反沙芋頭 芋蘇 番薯蘇
易做好吃😋用料芋頭半個番薯一個水25克糖5勺（50克）反沙芋頭芋蘇番薯蘇的做法反沙芋頭芋頭蘇番薯蘇...
芋泥提拉米蘇（無蛋黃版）
提拉米蘇最近好火呀，做給小孩吃就不下生蛋黃，朗母酒和咖啡也換成純牛奶吧😄用料馬斯卡彭250克淡奶油250克細砂糖10克焦糖餅乾碎70克海鹽2克芋泥餡蒸熟的芋頭300克紫薯粉3克細砂糖40.克淡奶油100克純牛奶100克煉乳30克黃...
「沐芋乳」芋泥提拉米蘇罐子，清甜香草牛乳風味
這兩年出現了各式各樣的芋泥甜品，而傳統的提拉米蘇是我最愛製作的甜品，一直想要嘗試將芋泥和提拉米蘇結合在一起，於是基於傳統提拉米蘇的製作方式，產生了這個罐子，集溼潤、綿密、輕盈、軟糯、酥脆的口感於一體，一勺到底入口...
【桂花糖芋苗】一種江蘇纔有的芋頭吃法，高大上！
天氣冷了，除了大魚大肉貼膘，不妨在早起、飯後來一碗熱乎甜蜜的中式甜羹。比如今天介紹的這道金陵傳統小吃，桂花糖芋苗，集合了芋艿的糯、藕粉的滑和桂花的香，細膩香滑，暖身又暖胃！用料芋艿2~3個鹼面2克糖桂花20克白糖80克紅糖...
芋泥蘇式月餅
作爲芋泥控一枚，又特愛酥酥的點心，臨到中秋，芋泥蘇式月餅真是完美的結合用料油皮：中筋麪粉280克豬油100克溫水140克糖粉5g油酥：豬油100g低筋麪粉200g芋泥：冷凍荔浦芋頭650細砂糖80g黃油65g椰漿65g芋泥蘇式月餅的做法最先做...
椰香芋泥提拉米蘇
奶香，椰香搭配上芋泥，口感太絕了！用料椰香芋泥芋頭（熟）330克紫薯粉6克椰漿100克椰粉30克牛奶80克煉乳50克馬斯卡彭奶油蛋黃3個細砂糖25克馬斯卡彭250克淡奶油200克裝飾紫薯粉5克奶粉20克模具鐵盒一個（22/14.5/6.5）椰香芋泥提...
【中秋美食】蘇州板栗芋艿甜羹
八月十五中秋佳節，正是春華秋實，一屆時家家都要置辦佳餚美酒，懷着豐收的喜悅，歡度佳節。用料板栗1斤芋艿1斤紅糖適量老冰糖（冰糖白糖均可）適量糖桂花少量裝飾用口鹼小半塊【中秋美食】蘇州板栗芋艿甜羹的做法栗子的外殼用刀...
芋泥千層提拉米蘇蛋糕
之前分享過一款結合了千層和蛋糕的提拉米蘇，視頻和圖文的教程筆記都受到不錯的反響，在小紅書和下廚房也收到了一些朋友交的作業，都在誇這個蛋糕好吃！看到自己獨創的搭配構思能受到大家喜歡真的很開心，雖然說是有點脫離經典...
紫蘇香芋鹹粥
芋頭是個很好的食材,不論是甜鹹皆可入菜,就算以清蒸沾醬或單吃也很不錯,反正不管怎麼料理都好吃!現在才四月初溫度就屬高溫也沒什麼味口,中餐就煮道鹹粥來吃吧!用料芋頭1/4條肉絲40克幹香菇2朵芹菜2支白米1杯乾蝦仁1...
太驚喜—馬蘇裏拉焗芋泥
在我們當地食用的都是莆仙芋頭，芋頭對於我們莆田人來說，非常有意義……莆仙方言裏常常說的“芋芋又一年”，翻譯過來就是“熬熬又一年”。芋芋，說的是在痛苦中依舊樂觀，接受苦難，並在困難中堅忍地生存，活出自己的樣子。就如芋...
紫蘇肥牛魔芋煲
很喜歡紫蘇田螺的汁，覺着用來做個牛肉煲也不錯，果然好好吃😋把上廚房中紫蘇田螺的方子認真研究了一下，就借來用了。大家也可以去搜尋參考哈。其實調味啥的真的看自己的喜好，沒有那麼精準哈，但是蒜，紫蘇，豆豉，料酒，小米辣，青椒這...
香芋紫蘇燜鴨
飯菜做的好，老公下班早。把做好的菜發給老公看，他馬上就要回來了😄用料鴨肉半隻紫蘇10片姜3片生抽2勺鹽5克蒜頭2瓣花生油2勺香芋紫蘇燜鴨的做法紫蘇洗乾淨，葉子跟葉梗分開。鴨肉焯水撈出，熱油下姜、蒜、紫蘇梗爆炒，把鴨肉...
芋荷芋苗嫩尖配紫蘇，夏季開胃菜
芋苗嫩尖在南方是比較常聽的，但是並不多見，小時候是姑姑家的藍芋苗，長大後是婆婆家的青芋苗，這食材的不同做法口味都很驚豔。下面分享的是我家的做法，調料用量根據自己喜好增減，沒有固定的量。用料芋苗小半盤紫蘇30片姜2片...
粉紫粉紫的芋泥提拉米蘇
過年前的一天，我突然很想吃提拉米蘇蛋糕，下班時候就跑去蛋糕店買了一塊來吃，結果很失望😞，難吃得很。後來放假在家由於疫情也不能怎麼出門，那就自己在家做！做了一大盒，很少傳作品，因爲作者懶。。。。。。。用料芋泥部分：淡奶油...
芋頭豆腐紫蘇燜鵝
廣州家常菜的特色就是一個鮮字，食材總是挑最時鮮的當季菜。秋天了，鵝肥、芋頭粉、紫蘇香，配上惹味的豆腐，熱乎乎香噴噴地端上桌，帶出濃濃的廣州家常味。用料鵝1/4只生抽勺蒜2個獨蒜豆腐4塊姜6片鹽現磨的轉8下豆瓣醬一大勺...
紫蘇魔芋燒鴨
用料鴨肉半隻魔芋塊1盒紫蘇50克紫蘇魔芋燒鴨的做法準備食材鴨肉冷水下鍋，姜蔥料酒焯水兩分鐘。撈出備用魔芋切成小塊紫蘇摘下葉片隨意切幾刀熱鍋冷油，煸炒鴨肉生抽老抽料酒各1勺，糖1小勺倒入清水，啤酒更佳加入魔芋，燜煮30...
香芋腐竹紫蘇鴨
中午做了紫蘇鴨，吃剩下一點，加點配搭做晚餐的菜，不浪費。用料剩下的紫蘇鴨1份香芋1個腐竹3條柱侯醬香芋腐竹紫蘇鴨的做法紫蘇鴨香芋腐竹泡軟，不用泡太軟剩下的紫蘇鴨下鍋，加清水，加香芋。想更好吃的可以先把香芋走油炸一下，...
紫蘇蘇芋絲
用料芋頭半個紫蘇5片豬肉適量鹽適量克油2勺紫蘇蘇芋絲的做法把香芋去皮切絲，紫蘇洗淨切絲，豬肉切絲芋絲在碟子放一層，撒一點鹽，可以放一點紫蘇，再鋪一層芋絲，撒鹽……最後一層芋絲上放肉絲和紫蘇，撒一點點鹽，倒入油。如圖（覺得...
芋泥提拉米蘇
顏值沒得說吧...
萬能芋泥（可用作夾心，芋泥提拉米蘇）
用料荔浦芋頭1個煉乳50克淡奶油適量黃油40克糖粉30克萬能芋泥（可用作夾心，芋泥提拉米蘇）的做法荔浦芋頭去皮切塊上蒸鍋水開後蒸二十分鐘，直到軟爛爲止放入絞肉機中後，加入軟化的黃油，煉乳，淡奶油，糖粉高速攪拌成芋泥淺紫色是...
口味蝦「紫蘇魔芋小龍蝦」易剝版
夏天對於我來說最好的記憶，是清晨自己仍在酣睡，而家人趕早去海鮮市場提回了一桶還掙扎着夾人的小龍蝦，再呼喚着我起來洗蝦。對於湖南人來說，口味蝦就是夏日標配。夏日悠悠，滿街的小龍蝦都在排位，肉質緊實美味q彈真是想念。...
免烤箱==芋泥提拉米蘇蛋糕
這是二狗媽媽的配方。容器是23*28*7用料手指餅乾1.5包牛奶200克芋頭500個淡奶油420克蛋黃6個紫薯1個奶粉克馬斯卡彭500克吉利丁片4片蜂蜜50克免烤箱==芋泥提拉米蘇蛋糕的做法400克荔浦芋頭和100克紫薯蒸半個小時，熟透...
【輕奶味】香蔥芋泥夾心蘇打餅
鹹甜混搭界的新秀，完勝牛扎蘇打餅，好吃不膩。順便還可以處理一下上個譜子裏做多了的芋泥(‘-’*)…芋泥做法可根據個人習慣，或是戳這裏看看。＊方子量不大，大概能做直徑5cm的圓形小餅乾20片左右。製作前請先看小貼士~用料低...
【芋泥提拉米蘇】不用烤箱就能做，芋泥腦袋狂喜！
就這軟軟萌萌的紫色，看上一眼就能讓心情變好，絕對能橫掃生活裏的陰霾~芋香、奶香和酒香完美搭配，送入嘴裏那絲滑細膩、軟若無物的口感，就像漫步在雲端一樣。提拉米蘇咱們也做過好幾次了，每次都有寶寶擔心生蛋有細菌，我這次...
紫蘇魔芋燒鴨
魔芋含澱粉35％，蛋白質3％，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素，還含有人類所需要的魔芋多糖。具有降脂降糖、排毒通便、減肥健美等功效。用料鴨半隻魔芋500克郫縣豆瓣一勺啤酒一瓶食用油20克美極鮮雞粉一勺鹽姜蒜辣椒適...