費用料米飯底食用油鑄鐵鍋鍋巴的做法米飯鍋倒入油油量要略多起碼底部鋪平咕嘟咕嘟小火煎至金黃約四五分鐘吧關火用小勺子一鏟應該能輕易剷下來不粘鍋就是煎...
火鍋鍋底
用料洋蔥幾片西紅柿幾片香菇3朵蔥白3片姜3片蒜2瓣枸杞4-5粒幹蝦6只火鍋鍋底的做法洋蔥，西紅柿，香菇切好，放蔥薑蒜，有其他菇類也可以放點，幹蝦（蝦皮，幹蝦仁都可以），我喜歡吃蝦就多放了幾隻枸杞放幾粒，紅棗也可以放，家裏沒有就沒放...
鍋餅、鍋盔
自己想吃鍋餅（鍋盔）了，前幾天從市場買的裏面有黑蟲子，應該是麪粉不好，所以還是覺得自己做好點，最起碼原材料會靠譜點，自己做覺得挺好，記錄一下。用料麪粉（1）200克水（1）100克酵母（1）2克麪粉（2）200克水（2）90克鹽（2）1克食用鹼0.5克芝麻隨意油...
鍋盔回鍋肉
小時候，肉憑票供應，好久好久才能吃一次肉嘎嘎，媽媽愛給我做鍋盔（也叫饃）回鍋肉，美味得很，如今媽媽離開我己經快7年，我自己學着做，找尋媽媽的味道用料二刀肉500克二荊條青椒8個小米辣椒2個蒜苗1根大蔥1節郫縣豆瓣1勺料酒2勺甜面...
新鍋開鍋
我的母上大人看了一篇不知道是28線的歪曲報道，說是塗層鍋的塗層改變jy。。。的把我的不沾平底鍋（好幾百啊）給扔了。（爲小區人民謀福利了）就在此時，家裏的電餅鐺也宕機了。爲了完成母上大人的心願，噢不，是我有平底鍋用的心願。...
幹鍋回鍋肉
一直喜歡吃幹鍋，但翻了冰箱之後，發現肉類只有五花肉和雞胸肉，就開了一下腦洞，只要味道夠，回鍋肉也可以下幹鍋！用料青蒜20根五花肉150克料酒1勺薑片5片青椒1個生抽1勺老抽1勺大蔥半根小蔥兩根香菜1小棵寬乾粉兩根半土豆1個洋...
鍋巴回鍋肉
用料五花肉鍋巴姜蒜，鹽，味精，雞精，白糖，豆瓣醬，老抽鍋巴回鍋肉的做法味型：鹹鮮技法：炒1五花肉改刀成大塊，綽水衝淨，之後在起鍋燒水，加少許鹽，姜蔥，把五花肉放入水中煮斷生，切薄片，大蒜切斷段，鍋巴改成大塊。2鍋內放入油，油溫燒製四成左...
生鐵鍋開鍋
用料帶皮肥肉一塊生鐵鍋1個生鐵鍋開鍋的做法剛收到一口鐵鍋，用洗潔精裏裏外外都洗乾淨然後煮一鍋比較濃稠的粥，我用大米煮的。煮好後關火，等粥自然冷卻後倒掉。鍋洗乾淨後放到竈臺上加熱，中小火。帶皮肥肉皮朝上，肥肉朝下，...
壽喜鍋火鍋
用料肥牛250克香菇5朵金針菇1把茼蒿1把牛肉丸12個其他肉丸20個炸腐竹150克壽喜鍋火鍋的做法準備調料：醬油、醋、辣椒醬、蔥、香菜、蒜酥。蒜頭和姜剁成沫，放入碗中，燒熱油淋上去，拌勻各種食材清洗處理乾淨燒一鍋熱水，加入...
鑄鐵鍋開鍋
用料豬油鑄鐵鍋開鍋的做法我的新寵，清洗乾淨，擦乾水分，開火鍋熱刷豬油開火不停刷豬油，刷刷均勻後清水沖洗乾淨，再繼續開火刷，循環3-4次。最後再熱鍋刷食用油就好了放置1天以上，開始使用來試試烙麪糊吧，看看效果，不用我多說...
香鍋&幹鍋
我願意爲我珍愛的你變成更好的自己～用料蝦半斤洋蔥一個綠辣椒三個金針菇一坨土豆一個芹菜兩根香菜一小把蔥、姜、蒜適量橋頭火鍋底料適量油適量香鍋&幹鍋的做法最先用料酒把蝦醃上，不用太在意時間，菜準備好了就醃好...
蔬菜鍋鍋底
用料材料高麗菜200公克紅蘿蔔100公克柳鬆菇30公克芹菜40公克黃豆芽100公克水1500cc蔬菜鍋鍋底的做法高麗菜洗淨，切成小片;黃豆芽、柳鬆菇洗淨，備用。紅蘿蔔去皮，切成小片;芹菜洗淨，切成小段，備用。將作法1、2的材料放入鍋...
砂鍋砂鍋
純屬記錄一下老婆愛吃用料紅薯粉絲看自己能吃多少一個人一般100g當然也看你的砂鍋多大青菜、大白菜適量豆芽一把蛤蜊幾顆就行了龍門面筋（普通的麪筋也行）兩三隻煮好的白煮蛋一枚香菇三四朵筍乾三四條辣豆瓣醬生抽蠔油鹽...
火鍋 火鍋
用料青菜火鍋火鍋的做法羊肉青菜...
開鍋、養鍋
隨着生活品質的提高，大家越來越關注塗層不粘鍋的危害。繼而選擇不鏽鋼物理不粘鍋，這個方子寫的是不鏽鋼物理不粘鍋的開鍋及養鍋技巧。希望對大家有幫助～用料炒鍋食用油開鍋、養鍋的做法拿到新鍋後用海綿刷和洗潔精先把鍋...
冬陰鍋火鍋
想自己做個筆記……先準備食材吧用料姜3片蔥2段小洋蔥3個西紅柿6大片/半個小米椒2個火腿5片墨斗魚3只蝦5只瑤柱12粒優利可冬陰功火鍋底料1袋雄雞椰漿1罐冬陰鍋火鍋的做法準備好要先炒香的材料，還有蝦頭。放少量的油，炒...
電飯鍋鍋巴
開學買了很多各種各樣的米，實在覺得煮粥太無聊了想着用僅存的工具（電飯鍋）做點鍋巴～用料鹽適量各種米（我用到了糙米、紫米、五穀米、大米）電飯鍋吹風機（可有可無）胡椒粉蔥電飯鍋鍋巴的做法正常步驟煮好一鍋飯拌入調料香蔥云云...
鐵鍋開鍋
用料豬皮2塊花生油少許鐵鍋開鍋的做法鐵鍋用少許洗潔精洗淨。準備兩塊帶肥肉的豬皮，洗淨並擦掉表面水分。鐵鍋用中小火烘乾。開小火，肥肉向下皮向上，螺旋式轉動豬皮，擦拭整個鍋內壁約5分鐘。關火，讓鐵鍋自然放涼。重複上一...
地鍋雞鍋貼
用料雞腿6只毛豆300克小土豆2個小生薑1個花椒一小把八角1個小蔥2根香菜2根幹辣椒3-6個(根據個人喜好添加）料酒2勺醬油1勺半鹽1勺雞精半勺蠔油2勺麪粉300克地鍋雞鍋貼的做法活面☞麪糰☞放置一會兒洗踢腿焯水準備配料瀝...
香鍋鍋
這款香鍋，現已成爲我的拿手菜，做給室友吃，他們都喜歡！其實香鍋是很簡單的，主要靠調料，所以這裏我會寫下我做香鍋所用的食材，以及步驟。用料肉（如雞翅、蝦等）素菜（如土豆、金針菇、蓮藕）芹菜香菜點綴用芝麻點綴用火鍋底料老乾媽油...
火鍋火鍋
一家圍坐一起吃火鍋用料湯底大骨湯蘸料花生醬芝麻醬鹽涼白開菜牛肉羊肉蟹棒蝦滑菠菜白菜藕粉絲甜品牛油果奶昔冰淇淋火鍋火鍋的做法三個牛油果挖出，配660ml奶，料理機做奶昔，冰箱冷藏芝麻醬花生醬一比一，少鹽，適量涼白開，料...
小鍋鍋貼
操作簡單，噴香有味用料餃子皮或自擀餃子皮若干豬肉200克香菇泡發若干小鍋鍋貼的做法豬肉洗淨剁碎，香菇泡發後洗淨剁碎，加油、鹽、鮮醬油、蠔油，雞蛋、糖等攪拌漲發用餃子皮包好餃子小鍋放少許油，餃子碼放整齊，稍煎，加入半小...