清真油炸牛肉丸子
2020年過年了🧨必不可少的炸牛肉丸子用料牛肉2500克雞蛋2個鹽50克生抽適量老抽適量饅頭2個花椒水適量香油適量蔥2根姜1大塊清真油炸牛肉丸子的做法把饅頭想辦法弄成碎末（比較碎），然後倒入熱花椒水（或者開水）攪拌均勻……這...
炸牛肉丸子
用料牛肉750克十三香可不放，也可與五香粉共計10克五香粉10克雞蛋1個姜30克香油5大勺（比平時拌餡量大一些）玉米澱粉300克鹽10克炸牛肉丸子的做法1、牛肉剁碎成餡，姜切碎粒放入牛肉餡，加五香粉（和十三香）、鹽、雞蛋，用手拌勻。2...
清真 丸子 豆腐肉丸、漢堡肉餅
白白嫩嫩…用料牛上腦250克豆豆廚北豆腐250克蛋1個薑蓉2克香蔥碎20克王守義十三香2克料酒10克香油10克清真丸子豆腐肉丸、漢堡肉餅的做法剁餡兒、除豆腐之外的所有原料加入攪拌上勁筷子上的筋膜棄之北豆腐瀝水搗碎與...
炸牛肉丸子（清真寺配方）
女兒是回族人的胃，超喜歡吃牛肉丸子，牛肉丸子的炸法很多，這個最好吃。用料鹽少量雞蛋4個牛肉餡2斤黑胡椒粉1小勺幹玉米澱粉1大勺花椒油1小碗蠔油1大勺薑末1大勺大豆油1000克炸牛肉丸子（清真寺配方）的做法牛肉餡2斤、雞蛋🥚...
油炸牛肉丸
用料牛肉3斤左右雞蛋4個紅薯粉適量五香粉/十三香適量鹽適量醬油1勺大蔥1根生薑適量油炸牛肉丸的做法牛肉、大蔥、生薑絞肉機絞碎，放入調料拌勻...
幹炸裏脊清真版（牛肉）
2020正經做做飯用料裏脊500克麪粉250克姜5片鹽5克雞蛋2個澱粉250勺料酒3勺花椒粉1勺蔥花少許黑胡椒粉5克食用油10克老抽1勺幹炸裏脊清真版（牛肉）的做法把牛肉切成小塊，去掉筋膜醃牛肉放入雞蛋、食用油、澱粉、老抽、料酒...
清真醬牛肉
綜合了兩個清真醬牛肉的方子。用料牛腱子肉料酒老抽冰糖蔥姜花椒幹辣椒郫縣豆瓣醬八角白芷小茴香香葉桂皮清真醬牛肉的做法牛腱子肉改小塊，用水浸泡2小時，去除血水，期間要換水。材料都放進器皿，混勻，醃製2小時。所有東西倒...
幹炸牛肉丸 焦作博愛牛肉丸 炸牛肉丸子 火鍋丸子 牛肉丸子湯
焦作幹炸牛肉丸很有特色，幹吃、蒸扣碗、涮火鍋、燴菜等，最有名的屬牛肉丸子湯，這種丸子吃起來很勁道，煮不爛，隨便一口下去能吃出十足的牛肉粒，越吃越上癮壯壯媽知道的有兩種炸法，一種是跟焦作本地家人學的，把乾的紅薯澱粉直接...
炸牛肉丸子
每年過年都會炸的丸子，這次牛肋條使用安格斯牛肋條製成，炸好的牛肉丸子黃燜，紅燒，做湯，涮火鍋都可以，整個正月都夠啦。更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料牛肋條1000克雞蛋2個五香粉5克十三香5克鹽10克紅薯澱粉400克姜30...
『崇年』燉牛肉丸子(清真)
這個燉丸子是東北清真菜的代表之一。講真我不喜歡吃燉過的丸子，但是，這個湯和裏面的配菜真的很好吃啊，我自己能吃一盆的說。用料牛肉餡兒(上腦)一碗黃醬兩勺蔥薑蒜適量胡椒粉一勺紅薯粉兩勺老抽半勺糖一勺高度白酒一勺幹...
清真無油海帶燉牛肉
減脂期，低血糖患者無法控糖，賴糖生存，那麼只好控油了……沒想到不能不吃糖，不吃油卻可以做到，而且還能吃飽吃上美味！簡直是福音！用料牛肉隨意切片切丁隨意視個人食量吧海帶用量也視個人食量切絲還是打結也隨意吧鹽一點點調味...
油炸牛肉丸子
用料牛肉300克雞蛋1個蔥、姜、蒜、鹽、糖、生抽、耗油、雞精等少許澱粉汁油炸牛肉丸子的做法1：蔥、姜、蒜、牛肉剁成泥2：加入雞精、十三香、一個雞蛋、鹽、糖、生抽、耗油。（根據個人口味添加調料）3：倒入澱粉汁，一直順時針...
清真扒牛肉
用料牛肉蔥姜生抽料酒糖鹽花椒大料丁香清真扒牛肉的做法把牛肉泡除血水把泡除血水的牛肉放到高壓鍋裏,然後放入醬油,鹽,糖,料酒,花椒,大料,4粒丁香添入沒過牛肉的水，蓋上高壓鍋蓋，上氣後開始計時，15分鐘就可以了。如果不...
純牛肉丸子（清真）
冬天到了，丸子燴菜、丸子粉絲湯、蒸丸子等都是不錯的驅寒美食，寒冷的冬天，喝上一碗熱乎乎的丸子湯，全身的血液都沸騰了。今天就來分享牛肉丸子的做法。用料牛肉末500克雞蛋1個澱粉鹽花椒粉五香粉胡椒粉味精薑末高湯純牛肉...
清真口味燉牛肉(牛腱頭，辮子肉)
“選肉對路湯要寬，黃醬打底少放鹽；作料多少一齊放，火候恰當肉香爛”⊂從呂氏春秋的本味篇，到袁枚的隨園食單，兩千年傳承的燉肉技法，遍地開花的祕方技巧，經典做法永遠都是最常用的。吃不完可以帶湯冷凍收藏，做咖喱牛肉，燉菜。清...
油炸雞肉丸子
油炸雞肉丸子，外酥裏嫩，一口一個大人小孩都喜歡吃，太香了百吃不厭，自己家裏做衛生又健康！用料雞腿肉500克鹽適量生抽2勺料酒2勺孜然粉5克生粉50克麪包糠100克辣椒麪5克雞蛋液2個油炸雞肉丸子的做法雞腿洗乾淨瀝乾水分，切成...
牛肉丸子@油炸
沒有什麼故事。一直喜歡吃牛肉丸的。用料牛肉300克雞蛋3個澱粉1勺料酒1勺食鹽半勺生薑5-6片菜油約250-400克香油酌情老抽酌情牛肉丸子@油炸的做法第一步，準備肉丸餡。1,取用上好的牛肉，確保無筋即可。將剁碎的牛肉餡與...
清真牛肉乾
用料牛肉克花椒粉勺辣椒粉勺生抽勺白芝麻克薑片鹽克老抽勺糖克油克料酒勺幹辣椒個孜然勺清真牛肉乾的做法準備一塊清真牛肉將牛肉切成小塊兒準備待用，用薑末食鹽花椒粉辣椒粉料酒攪拌均勻，醃製半個小時起鍋燒油放入薑片...
清真油炸牛肉丸子 （媽媽的菜譜）
媽媽的配方做出來就是好吃所以整理出來菜譜學着做外焦裏嫩的牛肉丸子🧆今天是臘月二十五（2021年）每次炸丸子就有過年的氣氛啦！用料牛肉餡（牛肋條）1300克雞蛋2個饅頭2個（約250g）饅頭加熱水350g−400g蔥180g−200g姜115g−125g...
牛肉丸兩吃之炸牛肉丸子
用料牛肉碎500g雞蛋3顆紅薯粉200g鹽若干胡椒粉若干料酒若干生抽若干五香粉若干香麻油少許姜碎若干蔥若干牛肉丸兩吃之炸牛肉丸子的做法姜、蔥切好待用牛肉碎加雞蛋、料酒、生抽、番薯粉、鹽、胡椒粉等調料攪拌攪拌均...
油炸肉丸子➕糖醋丸子
用料豬肉餡一斤蔥姜少許胡椒粉，鹽，味精料酒，醬油一點油炸肉丸子➕糖醋丸子的做法蔥姜切末，放入碗中備用蔥姜倒入溫水浸泡半小時如果是買的肉餡，回來要用刀再剁幾分鐘，這樣肉餡纔有粘性把剁好的肉餡放入大碗中，依次加入鹽，胡椒...
油炸肉丸子
過年必須吃丸子，分享一道自制口感細膩彈牙，無澱粉純肉的丸子，一點都不誇張炸熟的肉丸扔在桌上像乒乓球一樣會彈起的，一次可以多做點進冰箱冷藏，時間久一點的還可以冷凍。用料豬肉去皮500克餑薺200克油300毫升雞蛋1個黃酒20...
清真燉牛肉
用料牛肉50元蔥半根姜四五片的樣子八角兩個麪醬適量幹辣椒看個人大蒜整頭鹽個人口味清真燉牛肉的做法買回來的牛肉清水洗掉牛肉本身的血水備用用一個砂鍋裏邊放入洗好的牛肉，再放入蔥、姜、蒜、八角、再倒入適量的麪醬...
炸醬麪 無油炸醬 清真
用料牛上腦500克六必居甜麪醬一袋（150克）花菇150克香蔥（蔥白）20克姜泥5克白胡椒粉1克王守義十三香3克料酒1大勺香蔥（蔥綠）50克炸醬麪無油炸醬清真的做法上腦洗淨、泡冷水去血水3小時，中間換三次水。撈出肉瀝乾，剁餡，加入料酒、...
清真煨牛肉
奶奶的手藝，好吃又簡單，做一次滿屋飄香用料牛肉5斤大料3個蔥段3段薑片5片冰糖老抽4勺生抽2勺清真煨牛肉的做法腰窩切好泡水，泡得越久越好，最好提前一晚泡水。洗乾淨，瀝乾水份。鍋中倒少許油，炒香大料、蔥段、薑片後，倒入牛肉...