墨魚蛋燉蛋
用料雞蛋3個墨魚蛋100克墨魚蛋燉蛋的做法墨魚蛋洗淨，多洗幾遍，充分洗去鹽分，瀝乾鋪盤裏敲三個雞蛋在上面，加點酒一點胡椒一點魚露，稍微混合一下，不要把蛋黃弄破蒸箱5分鐘，撒上小蔥麻油。...
蒸墨魚蛋
用料墨魚一盒生薑三片蒸墨魚蛋的做法加生薑片，放糖和老酒，隔水蒸五分鐘。...
墨魚燉酒
用料墨魚1只福建老酒適量姜3，4片鹽半勺墨魚燉酒的做法墨魚洗淨切條放進燉罐，加入福建老酒沒過墨魚和姜大火燒滾開中小火，燉40分鐘完成...
土雞燉墨魚
鮮上加鮮的美味用料幹墨魚農家土雞鹽香蔥姜土雞燉墨魚的做法香蔥切小段，薑切片。土雞斬成塊，洗淨之後用淡鹽水泡一會。墨魚提前一天泡發，去除黑膜，洗淨，斜刀切成薄片。土雞，墨魚放入高壓鍋中，置薑片，加水至適量。大火加熱至高...
西式燉墨魚
經常做octopusstew，沒有買到🐙試了下墨魚也別有風味。用料墨魚1500克番茄3只洋蔥或者紅蔥頭2個大蒜半頭番茄醬140克料酒或紅酒小半杯迷迭香百里香若干枝胡椒1勺橄欖油3勺西式燉墨魚的做法合照一張燉鍋加入橄欖油，洋蔥大...
墨魚燉豬蹄
海鮮配上本地豬蹄=墨魚豬蹄湯用料豬蹄1只蔥適量姜5片料酒2勺鹽10克墨魚乾3只白酒1勺墨魚燉豬蹄的做法墨魚乾，清水泡發24小時，記得換水。泡發好的墨魚。把墨魚黑色皮。清洗乾淨，洗淨後瀝乾水備用。焯一下水。冷水下鍋，佐料...
雞蛋墨魚丸
這也是兒子喜歡吃的，雖然放假回家來覺得兒子胖了不少需要他減減肥，但對於他每次提出想吃的菜總是不能拒絕，好吧今天想吃這款那就做吧！用料墨魚丸300G生粉1勺雞蛋2個料酒2勺鹽3克白糖4克食用油15克雞蛋墨魚丸的做法把墨魚...
墨魚蛋蒸蛋
用料墨魚蛋適量雞蛋1個料酒1勺薑片2片墨魚蛋蒸蛋的做法將墨魚蛋洗淨，放入盤中，加入料酒稍微拌一下，放入薑片。鍋中加水，放入鍋中蒸10-15分鐘。出鍋即可。(如果覺得味道淡了，也可以加點蒸魚鼓油或者味極鮮)小貼士我用的墨魚...
墨魚燉肉
墨魚燉肉必須是五花肉，否則差點意思。用料幹墨魚3只五花肉幾塊姜一坨肉排骨幾塊黃酒三勺墨魚燉肉的做法鍋內水開後，倒入排骨幾個，切好的墨魚片，姜，黃酒。還有幾個五花肉大塊的墨魚片大火燒開後，15分鐘，轉小火，燉1至2小時⋯慢...
墨魚蛋羹
小時候貪玩，不正經吃飯，俺媽咪總給我做雞蛋羹吃，潤潤滑滑的一口就進肚裏了。長大了，又想起了那好吃的雞蛋羹，乾脆自己做個吧。做了幾次後發現，看似簡單的雞蛋羹，其實可以做出很多花樣來。用料雞蛋墨魚丸墨魚蛋羹的做法按照家...
墨魚蛋蛋
用料墨魚汁20克只山茶花1000克韓國細砂糖100克鮮酵母36克鹽10克牛奶200水470克燙種100克發酵黃油80克陷料部分：煙燻雞肉300克，沙拉醬90克，玉米粒50克表面裝飾沙拉醬適量，黃色芝士片墨魚蛋蛋的做法麪粉部分除黃油外打到五...
墨魚燉雞
用料墨魚1只土雞半隻只姜6片鹽2克排骨300克枸杞10粒墨魚燉雞的做法墨魚提前一天泡軟，去骨切小條狀將雞切小塊，下油鍋翻炒至雞肉變色，放少量鹽翻炒幾下排骨提前泡在溫水裏去血水新鮮香菇洗淨備用將炒變色的雞肉放入砂鍋中...
墨魚蛋肉丸
有時，計劃不如變化，那就隨機應變！中午想嘗試一下墨魚蛋蒸肉餅，閨女一聽說肉餅，說不喜歡，於是邊做飯邊琢磨。昨天吃魚剩了許多魚片，家裏還有地瓜兒(沙葛)，乾脆，做肉丸。上午裝香腸抓了一把肉絲出來，魚肉切粒打成肉糜，加豬肉末，墨魚...
墨魚仔燉蛋
冰箱裏只剩下墨魚仔和雞蛋，靈機一動，墨魚仔燉蛋。用料墨魚仔雞蛋蔥姜料酒生抽鹽墨魚仔燉蛋的做法三個雞蛋。將雞蛋打散，加入蔥，少許料酒，鹽。想蒸出嫩嫩的蛋羹，一分蛋，三分水。上蒸鍋。蔥姜爆鍋。爆炒墨魚仔，加入少量料酒和少...
墨魚燉土雞
用料土雞半隻墨魚乾1只香菇適量黃芪1根黨蔘2根沙蔘1根大棗5個枸杞適量鹽適量墨魚燉土雞的做法前期準備：1.泡幹香菇（熱水，先泡後洗）2.泡墨魚乾（先洗後泡，時間較長，水留着可倒入煮）3.泡藥材（先洗後泡，水留着可倒入煮）1.切雞肉2.切...
豬肚燉墨魚
用料豬肚墨魚花生紅棗薑片料酒豬肚燉墨魚的做法豬肚用鹽揉搓後洗淨，再撒麪粉揉搓去掉腥味，用水衝乾淨。墨魚去骨泡水裏待用鍋裏放能掩蓋豬肚的水，放入豬肚，淋一點料酒煮開，然後撈起豬肚衝乾淨泡沫豬肚切絲，墨魚也洗淨切絲，切...
韭菜墨魚蛋
用料墨魚只韭菜克鹽克料酒勺糖克韭菜墨魚蛋的做法洗淨，瀝乾水份油，姜爆炒，下墨魚蛋，加料酒，鹽糖醬油，5-6分鐘即可。裝盤前放韭菜。注：鹽不宜多，有些墨魚蛋本身帶鹹。...
炒墨魚蛋
女兒很愛吃新鮮的墨魚蛋，QQ的。用料墨魚蛋1盤薄皮椒1只竹筍1根洋蔥半隻鹽少許米糠油適量炒墨魚蛋的做法菜場買回墨魚蛋去除黑色墨囊，洗淨加少許鹽醃一下，使成品Q彈。加油煸炒竹筍、洋蔥、辣椒。最後加入墨魚蛋翻炒，蓋蓋子...
雙肚燉墨魚
魚肚、豬肚燉墨魚湯，一個字“鮮”，兩個字是“很鮮”。今日七夕，理所當然要犒勞一下老農。用料墨魚乾一隻豬肚一隻魚肚2個排骨一條雞爪8只姜2片紅棗3粒胡椒粒適量雙肚燉墨魚的做法墨魚去骨洗淨，清水浸泡一天至軟泡軟的墨魚...
墨魚燉雞湯
用料雞1/4只豬骨200克墨魚乾1只紅棗3顆蟲草花10克薑片3片枸杞適量墨魚燉雞湯的做法雞、豬骨斬塊；墨魚乾提前泡發，去內臟、皮，可切小塊或整隻放入湯中煮都可雞和骨頭焯水撈出，洗淨血沫鍋裏放入適量水，放入雞、豬骨、墨魚乾...
酒燉墨魚
用料新鮮墨魚1只當歸1片枸杞適量紅棗2顆黃酒鹽酒燉墨魚的做法墨魚去骨，切成塊將墨魚，枸杞，紅棗，當歸放入容器中，倒入適量黃酒。燉30分鐘加鹽，起鍋。小貼士墨魚相比魷魚，肉質更加Q彈，久燉不爛。我用的黃酒是福建老酒，你們可以換...
墨魚烤蛋
墨魚🦑和🥚，意想不到的美味用料墨魚一隻600克老抽45克生抽15克姜二片冰糖60克香葉4片花雕酒50克蔥少許雞蛋6個味精2勺墨魚烤蛋的做法1、墨魚去皮，去內臟，洗淨2、蔥，姜，油鍋爆香，略微煸炒，將墨魚表面燒熱就可以了，所以油不能燒...
墨魚燉烏雞
墨魚燉烏雞，製作簡單，味道鮮美，是一道傳統的滋補佳品~~這道湯品還具有一定的藥用價值，對於女性來說有滋陰養血、化瘀調經的功效，更是冬令時節補血養顏的美容湯~~用料烏雞半隻墨魚乾（中等大小）一隻紅棗3個枸杞一小把老薑一塊...
墨魚🦑烤蛋
用料墨魚2只老抽勺生抽勺香葉片薑片醬油勺料酒勺糖克墨魚🦑烤蛋的做法頭一次弄這玩意！麼麼黑焯水（蔥姜酒）加油加冰糖蔥姜八角桂皮茴香加入墨魚（這玩意我真的不會弄，只能切成這樣了）準備好醬汁（生抽、老抽、蠔油）加水翻滾吧雞...
五花墨魚蛋
秋季怎麼少得了這道養生又美容的美食？雞蛋最佳蛋白擁有者。墨魚養血滋陰、養肝明目，是女性和經常熬夜吃貨們的福利款美食。秋季乾燥，豬油潤燥的功效不容小噓！收好方子，拿走不謝！用料五花肉400克姜10克墨魚1只雞蛋3個啤酒1瓶...