溫州蔥油拌麪，酸爽～
在遇見黃磊老師的蔥油拌麪之前，我的世界只有這一種拌麪，從小吃到大的家鄉味，特別是在沒胃口的夏天~酸爽用料扁面豆芽肉末蒜末蔥末味極鮮醬油蠔油醋溫州蔥油拌麪，酸爽～的做法傳統溫州拌麪是用扁面噠，沒有用過其他面，有興趣的...
酸爽豆角
酸豆角的升級版用料酸豆角n條花椒油芝麻粉花生粉香菜辣椒粉酸爽豆角的做法撈起泡好的酸豆角，切成小段段。芝麻和花生分別到鍋裏炒熟後，用料理機打成細粉末，做成粉末很關鍵，這樣拌到豆角里超級無敵香。香菜洗乾淨切段。往...
清清爽爽酸酸甜甜的荔枝飲品
夏季喝雪碧是很多人都喜歡，突然想利用它的甜來做酸酸甜甜的飲料了。用料百香果少許荔枝8顆檸檬4片雪碧適量養樂多適量凍楊梅幾顆清清爽爽酸酸甜甜的荔枝飲品的做法如圖把百香果，荔枝都得放進被子底部，有條件的可以加冰塊...
酸爽萵筍
夏天就喜歡一些清爽的食物，令人食慾大增用料萵筍1條鹽1茶匙白醋3茶匙酸爽萵筍的做法萵筍一條，大概300-400克左右，我當時忘了拍照把萵筍削皮切薄片，放到有蓋子的容器裏放入一茶匙的鹽，令萵筍出水靜置10分鐘後，便會看到有水出...
酸爽粉
此萊特色：酸口的酸菜實在是大開胃啦！加上爽滑的粉條和鮮美五花肉，怎麼吃都開心！用料主料：東北酸菜200克粗粉條100克五花條肉100克輔料：蔥花5克蒜末10克油50毫升生抽50毫升鹽2克乾紅辣椒適量酸爽粉的做法將粉雜剪哉20釐米長...
酸菜牛肉～～酸酸爽爽
用料酸菜300克牛肉200克金針菇100克蟹味菇或者白玉菇一盒油麥菜或其他青菜適量青紅椒圈適量澱粉適量鹽適量麻椒十粒蔥薑蒜適量料酒適量海鮮醬油適量雞精適量酸菜牛肉～～酸酸爽爽的做法青菜、金針菇、蟹味菇洗淨，放熱水中...
酸爽酸辣粉
小白每天點餐,各類美食應接不暇,每道菜用心去做,美食美味的成就感就會從小白實踐中給到答案！用料鹽適量醋按口味生抽少許蠔油1小勺油按個人口味花生米10粒紅薯粉適量蔬菜娃娃菜四片雞蛋1個香蔥適量蘿蔔乾自醃爆漿烤腸...
酸爽雞爪
夏天沒胃口吃飯，來一口清香檸檬味的雞爪，冰冰酸酸的，超級開胃！用料雞爪一斤檸檬一個香菜，生薑，料酒，生抽，大蒜，醬油，白糖，香油，陳醋酸爽雞爪的做法雞爪先處理一下，把雞指甲剪掉，對半切開水裏加生薑，料酒。雞爪大火煮開，煮差不多十分鐘...
酸爽涼菜
夏日的氣息總是有點燥熱，來點簡單可口的小涼菜，可以給餐食多一些點綴用料胡蘿蔔一根木耳適量鹽2勺醋1勺香油2、3滴生抽半勺味精一點點小芝麻點綴而已酸爽涼菜的做法把木耳泡大把胡蘿蔔切成條，並把調料放到碗中攪拌等木耳...
五彩酸爽蔬菜片—酸爽夏日
準備午飯的時候心裏還沒打算，不知道做什麼菜，就把存貨胡蘿蔔，黃瓜，土豆都洗洗，邊看電影邊決定做啥，突然靈光一閃，做出了這道菜，超適合夏天的！用料胡蘿蔔一根黃瓜一根土豆一個火腿腸一根（我用的雞肉腸）檸檬半隻姜兩片醋一勺（喜歡酸...
酸爽酸菜魚
夏天胃口不好，這道酸菜魚真得很適合全家人。做法很簡單，我喜歡用石斑海魚來做，刺比較少。用料魚1條澱粉2勺姜3片酸爽酸菜魚的做法先把魚的骨肉分離，把骨頭斬塊魚肉片成薄片，用調料裏面的澱粉上漿。吃過這麼多酸菜魚料，這牌...
酸酸爽爽的醋溜白菜
胃口不太好，就做一點酸辣酸辣爽口的炒小白菜，步驟簡單，好做快手，超級下飯～快去嘗試一下吧～用料白菜0.5只醋勺白糖克水澱粉克鹽克醬油勺酸酸爽爽的醋溜白菜的做法1.小白菜洗淨切絲。2.蒜末，蔥末，幹辣椒切丁備用。3.醋，老抽，海鮮...
酸爽李子
用料辣椒粉酸爽李子的做法採購新鮮的李子，硬硬的哦！洗乾淨，切小塊。辣椒，白糖，一點點鹽，放在一起攪拌均勻，放冰箱一晚上。第二天食用酸酸甜甜，非常美味。...
酸爽沙拉
其實沒有那麼酸，但清爽無比；看起來量很少，但飽腹感很強。用料大芒果半隻三文魚200g生菜2-3片蔓越莓幹2茶匙酸奶沙拉醬3茶匙蘋果醋1茶匙火腿約50g橄欖油1茶匙酸爽沙拉的做法生菜洗淨，撕成小片，鋪底；火腿、芒果、三文魚（解凍後...
酸爽藕片
用料藕一個鹽適量蒜適量醋適量酸爽藕片的做法蓮藕去皮切片，焯水。瀝乾水分倒入醋，味極鮮，糖，鹽，辣椒碎攪拌均勻，再喝點番茄飲料。...
無油，不辣～酸酸爽爽懶人酸菜鴨血米線
有時候，想吃一種東西的時候，那種迫切的感覺。。。。。。像極了愛情❤️哈哈😃這天氣，給我催化的，想起挺多事。做米線吧！老樣子，很隨心隨性，家裏有什麼原料，就用什麼做，不想刻意。因爲除了我，就是屏幕前的你，無人一起感受我用心的家...
酸爽泡菜
夏天的標配用料白蘿蔔1根包菜1個青瓜1根白醋適量白糖適量鹽適量辣椒適量酸爽泡菜的做法青瓜、白蘿蔔、包菜三種食材，切成自己喜歡的大小，撒適量鹽充分攪拌後放一邊等待脫水（此過程可持續半小時至一小時）沒拍圖怎麼定義適...
酸爽鴨胗
用料滷鴨胗2個開水10ml鹽1g（看滷鴨胗的鹹度，如果本身比較鹹可以省略）醋2g生抽2g泡椒醬一大勺芝麻油半勺酸爽鴨胗的做法鴨胗切片備用另拿一碗，倒入開水，加鹽，攪拌使鹽化開。依次加入所有配料攪拌均勻，淋入鴨胗，拌拌，就好啦！小貼...
爽口酸菜
過年大魚大肉吃膩了，就來點自己泡的酸菜，清脆爽口。用料姜10片料酒3勺糖20克花椒30粒左右蒜瓣20-30粒辣椒3-5個白蘿蔔半根芹菜三五根胡蘿蔔一根綠甘藍半顆泡椒半瓶爽口酸菜的做法準備好食材，洗淨晾乾，一定要沒有水泡椒直...
酸爽雞腳
愛吃之人會很認真做自己或者孩子愛吃的東西，這酸爽雞腳我女兒超愛吃。用料檸檬半個白醋一碗蒜一個鹽一小勺白糖半碗雞爪一斤半冰開水一盆小米椒4只生抽一碗姜3片八角兩粒香菜4棵酸爽雞腳的做法洗乾淨且斬成以上狀態（通...
酸爽乳瓜
大家應該都吃過醬骨頭吧是不是每次吃了裏邊的酸甜小黃瓜都意猶未盡呢可是小小一份就8塊多真的太貴啦所以呢都來自己做吧味道也很不錯哦味道超級像的呢用料雞精半勺生抽適量蠔油兩勺天立老醋1老乾媽瓶蓋小米辣4根黃瓜2...
酸酸辣辣爽爽脆脆土豆絲
最便宜的菜，最好做的菜，最好吃的菜，最___的菜？？？用料土豆1大個花椒2粒幹辣椒2個姜1片蔥1根鹽適量糖適量生抽1小勺味精適量酸酸辣辣爽爽脆脆土豆絲的做法土豆切片再切絲，入水洗淨去澱粉。（反覆沖洗幾遍，直到水從渾濁到清淨）將土...
酸爽銀耳
本來想給老公做雪梨銀耳湯的，結果因爲太懶不愛動，沒做，但是銀耳不能浪費，想想就想到了，每次老媽給做的醋噴銀耳，本來想在下廚房學一手，結果沒搜到，全都是涼拌銀耳或者是湯，只能是憑着記憶學做老媽的醋噴銀耳了！結果老公稱很贊呦...
爽脆酸姜
用料姜一斤冰糖適量米醋適量勺爽脆酸姜的做法姜洗乾淨切片，切厚點，晾乾大概6個小時左右，晾乾厚放鹽搓把姜放玻璃罐裏，冰糖放上中下層，最後倒入少許米醋，密封起來，第二天就可以吃了，酸中帶點甜也很脆，覺得酸度不夠再加米醋，太酸...
酸爽蘿蔔
用料蘿蔔1根醋2勺小米辣3個鹽少許白糖適量大料2個花椒10顆味精少許泡椒3顆蒜少許薑片少許料酒半勺酸爽蘿蔔的做法按圖索驥，非常簡單，要用涼白開把調料化開。用密封盒放冰箱儲存，更入味。小貼士一次不要做太多，蘿蔔切成三...